第432章 循環產業鏈(1 / 2)

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來之前給邢書望打了個招呼,到了之後首先去他哪兒拜訪,邢書望在了解了情況後對這個示範牧場也很感興趣,於是決定跟李未一起去牧場參觀,畢竟是自家親戚,所以李未說話也就可以直接一點兒,「您願意來我們這兒考察肯定歡迎,但是能不能不要安排記者、媒體陪同前往?現在牧場還在扌莫索階段,很多東西不方便對外公開!免得暴露了商業機密!」

「可以就聽你的!」要是其它領導聽到這話肯定不高興,但邢書望此前也去河陽的育種中心參觀過,了解惠農的作風,而且這還是自己人,所以並未產生不該有的誤會,第二天便隻帶了幾個人就跟李未一起去了草原。

一路上邢書望詢問著各種自己感興趣的信息,「我看YL的牛奶大多都是從牧民手裡收購的,你們為什麼要自己辦牧場?這肯定要花大錢吧?」

「原因有二,首先是集中式飼養能夠提升牛奶的產量,其次也有利於保障牛奶的質量」李未耐心地給他解釋,又是引用數據,又是介紹荷蘭、新西蘭、澳大利亞等國的先進經驗,最後甚至做出了斷言,「不管YL也好,還是剛創辦不久的MN也罷,如果他們遲遲不改變從散養戶手中收購牛奶的模式,遲早會鬧出質量問題,這不是詛咒競爭對手,而是客觀規律!」

「按照國際慣例,奶牛養殖生產、奶品加工、奶品銷售三個環節的資金占有率通常是6:3:1,這樣可以保證牛奶的質量和數量,從而生產出高質量的乳製品來,但是在國內的,情況則大不相同,幾乎是倒過來的,劃分到奶牛養殖生產的資金連十分之一都沒有!廣告營銷費用倒是占了大頭!」尤其是MN,他們連工廠都是讓別人幫忙建的,用在營銷上的錢絕對超過六成,甚至有可能到了八成,生產和奶牛養殖加起來連兩成都沒有,在這樣的情況下,還怎麼保證產品的質量?就算他們想嚴格要求,恐怕那些合作者都不答應吧?

日後有人統計分析,08年之前的10年裡,YL和MN在奶源的建設上,投入最多也隻有3億,但是在營銷和奶品加工的投入上,兩家均達到了百億以上,重營銷輕奶源建設成了乳業公司的通病,所以三聚氰胺事件也就成了難以避免的必然現象,把錢都砸到廣告上了,那還有精力管質量?

YL、MN難道就不知道奶源的重要性麼?他們肯定知道啊,當初國內第一個擁有萬頭奶牛的牧場MN澳亞國際牧場成立的時候,MN可是把這個消息拿來大肆宣傳,視為自己的得意之作,然而實際上在這家牧場裡麵,MN當時隻是一個小股東而已,大股東其實另有其人,MN隻是把這個當成噱頭來推廣罷了。

等到三聚氰胺事件爆發之後,MN才斥巨資收購了澳亞國際牧場七成股份,隨後其他乳業公司也紛紛收購牧場,開始了奶源建設;看吧,他們都清楚問題出在那裡,馬上就找到了正確的解決方案!

但是之前為什麼不這麼做呢?原因很簡單,因為建設牧場是要花錢的,建設一座擁有萬頭奶牛的現代化牧場所需要的資金可不少,隨隨便便都得上億,而現如今國內乳業市場的競爭還處於草莽階段,消費者也並不清楚質量的重要性,誰家廣告打得響,他們就買誰家的產品,該企業就能拿到非常漂亮的銷售數據。

經過事後測算,近些年奶牛養殖生產、奶品加工、奶品銷售三個環節的利潤是1:35:55,日後還會變成08:3:62,奶品銷售環節的利潤還在不斷上升,奶牛養殖生產環節的利潤繼續下降,這樣的情況下,能生產出好牛奶才怪。

同樣一個億,你砸在牧場上,或許幾年時間都收不回成本,但是拿去做廣告的話,就能得到數倍甚至十多倍的回報,這就跟當初的保健品和白酒行業一樣,現如今的乳業市場拚的就是廣告,如此以來,YL、MN傻了才砸錢做牧場。

長富乳業的資金分配倒是比較貼合歐美發達國家,他們有100元,就投入80元到牧場,15元到生產設備,廣告銷售費用可能5元都不到;但是這個比例也同樣不合理,廣告營銷費用太低無法擴大自家品牌的影響力,製約了企業的發展速度,同時由於日後戰略決策失誤,這家企業很快就倒下了。

而完達山的資金分配同YL、MN、長富還有歐美乳業公司都不太一樣,更接近4:3:3的比例,四成資金用於牧場建設,三成用於生產,最後三成投入到廣告營銷上,這也是沒辦法的事情,現在其它乳業公司都在大打廣告,完達山要是不做的話,消費者就不會來購買他們的產品。

同時國內的乳業市場起步較慢,生產技術也遠遠落後於歐美發達國家,所以必須投入重金用於改進生產技術、研發更適合中國的生產工藝,這部分的投入也是必不可少的,總不能一直從國外購買設備吧?

而且中國人的體質和歐美人也有不同,尤其是乳糖不耐受的問題,許多人去了歐美國家後食用各種乳製品都會出現不適,許多公知便借此宣傳,說中國人喝慣了三聚氰胺牛奶,結果喝好牛奶反而不適應了,不少人都信以為真,實際上卻是乳糖不耐受的原因。

要想生產出更適合中國人的乳製品,就必須自己進行研究扌莫索,而這同樣是需要耗費大量時間和金錢的,這些都加起來占三成開支並不為過。

四成資金用於建設牧場聽起來似乎比歐美國家少,但跟YL、MN等企業相比,已經夠良心的了,而且由於中國承包草場的開支比歐美國家低,以及中糧、北大荒通過自己的渠道讓國家免費劃撥了大量優質草場,所以綜合來看,完達山在奶牛養殖生產上的投入其實並不低。

當然,有些地方少花錢,另一些地方就得多花錢,完達山雖然可以用更低的價格拿到草場,但是在奶牛上花的錢就比歐美國家多了不少,他們要從荷蘭、美國、新西蘭等國進口種牛、冷凍精液,這些開支可不低!

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