第39章 第 39 章（1 / 2）
待那幾個不識相的人離去,酒樓內頃刻間恢復了往日的清淨，幾人麵麵相覷，店家一副被嚇傻的模樣,呆滯的目光落在他們身上,他是想過這幾位公子衣著不凡，身份想必不簡單,可從未想過對方身份居然如此顯赫。
阮家！那是什麼概念？
哪怕他初來乍到也對這個名聲遐邇著聞。
在江南,阮家可以說是真正的龐然大物,盤踞鳳濮城一百來年屹立不倒,家中嫡係更是連著三代都出過三品以上的大員，到了如今更是如日中天。
陸知杭轉身就瞥見了被嚇壞的店家,朝著他拱手笑道：「可是能交易了？」
「呃…自然是沒問題，地契我已經帶過來了。」店家被陸知杭的聲音驚醒,勉強回神，說話的語氣不自覺的都恭敬了幾分。
他本是從外地千裡迢迢過來江南經商,卻因著對此地的不了解，白白花了不少冤枉錢,滿懷信心的用家鄉的美食做主菜,誰成想江南人根本就吃不慣這齁鹹的口味。
如今有人願意接手，店家當然求之不得。
陸知杭取出事先備好的六百兩銀票，還有一百兩銀子給店家驗收。昨夜他和阮陽平道明了那日吟的詩乃是一位名叫劉禹錫的詩人所作,倒沒想到師兄沒要回五百兩,權當是給自己的見麵禮,豪氣程度讓人咋舌。
沉甸甸的雪白花銀添上一些銀票,抱在懷中莫名的心滿意足,店家對陸知杭倒也放心,隻瞧了一眼就收下。
地契是給陸昭的,包括後續到官府需要經手的文件都由陸昭這邊親自去接手，目送他們二人往衙門那邊而去，陸知杭與阮陽平身側就留了幾位店小二看顧。
昨夜出到貴地時已將酒樓內的布局都記得一清二楚，畫好的設計圖尚算滿意，但陸知杭任然覺得可以再雕琢會，盡量做到最完善。
「師兄，不知你請的大師何時能到？」陸知杭問。
陸知杭記得昨日和阮陽平提起此事，說是要重新修繕一番酒樓，對方當時一拍月匈脯，揚言能把江南中有名的匠人請來，至於所需的費用按照分成二八承擔。
不過那匠人哪怕曾建造出多少赫赫有名的樓閣，在阮家跟前並未有何不同，看在阮陽平的麵子上，對方也不敢獅子大開口。
陸知杭腦中雖有現代的室內設計知識，奈何不是專精此道的，沒個專人監督心裡不踏實，若能請來一個大師，何樂而不為？
「應是差不多該到了。」阮陽平思索片刻，回道。
他阮家要請人，對方哪敢不來。
他今天出門前才叮囑過，除了那位大師外，還從家中借了不少匠人，修繕酒樓的工程綽綽有餘。
「如此就好。」陸知杭放下心來，又問：「師兄，若是我想販賣我自個釀造的酒，師兄可否為我開條道？」
「哦？」阮陽平聞言有些詫異，隻因晏國的酒水行業被朝廷嚴加看管，除了官府就隻有通過審批的商戶才可自行釀造售賣。
當然，規矩是死的，暗地裡還是有不少的小門小戶偷扌莫著釀製，數量不大的情況下，官府都懶得查，聽師弟這意思是想要做大，所產出的酒隻怕不在少數，不過這偌大的酒樓在這屹立，想藏也藏不住。
阮陽平思忖了會，頷首道：「這倒是沒問題。」
阮陽平倒不是覺得陸知杭真能做出什麼絕世名酒，左右就是小打小鬧弄一下，屆時他托個信就是了，誰讓管理這塊的正好是他二叔。
「多謝師兄。」陸知杭感謝道。
「你我師兄弟何必如此客氣？這酒樓又不是你一人經營的，不出出力，這銀子我拿的不安心。」阮陽平粲然笑道。
師父即將回府，阮陽平隻想趕快修復他們師徒三人的關係，他就怕陸知杭心中會有疙瘩。
話說回來，師父離開之前囑咐自己好生教導師弟詩賦，結果自己這幾日都不務正業，什麼事也沒做成，到時候考校起來豈不是很尷尬。
可別誤解自己對師弟心有不滿，這幾日故意藏拙。
「你在此處做多久了？」陸知杭閒來無事，找來離自己最近的一位小二問道。
「半年了。」那人如實回道。
他是最早一批到大興酒樓務工的，可惜這酒樓從風風火火的開業到倒灶隻匆匆過了半年。
人人都以為江南富饒闊綽，隻想著往這裡撈一筆，哪裡知道生意不是那麼好做的。
