No.18 綠豆湯（1 / 2）
在長安待得久了，林黛玉便愛上了外出遊逛的日子。
林府雖是書香門第，但林黛玉的父母皆是豁達開朗之人，平素裡從來不曾以繁文縟節束縛著她。隻是她打小身子骨弱，孩提時期倒有大半時間纏綿於病榻。因此在姑蘇舊宅時，除了元宵全家一同外出看花燈此等佳節盛會，其他難有出門的時機。
而到了賈府，大到吃穿用度，小到吃茶用膳，處處都是規矩，事事都講禮法，壓抑得叫人喘不過氣來。條條框框將她這隻小金絲雀困在這裡麵，形似府邸，狀若監牢，這四方大院，對她來說就如同梁前雀籠一般。
賈府裡雖有亭台樓閣、花柳山水，但瞧得久了終究會膩味，而且這冷冰冰的景色，又哪裡及得上外麵的煙火氣息半分。每當丫鬟紫鵑從外邊回來的時候，黛玉總會纏著她問問外邊的市井見聞，哪怕是再無聊的瑣事也能聽得津津有味。
黛玉天性聰慧，心思細膩，對待這賈府裡的下人是出了名的寬厚體恤，跟貼身丫鬟更是情同姐妹。紫鵑見著黛玉那雙滿溢著好奇之色的漆黑眼眸，難免心有不忍，便出了個主意：「姑娘既然這般好奇，不如自個兒外出瞧瞧。」
「我自個兒出去？」林黛玉聞言一愣，又搖了搖頭，「璉嫂子是不會同意的。」
她口中的璉嫂子，便是手握管家大權的當家少奶奶王熙鳳，這位長安城裡赫赫有名的「鳳辣子」，慣是伶牙俐齒精明狠辣，林黛玉可不想去觸她的黴頭。
「姑娘換上我的衣裳，再梳妝打扮一番，給後門的家丁護衛遞些銀兩，說不定能糊弄過去。」紫鵑眨了眨眼睛，卻是打的這麼個如意算盤。
「如此說來，倒是可以試試。」林黛玉柳眉微蹙，細細思索之下，卻覺得這法子雖然瞧著荒唐，但也沒什麼風險。成了那便成了，若是被人識破，她就說自個兒偷穿的紫鵑衣裳，把罪責都攬到自己身上來，依賈母對她那萬般憐愛的勁兒，頂多斥責兩句，但也斷然不會有什麼責罰，「那你可要記住了，外邊若是有人來找我，就說我今天有些不適，在房裡歇息。」
「好嘞！」紫鵑立時答應了下來。
賈府裡丫鬟的穿著大多相似，水紅綾子的紗襖配上黑青緞子比甲，月要下係一條白綢汗巾，林黛玉再將頭上的珍珠簪子跟妝飾褪去，精心綰好的青絲也重新打理成普普通通的雙丫髻，登時便與紫鵑成了鏡中的一對兒。
「怎麼樣？」林黛玉對著鏡子左轉右轉，「有什麼破綻嗎？」
紫鵑笑道，「姑娘這一打扮，倒還真像這麼回事，隻是這眉間神采，怎麼瞧著也不像做丫鬟的命。」
不是她曲意奉承討小主歡心，實在是這麵若桃花、膚若凝脂的模樣，仿若從水墨畫中行走出來的璧人兒。別說是穿上這一身素淡衣裳，即使再換上一身粗布麻衣，也難掩她的美色外露。
她這一說，林黛玉也覺得甚有道理，便又對著鏡子以脂粉細細裝扮，將麵色塗得蠟黃一些，再耷拉著肩膀，擺出個低眉順眼的模樣，瞧得紫鵑大笑：「姑娘可真是聰慧，現在可是真真兒的一點兒破綻都瞧不出來了。」
一點兒破綻都沒有倒也不盡然，至少後門的護衛就瞧出了些不對勁兒，這賈府裡雖說上上下下幾百號人，但他大抵都有些印象，不至於這般麵生。但聽眼前這麵容和善的小丫鬟說自己是剛進賈府，被府裡的小姐支使出去買些東西，手裡又被塞了碎銀，便心知肚明地擺擺手讓她過去了。
