第198章 金湯豬肚包雞、黃酒原湯蒸黃魚(1 / 2)

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雙重食材所迸發的香味,頓時讓一群人心馳神往。

不過,這道菜雖然賣相不錯,但是肯定不能就這麼吃。

唐銘嫻熟的將豬肚整個割開,一陣刀光劍影,豬肚被切成了指頭粗細的小條。雞肉則被砍成了大小均勻的小塊。

接著,唐銘拿過漏勺,撈出了已經被熬出精華的魚骨和雞月匈肉白胡椒碎等東西,隻留下潔白純淨的湯汁。

大火燒開再度收濃後,唐銘將所有湯汁倒進了雙耳鍋中,然後將切好的豬肚和雞肉放回湯裡,剛才的所有調料,隻留下了那幾根人參須。

最後,唐銘往湯裡加入了一把枸杞。

金湯豬肚包雞也正式完成。

「兄弟們,不好意思,讓你們久等了,大餐馬上開始!「

看著四道葷氣十足的菜餚,唐銘搓了搓手,笑道。

「哪裡哪裡,在中心島的時候,我們以為兄弟的廚藝已經是出神入化了,沒想到剛才這幾道菜,才是真正的讓我們大開眼界,能在荒野求生中吃到這樣的東西,那是我們做夢都不敢想的事。」

「對啊,華夏高手你這出手也未免太大方了一點,光是這幾道菜用的食材,怕是差不多都有一百斤了,其中還有你們華夏萬金難求的大黃魚,光看我都心驚肉跳的,這一口下去,得值多少錢啊!」

「吃個便飯而已,你們大老遠跟我回來了,不好好款待一下怎麼行。」

唐銘哈哈一笑,攬住了幾個兄弟的肩膀:「來,大家一起把餐桌擺上,然後開吃。」

話音落下,唐銘拿過了他專門為吃飯編織的圓形竹席。

攤開以後,他將那鍋金湯豬肚包雞放在了正中間,旁邊放上九轉大腸和紅燒肉,烤好的龍躉整條放在了一片芭蕉葉上,也放在了鍋另外一側。

至於黃酒原湯蒸黃魚,因為直接做的六份,就擺在了各自的麵前。

菜擺好,唐銘給每人放上一副碗筷刀叉,還有竹盤。

另外,還一人發了一個竹杯,最後又在酒壇裡,舀了一大桶花雕酒出來。

宴席正式開始。

不過開吃前,為了怕大家享受不到最好的美味,唐銘還是給他們講解了一下用餐順序。

第一道應該吃的,是黃酒原湯蒸黃魚,這道菜最突出的特點就是鮮香,如果吃了重口的紅燒肉什麼的再品嘗,味道會大打折扣。

介紹完,唐銘做了個請的手勢,眾人吞了吞口水,迫不及待的將目光看向了自己麵前的大黃魚。

此刻那魚腩做成的大黃魚,四周多了幾片生薑雕刻的魚鰭,看起來更加生動。魚身上金黃透明的芡汁,又給了它一種朦朧的美感,就像一條真正的大黃魚在水中暢遊一般。

學著唐銘,幾人沒用筷子去吃這道菜,而是選擇竹勺子。

一勺子下去,肥美的魚腩肉帶著裡麵的肉餡,細膩的仿佛蛋糕般輕輕就能挖下一大勺。

放進嘴裡,是直沖腦門的鮮,然後,肉餡的香混合著淡淡的酒香,開始充斥鼻尖。隨後,這兩者又被大黃魚那細嫩口感所代替。

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