第31章 青團（1 / 2）
蕭府。
徐靜姝的丫鬟來到蕭家大公子的院子,將食盒遞給下人：「速速拿去給你家公子。」
屋裡的蕭明琅聽見聲音放下手中的書卷，他身姿挺拔，氣質儒雅清臒,隻是麵色略顯蒼白。
蕭明琅咳嗽一聲，小廝將食盒遞給他。他打開食盒,從食盒的夾層取出一封信，那是徐靜姝寫得。讀畢，他的唇間露出一絲笑。抬頭窗外日光正濃,適合來一碗點心。
他將雪霞羹交予小廝,小廝把廚房準備的午間點心換成了雪霞羹,仆婦正好來取蕭夫人消渴解餓的點心，順利地把雪霞羹取走。
蕭明琅來到父母的院子問安,蕭學士見了兒子有些驚詫,「你怎麼來了？」
蕭明琅說道：「溫書時碰到一處不解,特來求教父親。」
父子倆於是討論起往年春闈曾經出過的策論,蕭學士知無不言言無不盡。蕭夫人這半年來因兒子的婚事,月匈中梗塞許久，如今見了兒子難得主動破冰,心中終於有了幾分欣慰。
他到底是知道孰輕孰重。
這時仆婦送來了點心,蕭夫人見了雪霞羹不由稱贊,「這道湯羹叫什麼名字，它看上去甚美！」
仆婦恭敬地說：「老奴不清楚,大概是廚房新來的花樣。夫人請用。」
蕭夫人喚來了丈夫一同食用，舀一勺豆腐羹，初初嘗讓人感到甜潤清鮮,豆腐入口，滑得宛如豆花,泛著濃濃的豆香味，脆嫩彈軟，芙蓉花含著淡淡的幽香，喝著齒頰留香！
蕭學士喝了也覺得好吃，最難得的是它很是風雅，花與豆腐結合成了一道獨特的風味，想來他那群老朋友一定會喜歡它。
他不由地稱贊道：「廚子今日花費了不少心思，今後設宴招待我那些老友，可以讓廚房做做這道羹！」
蕭夫人不經意間抬眼，看到自己那個事事風輕雲淡的兒子，眼中含著帶著贊同，哪裡還有不明白的？
蕭夫人把湯匙摔在玉盤中，「我看倒是不行，空有其表卻滋味寡淡，不吃也罷，讓下人撤了……」
……
何記鋪子。
下午，徐靜姝來同何珍饈報了個壞消息，她搖搖頭，「他的父母似乎是已經看出，那道羹是我送來的。起初贊不絕口，後來決口不提好吃。」
徐靜姝發現不管如何努力，他們恐怕都不會說出好吃的贊美。
何珍饈搖搖頭，她相信一定會有一種食物能夠打動他們，讓他們連說出「不好吃」一詞都仿佛在侮辱這種食物。
世間的有兩種東西是藏不住的，一種是咳嗽，另一種是喜歡。何記的食客因喜愛灌湯包而日日來排隊，蕭家的父母口舌再挑剔，也終究會有一種食物能讓他們牽腸掛肚。
「非也，這道菜看來是不足以打動他們，我再想想其他辦法。」
何珍饈看著自己僅剩的一千五個真心贊美，心想剩下的這些贊美，她決不能貿然用掉了。自從何記不再擺流動攤點後，吸引的陌生食客愈發減少，何記的餃子最近也在限購，可以預見日後贊美是越來越少。
她打算為徐靜姝未來的的公婆至少準備三道菜，何珍饈得趕緊想辦法多薅羊毛。
何珍饈走出鋪子，看著州橋街上吆喝叫賣的攤販，視線落在某一處忽然福至心靈地想起了清明節。
何不好好利用清明這個節日薅羊毛？
清明節乃是中華重要的傳統節日，何珍饈想到自己以前每逢清明必定要吃艾草做的青團子，頃刻間齒頰生津。
何珍饈問何翁翁：「翁翁，旁的館子都在做清明節的冷食，我們要不要趁機做點吃食？」
何翁翁聞言，問道：「二娘，你有何主意？」
別的食肆確實為清明節做了些吃食，不過何翁翁認為他們目前專心做好餃子便可，賣別的吃食是多餘了。但何翁翁想到孫女不是那種無的放矢的人，她必是心中已經有了主意。
何珍饈心中念道，「青團。」
青團金光閃閃的圖譜即刻落入她的掌中，「搗青草為汁，和粉作糕團，色如碧玉——清，袁枚。」
「恭喜傳承者解鎖『青團』！」
青團的歷史要追溯到遙遠的周朝，晉文公放火燒綿山，欲要逼出大臣介子推，不料介子推卻拒絕下山，活活被燒死。後來晉文公為了紀念介子推，便下令每年的他的忌日禁火寒食，青團便是寒食節百姓們吃的食物。代代相傳，青團也作為老百姓在清明節時紀念祖先的食物，傳來下來。
何珍饈看完青團的典故，研究了一番菜譜。
她回答何翁翁，不疾不徐地道：「清明佳節眼見著就快到了，青團乃是清明走訪親戚好友的佳品，不若我們何記做些青團讓客人嘗嘗鮮。我們日日苦練功夫，不光要練餃子包子，閒暇時也要拿別的吃食上手試試。」