酒燜汁肉（1 / 2）
隴水鎮剛開春，小雨不斷。
臨近晚間，鎮裡人家升起的炊煙都籠在煙雨中。
方家的灶上燉著濃湯，熱氣翻滾，柴火劈啪作響。方母手裡忙活，小黃魚得趁鮮活的時候吃，她掐頭去尾，左扭右扭拔出魚骨，扔給候在邊上的貓兒吃。
剩下的魚身拎起來，滾到麵糊裡，沾滿為止，鐵鍋裡的油熱到起泡，小黃魚一碰到油，滋啦滋啦地響，麵糊發脹，炸的皮黃裡嫩再撈上來。
白瓷盤裡放了一條條圓胖的拖黃魚，夾完最後一根，外頭的雨漸大，打在屋簷上，劃進明月河裡。
方母趕緊用圍布擦擦手，打開窗瞧了眼，便走出灶房喚了聲，「阿夏。」
「哎。」
門口立馬探進來個腦袋，圓圓臉，杏仁眼，月棱眉，眉眼笑意濃，綰得丱發，襯得嬌俏。
阿夏扒著門框往裡頭看去，聞到一股香，忙跨進門檻，欣喜道:「阿娘，拖黃魚好吃了？」
「我真是生個饞貓兒，來，張嘴。」
方母嘴上狀似嫌棄，卻用筷子夾了最大的一條拖黃魚，塞到阿夏嘴裡。
剛炸好的黃魚，香得不成，麵糊脆得沾嘴就往下掉，阿夏趕緊用手接住，另一手捏魚尾，嘴裡還不忘嚼咽，外頭的麵糊脆，裡頭的軟實，吃到沒刺的魚肉，嫩的吃完都要咂扌莫幾下。
她吃美了，方母又給她塞了條，從袖口拿出荷包，扌莫出二十來文銅板，囑咐道:「外頭落雨了，你哥今早出門急，傘也沒帶，你送一把去，免得淋雨回來還得發寒。」
阿夏嘴巴塞得滿滿的，兩頰鼓出，直點頭。
方母瞧她孩子氣，又道:「走廊橋底下過，別叫雨濺了一身泥點子。回來時，拿銅板去陳婆家打一瓶米醋，剩下的你買個零嘴。」
說完轉身取出個長瓷瓶，放進小竹籃遞到阿夏手裡。阿夏曉得，這買零嘴的錢是阿娘給的跑路錢，嘟囔著說:「我今年都十五了，還當我是小孩。」
方母笑她，不理會讓她趕緊出門去。
阿夏拎著竹籃，從廊下走到廳堂，門邊上有掛傘的地方，一把把油紙傘擺的齊整，垂下幾縷穗子。梔黃色的是她的，又拿了把綠鬆色穗子的傘。
撐開出門去，到天井時雨便啪啪滴下來，濺起小水窪。阿夏很喜歡踩水玩，不過還沒到夏日，也沒穿木屐，她隻能遺憾嘆口氣。
從方家走到臨水書院，阿夏路過了四五個廊橋，才踩著水到書院的門口。天色昏沉，門口的學子還不少，等著家裡爹娘送傘來。
方覺正包好書，準備淋雨走回去，遠遠就見阿夏打著傘過來，到了近處看她底下衣衫都濕了一些，便說:「怎地讓你來接，等會兒雨就歇了。」
「看它哪歇得了，到時候大哥你淋一身雨，阿娘得念好半晌，我不耐煩聽。」
阿夏站在台階下把傘遞給他，晃晃小竹籃，仰頭催促:「阿娘還讓我買醋，大哥你走快些，晚點陳婆婆家關門了。」
「不急，」方覺抱著書從階上下來。
「先生好。」
邊上有學子跟他行禮問好，他一一還禮後，走到阿夏旁邊。舒朗的眉目俱是笑意。
「今日學院發了束脩，早上路過李叔的鋪子，他今日開門做酒燜汁肉，我請他留了一塊，拿回去加個菜。」
「啊呀，清明還未到呢，就有酒燜汁肉吃了，」阿夏話語溢著喜氣，又道:「太公今日有下酒菜吃，阿娘指定會給溫盞酒。」
方覺低低笑了聲，拍拍她的腦袋，「還得是蜜酒，也好叫你拿根筷子沾點嘗嘗。」
她喜酒，卻碰不得，小盞酒就醉得暈乎。
阿夏被戳中了心思也不惱，抬高傘麵去看天色，之前還有點子光亮，眼下全叫烏雲給罩了，混沌一片。路上寒風滾滾，冷煞人。
街上行人走得愈發快，甩起一團團水花，各家鋪子簷下的日月燈、羊皮燈、珠子燈相繼亮起，燭光晃眼。
到了李家鋪子前，老遠就聞到，酒香混著濃稠醬汁氣，香得人打跌。鋪內放著幾隻高瓦爐，上頭置陶鍋，咕嘟冒泡，底下的炭燒得通紅，白汽氤氳。