什麼出去買東西，八成是幫自家小姐給外邊哪位公子傳信去了吧，這家丁心裡泛著嘀咕。但他能在這看守後門的肥差上呆上這麼些年，靠的就是這雙眼力勁兒，與其攔下來不知惹惱哪家姑娘，還不如睜一隻眼閉一隻眼呢。
站在車來人往的大街上，林黛玉都覺得有些不可思議，這森森高牆的賈府，自個兒竟然就這樣輕輕鬆鬆地溜出去了？不過她這一趟並未在外邊待多久，隻是在外邊捎了些平日裡愛吃的點心回來，還給看守後門的家丁分勻了一些，又陪著說了些打趣的話，直逗得他喜笑顏開。
一回生二回熟，與這後門的護衛熟絡些之後，林黛玉便時常出門溜號，一走便是半日光景。長安的街市巷陌比起姑蘇更是熱鬧幾分，果品麵點、飲子點心、衣裳配飾，各種好玩的新奇小玩意兒琳琅滿目，叫賣聲此起披伏，來自五湖四海甚至異國他鄉的旅人在此處匯聚著，甚至能見到金發藍眼的高加索人和黑膚卷發的昆侖奴。
黛玉自懂事起就深居閨房，瞧著什麼都覺著新鮮，她不去那些久負盛名風光秀麗的景致所在，也不去文人墨客憑欄懷古的名勝古跡，專門挑著煙火氣最濃的酒肆茶寮或是街頭巷尾，坐在角落裡吃著點心品著茶，聽著說書先生不急不緩的聲音灑在茶館。
「那青蓮劍仙瀟灑不羈，豪邁狂放，一道劍氣便能霜寒十四州，這戒備森嚴的大明宮，卻也攔不住青蓮劍的三尺青鋒！說時遲那時快，就在這攜著絕世風華的一劍即將貫穿紫宸殿的時候，卻聽見一聲怒喝，而後一道金色律令自遠方飛來。」
「啪——」故事正說到精彩處，鬧市茶館裡分外寂靜，所有人都靜待著下文，卻見這說書先生拿起醒木一拍，而後打起折扇慢慢悠悠說著，「欲知後事如何，且聽下回分解。」
林黛玉正聽得津津有味，冷不防遇見這麼一招，不禁有些楞眼，旁邊的看客們倒是直接就噓聲四起了，那說書先生卻習以為常，還敢厚著臉皮求著打賞。林黛玉思忖半天，終究還是丟了點碎銀子作為犒賞，惹得那說書先生連連道謝。
「一詩一酒縱歌踏遍長安城，一人一劍孤身闖入大明宮，確是堪稱天下第一風流人物。」林黛玉從前隻讀過李太白的詩歌，如今細細品味著青蓮劍仙的故事，不由得對那位肆意輕狂的謫仙心生向往。
她若是也有這般隨心所欲的生活，那該多好呢，林黛玉念著自己那如同風吹雨打的浮萍般身不由己的日子，不由得有些悵然。
林黛玉是一大早偷扌莫跑出來的，如今時辰已是不早了，她晚點兒還得回去陪賈母用晚膳。因此即便這烈日高懸，暑熱未消，她還是硬著頭皮往回趕。
這外邊的石板路被日光烤得發燙，熱氣蒸騰仿若蒸籠一般，林黛玉沒走上幾步路便香汗淋漓氣喘籲籲。再加上賈府裡有碧樹濃蔭、山澗清泉，這衣裳在幽靜僻冷的地兒還好，到這外邊來不免就有些不合時宜，再走上一程，她脖頸上的汗巾都已然被汗水浸濕了。
剛開始還沒覺著什麼，但再走上一會兒，林黛玉的步履漸漸遲緩起來，然後眼皮子也沉得抬不起來，頭昏腦漲，渾身乏力，喉嚨仿佛也被什麼東西塞著，她嘶啞地咳嗽幾聲，又努力地咽了口唾沫，可喉嚨的乾澀並沒有因此得到緩解。
「這怕不是中暑了……」林黛玉昏昏沉沉地想著，都怪那說書先生非要講青蓮劍仙的故事，她一聽便聽入迷了，竟忘了時間。她剛想找個陰涼地坐下來歇一會，卻是忽然間眼前一黑，直挺挺地向後倒下去了！
黛玉本以為自己會重重摔在地上，後背卻撞進身後那人堅實的懷裡，她下意識地攥住那隻伸來的手臂，像是溺水的人抓住了救命稻草一般。
