26 一對敗家子（九）（1 / 2）
「爸,我想改變一下我們家餐館的經營模式。」
宿傲白直白地說出了自己的想法。
「改變經營模式？怎麼改？」
苗銀花下意識地以為兒子是想要擴大規模，可她和老頭子的身體吃不消,如果是雇人的話，他們也不認識什麼靠譜的廚師，而且一旦選擇雇人，成本也會增加，這勢必要分攤在每一碟菜品上。
漲價倒也是小事，畢竟這些年物價飛漲，特別是前些年豬肉價格飆升,鋪子裡也提過幾次價格,食客們普遍也是能接受的。
隻是雇人、擴大規模，隨之而來的還有一係列麻煩，比如現在的供貨商可能沒辦法滿足擴大規模後的需求，給他們家供貨的都是有好多年合作關係的老朋友了，商品的品質有保障，再找幾個新的供貨商,中間磨合階段又是一個很費心力的事情。
「以前每天到點吃飯,吃完飯就回自己房間玩遊戲，我都沒有發現原來爸媽已經老了。」
宿傲白拉著媽媽的手,語氣有些感性。
「老頭子真能逞強，其實我拍攝視頻的時候就發現了,爸他已經顛不動大鐵鍋了，他還瞞著不肯說。」
他的語氣有些低沉,說著說著,突然抬起頭看向了老頭，眼眶紅紅的。
「在我進屋的時候，是不是把藥油藏起來了？明明打著空調卻還開了窗戶,我又不是笨蛋，你是想要把藥油的味道散掉吧？你忘了，我的嗅覺和味覺一樣靈，即便你開了窗戶，我也能聞到藥油的味道。」
兩口子沒有想到，擦藥油的事情居然被兒子發現了，更沒想到，兒子居然會關心他們。
這對二老來說，都是破天荒頭一遭。
宿全根的心裡說不上來的酸澀。
作為一個父親，他疼愛自己的兒子，可以為之付出一切，可當身邊所有人都在跟他說，你兒子太不爭氣，你兒子難道就不知道體諒體諒你年紀大了，開始承擔他身為一個男人，身為一個兒子的責任類似的話時，他心裡難道就沒有一閃而過的幽怨嗎？
有時候實在是累極了，他也會想，自己要不別乾了，他給兒子留下兩棟樓，給他留下不菲的存款，也就夠了。
當然，那麼想的時間很少，更多的時候會想，要是兒子主動和他說，爸爸，你別乾了，太累了，要是兒子能和他說這句話，他肯定會感動地再乾二十年。
其實父母，也需要兒女認可他們的付出。
「還有媽你，多久沒有去王姐那裡染頭發了？」
宿傲白又看向了母親斑白的頭發。
苗銀花還是很愛俏的，跟很多時髦的老太太一樣，她也經常會去熟悉的理發店燙一頭精致的小卷發，染一個時髦的紅色或是氣質的黑色回來。
但這一兩年，乾活越來越費勁，以前還能利落地將事情都做完，緊趕慢趕在白發根部長出來的時候去染個頭，焗個油，現在是真的沒時間打理了，一頭銀白黑色相間的長發，隻有發尾還是紅的。
「之前我都沒注意，要不是給你們拍視頻，一直盯著鏡頭裡麵的你們，可能我這個兒子還沒發現呢。」
宿傲白的語氣失落極了。
「原來爸媽你們，真的老了。」
在兒子說出這句話後，兩口子心裡本來就不多的些許怨念瞬間就被平復了。
不是兒子不心疼他們，不是兒子任性地享受著他們的付出，而是兒子心大，一直以為他們還是他小時候那個保護他，嗬護他，無比強大的兩個巨人呢。
苗銀花紅這眼眶，看著眼前這個四十多歲的老孩子，一點也不覺得自己的這個想法太過違和。
怪他們，之前將這個孩子照顧的太細致了，以至於他到現在才發現，原來爸媽也會老，也會有照顧不了他的那一天。
宿全根同樣如此，對於他們這種寵溺孩子的父母來說，兒女知道他們的付出，就是他們最高興的事情。
「沒事，爸沒事，爸還能再乾二十年呢！」
宿全根激動地說道。
「行了爸，你也別逞強了，難道你還想媽天天晚上給你擦藥油呢，這治標不治本，將來累出大毛病才麻煩呢。」
宿傲白可不是來要求擴大規模的，相反，他希望父母停掉早餐生意，然後將餐廳由原本的點餐製度改為定食。
「這……」
聽到兒子的這個提議，兩口子都猶豫了。
定食他們都懂，這不就是固定套餐嗎，他們店裡也有賣，套餐裡每一道菜的份量都比單點的要少，優勢是能用更少的錢，吃到更多的菜品。
很多小白領想要葷素健康搭配，但是經濟條件又沒有附近的包租公包租婆們好，就會選擇店裡搭配好的套餐。
如果全都改成套餐製，這無疑可以省掉很多麻煩。
因為他們可以提前把套餐裡每一個菜品的食材、調料按份準備好，有一些耐存放，並不會因為溫度影響太多口感的菜還可以提前烹飪完，或者做成半成品。
套餐的最大優勢，就是不會在人多的時候因為處理不同食材而手忙腳亂。
「可是每個人的口味也不一樣，像你幾個常來光顧咱們家生意的叔伯嬸娘，他們就吃不到一起去。」
宿全根覺得這主意雖然省心，但是會影響小鋪的生意。
而且都是老鄰居了，他們偶爾還會自帶食材來要求加工呢，還有預約點菜的，難道都退掉嗎？
隻要其中有幾個人的要求沒有被拒絕，那麼其他人依舊會跟著點單，這樣一來，和之前的炒菜館又有什麼區別呢？
「口味不同，咱們可以多定幾種套餐啊，比如肉食裡，豬肉、牛肉、羊肉、河鮮海鮮各一種，蔬菜也多來幾種，口味上，辣的、清淡的都兼顧一些，就讓他們自己搭配套餐，以後咱們家裡就賣當季時令的菜品。」
宿傲白解釋了一下自己的想法。
「其實這就好像咱們家的燉品一樣，其實每天也就兩種湯供他們選擇，可這麼多年，大家也都習慣了啊，要是當天店裡真的沒有那些叔伯嬸娘喜歡吃的菜，他們也大可去別家吃，難不成以後咱們家店不開了，他們還沒得吃了不成？」
這年頭外賣多方便啊，宿全根還是將自己看的太重了，以至於莫名背負了很多壓力。
「而且爸你要是實在過意不去，也可以弄一個預約製度，每天接受幾人的預定菜品，隻是人數不能太多，而且定下人數後就不能破壞規矩，不能因為您和誰誰誰交情深，就加一個預定名額，不是我說爸，您和咱們這一片每個人的交情都很深，要是你給每個人都來個特例，這定餐也搞不成了。」
兒子的話讓宿全根有些臉紅。
耳根子軟怎麼了，這小子說話也不給他留點麵子。
「這麼做能行嗎，人家吃不到自己想吃的菜就去別家吃，時間一長，可能就不再過來了。」
苗銀花還是有些擔心。
「別人家有咱們家這個味道嗎？以前咱爸還沒學到爺爺十成的手藝呢，現在有了爺爺的筆記本，偶爾做一道筆記裡記載的美食，就能把客人留住，再說了，這不是還有您兒子的金舌頭嗎，同樣的價格，別人家能有咱們家這水平？」
他在吹捧老頭之餘，也不忘捧了捧自己。
宿全根看向自己手裡捏著的那本泛黃的筆記，心中確實滋生了一些勇氣。