No.13 水煮魚（上）（1 / 2）
璃月，是提瓦特大陸七國中以「岩」為信仰的國度，也是全提瓦特統一貨幣「摩拉」的製造地，其首都便坐落在璃月港，這一七國中最為繁華的港口之中。
巍峨險峻的山麓、廣袤無垠的平原與無邊無際的海岸，豐富的地貌與分明的四季，孕育著富有地域特色的美味食材，更讓此地的珍饈美饌名揚提瓦特大陸。
憑借著璃月港裡有口皆碑的廚藝，萬民堂的生意總是紅紅火火，但作為萬民堂的主廚，香菱可不會將自己的目光局限於一隅之內固步自封，她的抱負不僅僅是要成為提瓦特大陸的第一廚師，更是要成為名震天下的頂尖大廚。因此，她常常把店拋給自己的父親卯師傅，自個兒跑到外邊探店采風、比拚廚藝，挖掘考察當地的特色食材與烹飪技法。
說是遠遊采風，倒也像無依漂泊，她曾乘著竹筏叼著草葉浪跡在江湖上，采摘著菱角與蓮蓬，順手從水裡撈起幾條鱸魚，也曾杵著木拐戴著草帽奔波於高山上，收集著鬆茸與樹莓，偶爾還能捕獲一兩隻野豬。至於在烈日暴曬下棲息於綠洲，又或是披霜戴雪行走在冰原裡，對她來說也並不是那麼難以想象的事情。
但香菱的足跡再遠，也大多是在璃月附近，像如今這般遠渡重洋來到陌生的大陸，卻還是少之又少的。但為了新一屆的廚王爭霸賽，她踏上了更為遼遠的旅程。
「哇！鍋巴你看，這長安城可真是雄偉啊！」遠處的夕陽緩慢地西沉著，映照著站在高高的山坡上的少女的身影，「走吧！我們去品嘗品嘗長安城的美食！」
香菱身穿著她最喜歡的那件黃色短袍，盤著一頭雙環麻花辮，雖然體態嬌小，但並不瘦弱，歷經風吹日曬造就的小麥膚色有著獨特的美感，她的身旁還站著一隻搖搖晃晃的明黃色小熊，看上去也有幾分嬌憨可愛。
大唐，與璃月文化同根同源、底蘊一脈相承，香菱猜想最早建立璃月國的岩王帝君，或許就是來自於這裡吧。自然而然，在這裡，餐桌上也可以解決一切問題。
這個古老的國度有著人神共饗的美食文化，不論燃燭守歲還是宴飲娛樂，不論欣逢喜事還是平淡日常，這裡的餐館食肆總是人聲鼎沸，與親朋相聚、與舊友對飲、與佳人暢談，在談天說地、其樂融融之間，總少不了一桌美味佳餚佐以陪襯。
「鍋巴，你說咱們先去哪家飯館嘗嘗好呢？」在長安城的街巷中繞了許久，繞得頭昏腦漲的香菱撓了撓腦袋，苦惱地說道，「這長安城也未免太大了吧！」
璃月港雖然也不小，但這南北十一條、東西十四條的長安城，卻是讓她足足走了半個多時辰也沒見著邊際。
更誇張的是這裡餐館的數量，璃月港的酒樓食肆雖然也不少，但比起長安城可真算是小巫見大巫了，光是她這一路走來，大大小小的就不下於十幾家，更別說長安城的中心繁華地帶了。
鍋巴不知道聽懂她的話沒有，也跟著撓起了頭，香菱回想起自己之前想要吃遍長安城的豪言壯語，立刻打起退堂鼓來。
「要是真要把這裡的每一道菜都吃完，恐怕廚藝爭霸賽早就過了吧……」
正在香菱站在街頭發呆的時候，忽有一陣微風從她的身旁掠過，香菱的鼻子向來尖得很，她閉上眼睛鼻尖聳動著，敏銳的嗅覺讓她自然而然地沉浸在那煙火氣息之中，那是很熱、很燙、帶著爐火氣的香味，也是她最為熟悉的味道。
「麻辣鮮香、魚香四溢、椒味襲人……」光是聞著味道，香菱就能輕易分辨出菜餚的類別，「這做的應該是水煮魚吧。」
說起水煮魚，香菱立馬來了精神，萬民堂的招牌菜可就是水煮黑背鱸，那是她苦思冥想出來的得意之作。這道運用高山之巔上的絕雲椒椒以及清水之潭的黑背鱸魚所烹製而成的料理，還創造性地加入了蜜釀琉璃袋的粉末進行醃漬，不僅湯汁鮮辣味美、魚片嫩滑爽口，整體口感還油而不膩、辣而不燥，其他店裡不論怎麼模仿也復刻不出這獨特的味道，不少對萬民堂慕名而來的客人，上門來點名就要這道菜。
「唔……」被稱作鍋巴的小熊不知聽懂香菱的話沒有，用力地點了點頭，不過看它的樣子，或許隻是沉醉在這迷人辣香當中，畢竟這位司掌爐火與民生的前任灶神，最愛的就是能讓人的身心一同暖和起來的料理了。
來到異國他鄉，不如就從自己熟悉的料理開始品嘗吧，香菱這樣盤算著，也不需要問人指路，她循著越來越濃烈的香味便找到了位置。