第18章 蓴菜鱸魚羹（三）（1 / 2）
劉夫人吃著鱸魚羹，眼淚逐漸朦朧，這魚羹入口好鮮美，鮮得帶著家鄉的味道，那柔嫩的蓴菜滑得就像記憶裡最美好的模樣，三四月的春天楊柳青青，清澈的水邊長滿了脆嫩的蓴菜，貝齒輕輕咬下能聽見它齊聲斷裂的聲音。
劉夫人自來到汴京後，尋遍整個京城也找不到幼時的味道。無論換了多少個廚娘都做不出這個味道。
這一刻，她仿佛與故事的主人公心境重合，為了一道蓴菜鱸魚羹可以馬上回到臨安。她用雙手捂住臉，淚水終於不可遏製地奔湧而出。
何珍饈用手輕輕地拍著鄭氏的肩，以此無聲地安慰她。
劉夫人哭得上氣不接下氣，手帕咬得起了深深的牙印，「我爹很要強，除非倒下否則絕不會多吭一聲。」
從臨安到汴京一共要跨過兩條大江，先過長江、後過黃河。那年他們從臨安來到開封走水路一共走了三天。可是鄭氏生大公子那年摔了一跤，提前早產。驚聞消息的鄭父硬是騎了一天一夜的馬趕到了她的病床前。
他的第一句話就是「爹爹來看你了」，劉夫人出了月子才知道，他回臨安後臥床休息了半月，才能下地走路。
她哽咽地說：「這道湯真好喝……像我爹做的味道。」
劉夫人把剩下的湯一口口往嘴裡塞，就像在吃父親做的魚羹般，一滴也舍不得浪費。暖暖的熱湯下肚，就像回到了家一般。
「何娘子可會想家？」
鄭氏問完久久沒有得到回應，廚娘愣了片刻，許久才艱難地說：「夫人，我家就在汴京。」
怎麼會不想？何珍饈心裡默默地說，這一刻的她和鄭氏一模一樣，都是有家回不去的人。汴京與臨安隔著山、隔著長江黃河，而她與家隔著長長的時空……
她靜靜地看著鄭氏流淚，輕輕拍著她安慰她、也在心中安慰著自己。
傍晚，劉耿放衙回來，他聽說夫人破天荒地吃完了一頓午食，渾身的疲憊仿佛都消失了，他匆匆去找夫人。可是鄭氏卻不願意見他，在屋內說了一句「相公止步」，聲音沙啞得幾乎讓人難辨。
何珍饈在門外恭敬地攔住他，一五一十地將治療鄭氏「厭食症」的方法告訴他，「夫人的病乃是心病，因思鄉多年無法緩解，她理解你的苦衷，從未曾與你提過。解鈴還須係鈴人，大人下次休沐帶她回臨安探望父母吧……」
父母在，人生尚有來路；父母去，人生隻剩歸途1。何珍饈置身事中才能深刻理解詩詞中的思鄉之情，很多人離開了故鄉便是一輩子再難回去了。
劉耿聽完沉默良久，悵然一嘆，「我這幾年樹敵頗多，為了安全著想一家人盡量不離京。」
「原來卻是我一廂情願，這幾年讓他們為我的仕途犧牲良多。」
他頭一次認真以待何珍饈，眼中已然不是那種看待下人的目光。何廚娘有一顆玲瓏剔透的心竅，不僅膳食做得好，待人處事也有一套。她僅來劉府不過兩日，便發現了夫人的症結。而他身為枕邊人，卻從來猜不透她的心思。
劉耿對何珍饈略微頷首，平靜的話語中藏著一絲難掩的感激，「多謝何娘子。」
「你的攤子會回來的，回去等消息吧。」
何珍饈心上壓著的重石終於被挪開，她深深的鬆了口氣，向劉大人做了個揖以表感謝。
何家的攤子終於回來了……
……
何家。
大雨瓢潑，天寒人情卻讓人暖。在這群熱情的客人的幫助下，何嘉仁很快賣光了包子，他看著天色尚早，立即跑去屠宰場添置了50斤豚肉。因為今日的包子是五文錢賣出的，如果不多做點包子掙不夠還債的錢。
那殺豬的李屠戶見了何嘉仁一日之內跑了屠宰場兩次，驚詫不已。
他戲謔道：「我聽說何記擺不成攤，還擔心以後我的豚肉賣不動。」
為生計而愁的不僅隻有何家，屠宰場賣豚肉的李屠戶也會因損失一個大顧客而深深發愁。豚肉低賤腥臭，少一單生意就是一單。
何嘉仁擦了把臉上的雨水，苦笑地道：「李叔多慮了，不賣包子怎麼掙錢還債。若是攤子回不來，恐怕日後要更辛苦乾活、向你買更多的豚肉。」
李屠戶心裡憐憫何家命途多舛，給何嘉仁稱豚肉的時候，偷偷地多稱了十斤給他。
何嘉仁知道李屠戶家中條件也不富裕，又知道他心善、愛多給他幾斤肉，所以付錢的時候他也偷偷多留了一袋錢。
李屠戶待何嘉仁離開後點錢，驚詫地發現多出了半貫錢。
何嘉仁撐著傘匆匆趕回家，剛進院子便發現何父、翁翁、二叔都在。大家俱是一愣，目光落在空盪盪的籠子上相顧一笑。
一家人齊齊地滿載而歸。
何父爽快地笑道：「看來大郎也是把包子賣光了，你翁翁猜得果然沒錯，讓我少買點豚肉，他猜你肯定會買，他可算是把你猜透了。來搭把手！咱們今日再做八百隻包子。」
何嘉信手舞足蹈地同大兄比劃，說他今日碰到的客人是如何熱情的。他感動得眼眶至今還是紅的，「我從來沒想到咱們的包子那麼受歡迎！」
何嘉仁點點頭，何記的包子每天用的都是最新鮮的豚肉、老母雞，老雞湯底舍得下足料，要熬製一夜，從來不留到第二日。為了追求豚肉的口感，肉要剁得碎碎的，包子皮要反復搓揉直到有韌性，才能嚼起來勁道。
可見他們平日一絲不苟地把食物的口味做到極致，這條路子是正確的。用心對待客人，客人也會記得他們。
何父手腳麻利地殺雞，樂觀地同兒子們說：「我想過了，即便我們以後不能擺攤，也可以沿街叫賣，左右不過是多吃點苦，越是困難我們越是要做下去。否則豈不是讓那些小人得逞？我們再做一籠包子吧！」