第1312章 當麵批評（1 / 2）
郭凡做的滴水觀音時間是所有廚師裡最長的。
除了一位來自鎂國的大廚，做了一道非常耗時的烤火雞之外，其他廚師都沒有超過午休時間。
而郭凡午休時間並沒有去休息，而是親自看著蒸籠。
蒸籠此刻依舊在呼呼冒著熱氣，大家都能聞到裡麵傳來了鮮香之氣，聞到了雞鴨的味道。
隊伍裡的其他工作人員，知道郭凡是他們最後的希望，所以都在旁邊伺候著。
周師傅親自給郭凡做了午飯，而其他人送水的送水，傳話的傳話，都圍著郭凡轉，希望他能獲得一個好名次。
「怎麼樣？有信心嗎？」
李師傅拿過來一杯茶，讓郭凡喝的時候問道。
「當然有。」
郭凡微微一笑。
「嗎的，那群老外評委都是棒槌，好東西都吃不出來，我太陽他個先人板板！」
李師傅現在還憤憤不平，他就囑咐郭凡，做菜就要味道重，外國人吃不出來好壞了，哪個重油重鹽重味道，他們就喜歡哪個，那些精細的功夫菜，在他們那裡都白費。
「好的，我知道，這道滴水觀音，夠香，夠滋味，應該沒問題。」郭凡回答道。
「那就好，我就在旁邊，有什麼事情就叫我。」李師傅隨後下去了。
而等到午休結束後，舞台上就剩下美國那位大廚了，他就不像郭凡這麼認真，設定好電烤箱的溫度和時間，他人就不見了，直到時間到了才上來取出來。
隨著火雞從烤箱裡拿出來，就能看到表麵烤的都滴油了，而且能聞到一股焦香味。
這火雞外皮有些硬化，不知道裡麵什麼樣。
這位美國大廚把火雞切開，郭凡趁機看了一眼，外焦裡嫩，烤的還不錯。
不過郭凡對此人的作品不報信心，火雞這東西口感很柴，除非是用上中餐的一些手法，炸一下裹上麵粉或者加上配菜啥的，直接這樣烤，就算是神仙來，都難以遮蓋口感柴的事實。
郭凡和評委們的口感一致，雖然火雞一般外國人過節都吃，但是和肯德基的雞塊一比，就顯得不那麼美味了。
因此這個美國大廚最終獲得了一個中等的分數。
外國大廚並沒有沮喪，他本來就不是什麼知名廚師，被人邀請而來，能上台表演他就很高興了。
等這位美國大廚下台去了，台上就剩下郭凡一個人。
評委們無所事事，就都圍過來看。
主持人就問郭凡，他這是什麼菜，大概要做到什麼時候？
「我這叫滴水觀音，觀音是一個中國神話傳說裡的神仙，這道菜會在規定時間內完成。」
郭凡回答了他們的問話，並沒有多大的反應，因為他們沒聽過滴水觀音的名頭。
別說老外了，就算是此次前來的華僑和同胞，全都沒有聽過滴水觀音的大名。
這道菜本來因為太繁復，主要全在那些耗時耗力的步驟上，現在飯店要做的話，噱頭大於美食，而且售價會非常貴，一般的老板也不認可，鮑魚有很多做法，沒有必要吃這道費事費力的菜，而且因為比較生僻和冷門，知道的人就更少了，以至於台下同胞都無人知曉。
而郭凡之所以選擇這道菜，也是有要宣傳中華美食文化的目的。
之後這些老外就變得無所事事，評委們有些不耐煩的看手表，並總是在追問什麼時候能好？
好像他們要趕去下班接娃一樣。
郭凡一看評委這樣，失去了平常心，到時候他做出飯菜來，也可能因為心情的原因，從而給他打低分。