「你這幾日招幾個手腳勤快些的。」陸知杭瞧他麵善，就托他來辦了。
主要是這小二算是這些夥計中最上心的一個了，一直隨著他們左右。
小二一聽這話有些詫異，趕忙說道：「我們酒樓這些人已是夠用了，東家不必多費錢。」
「若是以往的大興酒樓，自然足以，可易主後卻遠遠不夠了。」陸知杭笑了笑。
小二見東家做好了決定，不再勸解，這不是他該指手畫腳的事，便打算依言照做。
阮陽平聽到這話也是蹙著眉說：「師弟，我今日午時已是調來了幾個廚子和打荷的，用不著那麼多人。」
「師兄，你可知何謂服務品質？」陸知杭問道。
聽到這提問，阮陽平怔了會，拱手道：「願聞其詳。」
「在我的家鄉中，有一家食肆就是靠著極致的服務做大的，打從昨日我踏進這酒樓開始，就發現了大興酒樓的問題，菜式不合口味是一個問題，小二看著上趕著來的客人都隨手應付。」
阮陽平點了點頭，他昨日也有此體會，心中有些不喜，但他又不是來就餐的，懶得計較罷了，隻想著倒是換一批就成。
「所以師弟打算除了適才的那位小二，其他的雇工都換一批，為他們製定為期到酒樓開業之前的培訓。」陸知杭循序漸進道。
聽到培訓二字，阮陽平眼中閃過一絲新奇，畢竟在外頭的食肆酒樓都是有手有腳就能上工，又不是什麼要職，還要教導後再說，浪費時日。
晏國的人力是最不值錢的東西。
「若是店中的雇工能把每一位客人都當做自己的父母般對待，無微不至，哪怕飯菜不及隴揚酒樓，也自有他的受眾。」陸知杭補充道，不過他可不覺得自家的飯菜真比不過隴揚酒樓。
聞言，阮陽平不再多說。
兩人的談話並未避著身側的小二，聽著那決定著自己前途的話輕描淡寫的就說了出來，小二的額間冷汗直流，恭敬的問道：「東家可還有其他吩咐？」
陸知杭瞥了他一眼，笑道：「倒還真有，這幾日你雇些機靈些的人，人手夠了後著手調查滄縣人的飲食喜好，菜品的價格等，當然，莫要忘了提及我們酒樓已是換了新東家，開業時，凡是光顧者皆有贈禮。」
實際上，滄縣人的口味他大致了解些，看符元明就知曉了，不過最好還是深入了解，有了了解的渠道才方便他寫食譜時調整，以及每道菜的價格在除去成本後如何定合適。
小二雖然聽得懵懂，但還是點了點頭。
之所以讓提及酒樓，就是單純先給自家酒樓造造勢，不求能吸引來多少客人，至少先把過去的舊標簽洗掉，讓他們知道大興酒樓已經煥然一新，不可同日而語。
說起打廣告，他就想到了香皂，昔日他在長懷縣時，負責香皂營生的中年男子就曾許諾過，到江南後，若是作坊有何調整，一些小事陸知杭能自行做主，這事情不就來了嗎？
陸知杭這會想得是雕刻一版宣傳單，帶夠足量的單子到香皂作坊去，無需他們做什麼，隻需售賣香皂時順帶夾進去一張宣傳單即可。
要知道能買得起香皂的都是達官貴人，消費能力自不用說，是他打開高端市場的一塊敲門磚。
不過在此之前他得好好想想宣傳單要怎麼寫才好，除了圖文並茂以外，名人宣傳也不容小覷，正巧他身邊就有現成的。
到時讓師兄提幾句詩，師父再留幾句言，哪怕不為了這口腹之欲和香皂，為了兩位大名人也要咬咬牙買一份，一觀筆墨。
陸知杭還在思索，阮陽平口中的大師已經姍姍來遲了。
「阮公子，這位公子有禮了。」鬢角生出銀絲的中年男子先是朝阮陽平鞠了一躬，隨後再客氣的對陸知杭行禮。
「師弟，這就是我與你說的匠人。」阮陽平側開身子道。
陸知杭笑著頷首，自懷中掏出早已畫好的室內設計草圖，遞給那人，問：「先生，若是酒樓照這圖修繕，可有何處不妥？」
那匠人接過圖紙仔細打量了一下，見圖紙詳細規整，就連尺寸都標上了，頗為專業，不由點頭：「不錯，就是這裡還需要調整一番，將這庖房挪到這處更好。」
「先生，若是把庖房挪到這裡，豈不是就正對著雅間的門戶，還且影響通風。」陸知杭實地考察過，才這般改的，乍一聽匠人的話還有些不解。