第36章 五味杏酪鵝（2 / 2）
同時她寫了另一張「招賢納士」的牌子，「小店業務繁忙，人手不足，特招若乾成員加入。
招兩個白案師傅，精通麵點，有酒樓掌勺大廚經驗為佳，加入可學何氏手藝，酬勞麵議；一名能說會道、口齒伶俐的店小二，月錢二兩，有相關經驗者擇優錄；三名雜役，月錢一兩，身體健康，吃苦耐勞者擇優錄；招外賣師傅十名，要求身體健康、熟悉汴京地形、腿腳靈活，工錢麵議。」
……
次日。
何記鋪子門口聚集了一群食客，門上掛著的告示讓眾食客心痛不已，「何記有什麼喜事？」
「你不知道嗎，昨日他們家升了祠堂，擺了五桌喜酒。何二娘子如今是何記的當家人了！」
難怪手段如此雷厲風行，一上來就貼了長長一塊告示牌，何記不僅要請假、還要雇傭庖廚雜役。
撲了空的客人不關心當家人是誰，罵罵咧咧地道：「我看何記是賺錢多了，態度也飄了！」
有錢賺還這麼敷衍，沒見過這樣憊懶的店家！讓食客自行帶碗、讓食客到別的鋪子吃飯，大家也將就著忍忍，今日竟然關門了？
其他客人卻不由地搖頭：「這我可不同意，何老板從早忙到晌午，是我見過最勤快的東家。」
哪裡是他們懶，明明是何記生意太好，想想他們得應付多少客人，清明前那兩天排隊買青團的客人都能排到街頭，單憑何家那十一口人遠遠應付不上來。
這不何記終於頂不住壓力，終於來招人了。
何記東家招人的消息傳遍了整個州橋街，最讓人津津樂道的是：何記隻是一個小小朝食鋪子，竟然點名要名酒樓的掌勺師傅，在酒樓乾過的白案師傅哪裡看得上它那點一畝三分地？
窮寒酸，還瞎講究。
酒樓的庖廚們拿這件事當做笑話，飯後閒餘樂哈哈地說給同行聽。
「就何記那股窮酸勁兒也想招酒樓的白案師傅，怕不是眼高手低。」
汴京名酒樓的白案師傅根本不會考慮那樣的小鋪子，掌勺師傅大多月要纏萬貫，自己掏月要包都能買下一間體麵的鋪子，何苦去屈就自己給一家小小朝食鋪做麵點師傅？
何珍饈貼出告示後，很多人來應聘店小二、雜役、外賣小廝，應聘者競爭得極是激烈。雜役小廝、店小二的市場價分別是八百文、一千五百文上下，何記價格略高於市場價，故而引來了很多應聘者。
有一個小二為了進何記，展露了一套絕活。他展開雙臂，在手臂、月要、肩、背處放下了十二個盤子，穩穩當當地從廚房一路走到餐桌，黃小二驕傲道：「我八歲開始在食肆裡幫忙，練就了這一手絕活，隻要客人隻要他們點的不超過十五個菜，我一次就能上完！」
這一手絕活直把何家人看愣了，何珍饈直接錄了黃小二。
不過何珍饈等了三天，仍是沒有等來白案師傅，何父勸道：「二娘，在酒樓裡做過的掌勺師傅是不會來小鋪子乾活的，這樣寫要鬧笑話了！」
何珍饈揭下了招聘告示，她原以為加上「可學習何氏手藝」這一條會吸引來很多庖廚，沒想到是她想當然了。
何珍饈笑道：「笑話便笑話，今日他們笑話我，明日說不定求著要想加入，機會隻有這一次。如今不來便罷了，我去找牙人買兩名學徒。大不了就是多培養幾年的事……」