第2章 花月痕（1 / 2）
第2章 花月痕
酒吧裡，不定期邀請我那玩音樂的朋友來演出，我會向他們支付一筆相當不錯的報酬。
每晚從六點開始，可能是一場潮流熱歌的小型live演唱會，可能是經典曲目的鋼琴獨奏，也可能是貝斯、薩克斯或者小提琴等小眾樂器的表演，就像是到o rt（潮玩店）裡抽盲盒一樣，今天的客人說不準明天的節目。
而在白天，取而代之的方式是從歌單裡隨機播放一些歌曲，有要求的客人可以根據點歌。
這天，我晚了些回店裡，店員告訴我，有個奇怪的顧客想要見老板，等了一個上午沒離開過，喝了兩杯「花月痕」和點了一首歌《孤勇者》。
身患癌症的唐恬填詞，陳奕迅為其演唱，很多顧客都喜歡這首歌。
我問他在哪？
吧台的最右側坐著。
那是一位身材稍微有些發福的中年男人，西裝革履的打扮，條紋領帶打得筆直，花式精美的皮鞋是adeo testoni的去年的最新款。
我招手示意調酒師調兩杯濃烈的「晚花月痕」送來。我走過去，坐在他旁邊的高腳椅：「先生，讓你久等了，幾點的飛機？」
他停下了千思萬緒，轉過頭望著我，從西裝內側的口袋裡掏出登機牌，揮了揮，說道：「已經過點了。不過，無所謂了。」
「你不像是有目的地的人。」
「有的，我想要到林芝去，隻是不著急。將死之人，慢慢走也無妨。」
我被他的話嚇了一跳。
此時調酒師遞來了酒和小量蛋清，嫻熟地把蛋清倒入酒裡，左手用打火機把酒點燃，右手快速地用細長的不鏽鋼勺子上下翻動，蛋清在一瞬間在酒中幻化出千絲萬縷，杯口大小的球形冰塊落入酒中，把幽藍的火苗撲滅，卻沒有濺出一點酒。
「好手段！這是什麼酒呢？」
「晚花月痕」，調酒師說道。
「和我點的花月痕有什麼區別嗎？」他疑惑地看著我。
我接過話道：「基酒都是龍舌蘭，輔以鵪鶉蛋的蛋清。''晚花月痕''所用的龍舌蘭度數高很多，和52度的白酒相當，隻在晚上才會拿出來給顧客品嘗。白天顧客點的''花月痕''，龍舌蘭的度數略低於紅酒，10度左右，沒法點燃，所以你剛才自然就看不到蛋清化開的效果。」
我看他聽得滋滋有味，便解釋說：「我這樣做並不是為了欺騙客戶，兩者的價格當然也是不一樣的，晚花月痕是要貴一些。晚上到酒吧裡的顧客，要麼是剛下飛機想要喝一杯再回去的，要麼是在飛一宿的旅途前喝一杯的，即便是醉了，也不會有太大的關係，所以這種酒隻在晚上提供。」
「確實是一個讓人無法反駁的理由。但怎麼中午就給我送來了？」他淺笑道。
「看上去你並不想清醒著。」
「被你說對了。」