第30章 月子餐（二更）（1 / 2）
兵士們跟隨楊延昭去了高陽關。
三河碼頭尚未通船,林悠然預想中商隊往來的熱鬧場景並未出現，河沿兒食肆驟然冷清下來。
婦人們不免有些忐忑，不是擔心自己,而是為了林悠然。她們以為林悠然盤下食肆花了許多錢，如果一直沒生意,真不知道食肆還能撐幾天。
林悠然笑著開解大家：「好了,都打起精神，不是一直覺得之前時間緊，學不了幾道菜嗎？剛好有了時間,還不趁機把我會的都給挖出來？」
婦人們紛紛笑了,忍不住問：「東家，你就不擔心嗎？」
說實話,還真不擔心。
林悠然盤下河沿兒食肆的時候就已經把各種情況都考慮到了,包括兵士們離開的時機和流水席的忙季與閒時。
如今正值芒種,十裡八村哪一家不是田間地頭整日忙活,哪有時間辦喜事？等到冬麥收割,新一輪種子種下去,到了農閒時候,一家家就要紮堆娶媳婦、聘閨女了。
頂多不過半月時間,林悠然等得起。
「不光今年，往後都會如此,鄉民們農閒時辦喜事，咱們就跟著白天黑夜忙上一陣；等到地裡的活忙起來,咱們反倒閒了。」
她都想好了,到時候就做做粉條,醃些鹹菜,還有先前打算的腐乳、豆皮、素雞等,一並做起來，既能打發時間，又可以為下一個忙季預備食材。
聽她這麼一說，婦人們心裡都跟著踏實下來，對她愈加敬服。
林悠然年紀輕輕就能白手起家，絕不隻是會在網上發發視頻、吃吃粉絲紅利那麼簡單，這其中膽識、頭腦、經驗半點都不能少。
食肆雖清閒，婦人們依舊早出晚歸，上午跟林悠然學手藝，下午便依著她說的，醃鹹菜、做粉條和腐乳。
林悠然穿越過來才知道，腐乳根本不是稀罕物，唐朝就有了，隻是中原地區食鹽和酒都不便宜，尋常百姓舍不得做罷了。
六個婦人中，最會做腐乳的是二姐吳小草——自從在灶君跟前磕過頭，林悠然便與她們姐妹相稱了。
實際上，這些婦人原本就不比她大多少，隻不過被生活磋磨得容顏早逝，顯得老相。如今她們在食肆中吃得好，心情也愉快，氣色養回來，一個個看起來年輕了十歲不止。
林悠然改口叫她們「姐姐」一點都不違和。
說回腐乳。
之前吳小草做的腐乳隻是「白方」，後來在林悠然的建議下，她試著做了一甕「青方」和一甕「紅方」，今日，正是揭曉成果的時候。
大夥圍成一圈，目光炯炯地盯著林悠然的手。
林悠然小心地除去封泥，掀開甕蓋，頓時一股一言難盡的氣味直沖鼻尖。
柳福娘驚呼一聲，像隻兔子似的逃到棚子外。婦人們雖然反應不像她這麼大，但還是掩不住臉上的失望之色。
吳小草頗為心疼：「好好一缸豆腐，白白毀了。」
原本還在樹下開心玩耍的小娃娃們齊刷刷看過來，一張張小臉滿是驚恐。
林四郎小大人似的嘆了口氣：「沒想到啊，阿姐也有失誤的時候。」
林悠然笑笑，揚聲道：「待會兒你別哭著喊著要吃啊！」
「阿姐你別不承認，這味道都臭出八道街了，定然是做壞了！」林四郎笑嘻嘻地頂嘴。
就連林二丫都皺起小臉，雖然她一心想維護阿姐，可是……也太臭了！
林悠然頗為愉快地拿了雙乾燥的竹筷，輕輕挑起一小塊腐乳，放到嘴裡慢慢嘗。
「成了。」她淡定地宣布。
婦人們個個瞪大眼，懷疑自己聽錯了。
吳小草搖頭失笑：「東家別安慰我了，這都臭了。」
林悠然笑道：「我沒跟你說過嗎，這『青方』又叫臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。」
「活了小半輩子，我還真沒見過這等稀罕事，不成，我也得嘗嘗！」性格直爽的崔娘子學著林悠然的樣子挑了一塊吃下去，頓時眼睛一亮，「還真是！」
緊接著其餘人也跟著嘗起來。
林阿姑驚喜道：「若是抹到熱騰騰的大餅上，不知道有多可口！」
柳福娘則難受得直咧嘴：「不行不行，我真是聞都聞不得。」
林悠然失笑，還真是有人愛到死，有人恨到爆，古今通用啊！
相比之下，用茱萸粉代替辣椒做成的「紅方腐乳」則延續了一貫的傳統，人人都愛！
崔三娘利落地烙了幾張大餅，柳福娘拔了一把小蔥，鄭花菇用雪裡蕻和黃豆嘴兒拌了兩個小菜，大人小孩圍在一起，熱熱鬧鬧地吃起來。
剛剛還說風涼話的林四郎比誰都吃得歡，尤其是臭豆腐，獨得他的恩寵！
林阿姑邊吃邊感嘆：「同樣的豆腐，同樣的法子，為何小草做的就是比咱們的好？」
「或許這就是吖吖說的『天賦』吧！阿姑姐姐的天賦是炒菜，崔妹妹擅長麵點，周妹妹鹵味做得好，花菇則偏愛涼菜，我原以為自己一無所長，原本有些沮喪，沒成想做幾壇腐乳竟叫你們誇了又誇。」吳小草頗為不好意思。
柳福娘脆生生道：「就像吖吖說的，沒有人一無所長，隻不過暫時沒發現罷了！」
眾人紛紛笑著點頭。
一個不合時宜的聲音插過來：「喲，聽說食肆半月沒開張了，我原想著大侄女該急得嘴上長燎泡了，竟還有心思吃吃喝喝呢？」
「二嬸若是來看燎泡的，真得讓你失望了。」林悠然不緊不慢撕了一角焦黃的大餅，抹上紅方，卷上厚厚的雪裡蕻和小蔥葉，一咬，嗯，香！
林四郎壞心眼地做了個鬼臉，說：「阿姐嘴上沒泡，我倒是長了一個，昨日吃肉燙的，二伯娘要看麼？」