第36章 五味杏酪鵝（1 / 2）
何翁翁做了五味杏酪鵝、豉汁雞、紅白熬肉、黃金酥蝦、清蒸鱸魚、鮑魚燴海參,素菜有碧澗羹、煿金煮玉、山家三脆、酥黃獨、柳葉韭、紫英菊，六葷六素，寓意六六大順。
何家人自從走向還債之路後,幾乎沒有享用過那麼豐盛的菜餚。偶爾二娘會買些魚羊回來打打牙祭，其餘時候都是用店裡剩餘的食材解決三餐,雖然店裡的東西也好吃，但沒法跟眼前這一桌子菜相比。
大家抄起筷子，紛紛落筷。大家把肥美流油的鵝腿讓給了平時最辛苦的何父,肥嫩的鵝腿摻著淡淡的杏酪香,玫瑰色的鵝皮酥脆嫩滑,何父吃得滿嘴流油，嘖嘖贊美：「很久沒嘗過爹的杏酪鵝了,還是和以前一樣好吃。」
何嘉仁夾了幾隻黃金酥蝦,脆得嘎吱應聲齊斷,裡麵的蝦肉彈牙鮮美,何翁翁不知用了什麼醃料,把河蝦做出了海蝦的鮮味。
何珍饈把鮑魚放入口中，浸滿了海參精華的鮑魚綿軟彈滑,那滑嫩的口感宛如輕口勿美人的櫻唇,汁水極鮮。鮑魚汁摻著白米飯,香得她連吃掉兩碗飯。
大家迫不及待地享用美味，一時之間隻聽得見筷子頻頻落下,牙齒咀嚼食物的聲音。
待眾人用完餐後，何八珍贊美道：「爹爹寶刀未老！」
何八珍心中油然升起一股驕傲，娘家日子越過越紅火,鋪子旺得稱一句日進鬥金也不為過。她看看宴席上坐著的家人，一改昔日落魄潦倒的麵貌,如今個個精神奕奕，雙頰紅潤，如逢喜事。
他們就像一塊璞玉，老天爺仿佛洗去了他們身上厚厚的塵埃，如今煥發出了潤澤奪目的光。
梁宏由衷地稱贊道：「這頓飯是我今年吃過最好吃的，多謝爹爹！」
街坊鄰居紛紛向何記的少東家賀喜，他們知道今日何記更替掌門人，特意做了這麼豐盛的菜餚。老東家竟然讓孫女繼承家業，此舉令大家瞠目結舌。
他們哪裡知道何二娘子的厲害，隻有老熟客知道何記的朝食是何二娘子做的。
何家人心中難掩澎湃，何二叔高興得連喝了兩壺酒，何嘉仁兄弟吃得直打飽嗝，田秀珍吃得不住地擦嘴、擦拇指的油漬，眼裡漾著滿足的光。
沒有什麼比日子越過越紅火更更讓人高興的事。
用完晚飯後，何翁翁捋著胡子，語重心長地對何珍饈說：「今後何家就交給你了。」
何珍饈恭敬地向祖父鞠躬，「二娘願帶何記重攀巔峰。我向何氏祖先，一年內必定把何記酒樓開出來！」
此時大家要麼喝得微熏，各自東倒西歪醉成一片，或是湊在一塊扌莫骨牌、閒聊，無人注意到何珍饈的話，隻有何明認真地聽著。
何翁翁蒼白的眉梢慢慢挑起，麵容仿佛被點亮般，欣慰地道：「欸，我等著二娘把酒樓開出來！」
何八珍的一對兒女在何記到處跑著玩，手中搖著撥浪鼓笑嘻嘻地道：「外翁有酒樓嘍！」
何家的男眷倒在酒桌上酣然熟睡，嘴裡夢囈著還債、和酒樓，嘴角咧得大大的仿佛似在做著什麼美夢。
何父與田秀珍收拾著碗筷，田秀珍看著大家乏得倒頭就睡的模樣，心疼地道：「要不貼張告示，明日東家有喜，暫請半日假？」
昨晚為了做大理寺的青團，大家熬了一宿沒睡覺。這會吃飽喝足，大家也該困了。
何父下意識地搖頭，何珍饈已經拿著毛筆笑吟吟地寫完了告示，掛在門口。
「今日東家有喜，特請半日假，晌午後正式營業。」