第15章 龍井蝦仁、三絲敲魚（2 / 2）
為了減少那位爺的等待時間，她選做了易熟的河鮮。她取來草魚、黃魚、河蝦各色食材處。草魚改牡丹花刀，勾芡出濃濃的酸甜醬做了西湖醋魚。黃魚去骨取肉敲成肉泥片，火腿、香蕈、熟雞肉切片。
煮一壺香茗，同時煮四個鍋的熱水，一鍋下草魚，一鍋燙出黃魚肉泥片，另一鍋焯河蝦，另一鍋備用。
何珍饈把河蝦剝好，河鮮用蛋清澱粉勾芡，香料醃製兩盞茶時間。其中一鍋水滾，草魚撈起澆上醬汁一盤西湖醋魚做好；火腿香蕈熟雞絲燙好，黃魚敲片成型，倒入第四鍋開水煮滾，一道三絲敲魚做好；最後何珍饈等龍井茶水滾，熱油爆出蔥香，蝦仁放入鍋中，點入黃酒與龍井，一道龍井蝦仁做好。
她做菜行雲流水，仿若在作畫，令人觀之十分舒心。
在眾雜役驚詫的目光之下，三盞茶的時間內，侯爺的暮食俱是完成。何娘子仿佛有三頭六臂般，每一步都仿佛是經過嚴密的安排，井井有條、月匈有成竹。
廚房不斷地溢出濃濃的香氣，何珍饈取來毛巾，擦拭著額間淋漓的汗水，淡淡地說道：「今日的暮食已做完，如此我便回去了。」
謝自在看了眼天色，已然全黑，便想讓何珍饈留下吃頓飯再走，卻不料看見她眼底不意瀉出的疲色，謝自在想何娘子白天要擺攤，此時必是很疲憊了。
他便私下吩咐廚房雜役給她打包剩下的飯食，讓她帶回去了。
三道菜呈到了謝肅北麵前，西湖醋魚的醬汁還熱騰騰地冒著泡，三絲敲魚的魚片薄得仿若蟬翼，浮在水中。龍井蝦仁，白玉色的蝦球含著碧色的茶芽，清新雅致。
一片西湖醋魚入口，謝肅北怔愣片刻，魚肉嫩得似入口即化，先酸後甜，竟是十分開胃。這道菜口味不算清淡，卻絲毫不膩，那醬汁不知是如何做的，濃濃的醬汁淋於米飯中令人胃口大開。
龍井蝦仁的蝦球極脆、鮮，咬破蝦球唇齒殘留著龍井清雅的香氣，滋味清淡卻剛剛好襯出鮮這個特色。三絲敲魚也是極清淡的一道湯，剛好讓人吃完醋魚後去去嘴裡濃鬱的滋味，再去嘗龍井蝦仁。
謝肅北頻頻下筷的是那道西湖醋魚，它隻剩下魚骨架，打破了他不吃重口菜的慣例。謝肅北問：「那何娘子呢？」
他剛起了打賞她的念頭，提起的那一刻又煙消雲散。這幾日他心中所猜測的事情，已經日漸明朗。這個廚娘確實於他的恢復大有裨益。越是重要的事情，謝肅北越不能令它暴露在眾人視線中。
要麼除之而後快，要麼永遠把這個秘密把守下去，永無見天之日。
謝自在回答，「她已經回去，今日見她目中有焦色，恐怕是家中出了事。」
話音剛落，他便收到了手下人的密報，很快知道了何家的今日發生了何事、以及何珍饈入劉府的事情。他把密報呈遞給謝肅北看，說道：「怪哉，這何娘子竟舍近求遠，來求我們豈非更快些？侯爺，我們要管嗎？」
他看著主子神情莫辨，沒有作答。
嗯？謝自在有些迷惑，到底是管還是不管？不管明天吃不上朝食了。
……
何珍饈回到家，何家人見了她一掃臉上的沮喪，驚喜地圍著她問：「二娘，劉大人怎麼說？」
「咱們明日能擺上攤子嗎？」
到底是何翁翁務實，他先給孫女倒了杯茶，「哪有那麼好解決，我聽梁宇說劉夫人那件事頗為棘手。二娘，這件事急不來，你好生歇歇。」
一口暖茶下肚，何珍饈總算活了過來，「大家莫急，明日暫且不能擺攤，我聽說劉夫人每月初一十五會去寺廟禮佛，我明日去碰碰運氣。」
她聽下人說劉夫人偶爾會向主持請願。雖然劉大人多次詢問問過無果，但何珍饈認為去那裡應該能找到一些蛛絲馬跡。
作者有話要說：*
平生君腦補的：
男主式黛言玉語：
妹妹倘若先找了別人
我便也不稀罕了
謝肅北：「……」
珍饈：「……」
*
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