蔥油餅（2 / 2）
宋雲凝將蔥油酥捏好之後，分成了五個綠油油的小球。
而後，她取出已經醒發好的麵團，揉成長條狀，也分成了五個小團。
麵團用手一摁，便聽話地成了麵餅，宋雲凝將嫩綠的蔥油酥，塞到麵餅裡，仔仔細細地包好。
白糯的麵團將蔥油酥整個裹住，好似一團白雪，裡麵潛藏著春日的秘密。
待五個白白軟軟的麵團備好，便可以擀餅子了。
宋雲凝將擀麵杖握在手中，將麵團擀平，而後，像疊被子一樣卷起來。
宋雲凝手指纖細靈活，滾出來的卷子，也十分整齊。
一個卷子從中間切開，便成了年輪一般的圖樣——這是蔥油餅的雛形。
宋雲凝順著卷子，輕輕一按，又用擀麵杖滾了兩輪，帶著圈兒的蔥油餅餅胚，便做好了。
宋雲凝找出一口平底鍋，放到火上熱了熱，鋪下薄薄的一層油。
待油溫升上來些許，她便將餅胚，放入了熱油之中，熱油一接觸餅胚，立即興奮起來，發出「滋滋」的聲響。
薄如蟬翼的白麵，裹著嫩綠的香蔥，看起來吹彈可破，被熱油這麼一煎，一圈圈的麵紋，變得金黃，極其好看。
宋雲凝自己還沒有用晚膳，見到這蔥油餅，都覺得餓了。
她看準火候，將蔥油餅翻了個麵，煎到半熟的蔥油餅，發出了濃鬱的蔥油香。
但剎那之間，一滴熱油炸了出來，猝不及防落到宋雲凝手背上，她疼得皺了皺眉，低頭看去，手背上多了一個小紅點。
宋雲凝常年在廚房忙活，早已經習慣了，她用冷水沖了沖，便繼續忙著煎餅了。
待五個蔥油餅都煎好，宋雲凝將它們呈階梯排好，摞在盤子裡。
此時，宗良恰好回來，見到她還在忙碌，便道：「師父，您要不要先吃些東西再去掌印那兒？」
宋雲凝搖搖頭，道：「掌印這麼晚回來，不宜讓他等久了。」
說罷，便端起托盤，去了明心齋。
明心齋裡，臥房的燈還亮著。
宋雲凝走到門口，輕輕叩了叩門，裡麵傳出冷然的聲音：「進。」
宋雲凝端著托盤，小心翼翼地推開門，邁入房中。
室內燈火如豆，熏香裊裊。
陸淵已經換了一襲青色常服，正悠然靠在矮榻上看書。
宋雲凝不動聲色打量他一眼。
陸淵身材頎長，五官精致，嘴角總帶著一絲若有似無的笑意，但這笑又不及眼底，令人看不透他在想什麼。
宋雲凝默默收回目光，將蔥油餅擺到桌上，溫言道：「掌印請用膳。」
陸淵抬起眼簾，瞧了她一眼，笑道：「這本書看得有趣兒，若不是宋小姐來，咱家還舍不得放下。」
宋雲凝瞧了一眼那封麵，看起來十分簡陋，並不像什麼正經書。
「不知是什麼好書，竟然能得掌印垂閱？」
陸淵唇角微勾，道：「這可是最近風靡京城的話本子，叫《閹黨之死》，宋小姐若感興趣，不如也看看？」
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