李白確是遭逢了無妄之災，他今日閒來無事，便想著到雲夢食肆喝兩杯啤酒，那酒雖然滋味不醇不烈，與他平日裡喝的燒酒大不相同，但極適合冰鎮過後在這炎炎夏夜裡痛快暢飲，結果還沒到地方，就見著前麵一姑娘往後倒過來，他連忙手疾眼快地接住了。
李白將她的身子輕輕攬起，托著她的腦袋讓她靠在肩膀上，再細心觀照一番，這姑娘被這高熱蒸出了體內的水汽，整個人氤氳成一汪湖泊，渾身上下軟綿綿的，顯然已是神誌不清。
世人往往對溫柔易碎之物多幾分憐憫，李白雖不是什麼心慈手軟之人，但也做不出見死不救的事情來，更何況是對這病懨懨的小美人兒。他嘆了一口氣，讓對方環抱住自己的脖子，輕輕將少女側抱了起來，那重量跟鴻毛似的，比他想象中還要更輕一些。
林黛玉迷迷糊糊地歪著頭，隻感覺對方垂頭露出的那段細長脖頸格外合適，便把下巴卡進鎖骨那段弧度裡，這一卡倒不要緊，那原本懸在上空的心情，就好像進入了一片絕對安寧可信的領域，身旁的吵鬧喧囂也一同平息下來，讓她竟然都有些昏昏欲睡的感覺了。
李白身姿挺拔，他與林黛玉那身高與體型上的差距，恰好讓兩人之間一切都妥帖地剛剛好，仿佛眼前這美人兒就該這樣嚴絲合縫地嵌在他懷裡。
長安民風開放，兩人這樣走在街上倒也沒有引起太多關注，隻是路人見了難免嘆兩句神仙眷侶。此處離雲夢食肆的距離已經近了，李白打算把人帶到那裡去歇息片刻。
他時不時低頭看一眼懷中的人兒的情況，那張玉砌的雪白麵孔硬是被燒出了幾分春色，一對杏花眼水光瀲灩，眼角也泛著紅，一副不勝怯弱的模樣，教人瞧著便有幾分心疼。
雲夢食肆離這裡並不遠，不消多時，李白便再次見到了那熟悉的招牌，他推門進去，一陣涼意便從底部逐漸升空，夏日的燥熱也被甩脫在了外邊。
李白先是掃了一眼店裡的情形，發覺狄懷英不在，陪著喝酒的人沒了，興致便稍微有些低落，倒是食肆的老板迎了上來。
「客官今兒來得可真早，喲，還帶了位姑娘呢……」
李白往往是在外邊酒沒喝盡興，夜半三更又到這裡來第二場，像今天這般夜幕未臨便到店裡來的，柳雲夢還是頭回碰見，更何況懷中還抱了位美人兒。長安城裡的大家閨秀不知有多少對這位暗許芳心，但他卻向來跟座石佛似的，隻是每日與詩歌酒劍為伍，從來不曾妄動凡心，今天可真是太陽打西邊來了。
李白也不作辯解，隻是淡淡掃了她一眼，柳雲夢剛想取笑他兩句，湊得近了卻發現這姑娘愁眉緊鎖，麵色緋紅，嘴唇發白，顯然是受了暑氣。
「把這姑娘放到那邊歇會兒吧。」柳雲夢再也沒有開玩笑的意思，當機立斷道，「我去取碗綠豆湯來。」
她說著便要往後廚去，卻被李白喚住了，「等等。」
「怎麼？」
「順便給我取幾瓶啤酒來。」李白補充道，「要冰鎮的，對了，還要點下酒菜。」
「……好。」柳雲夢一時有些無語，這位劍仙沒有酒估計一天都活不下去吧，還不如改名作酒仙算了。
盛夏酷暑的日子裡，空氣濡熱難耐，那種透不過氣的感覺，再加上聒噪不停的知了與熱意滾滾的日光，實在是一年中最難熬的時節。
但也有些值得期待的事情，譬如汁水四溢的西瓜，溫熱懶懶的晚風，橘子口味的汽水，香味繚繞的燒烤，還有那碗能將整個夏天的清甜滋味深蘊其中的綠豆湯。
綠豆這名兒，聽起來頗為樸素，但隻要細心了解之後便會發覺，這是最貼切不過的名字。從萌芽時期開始，這小小植株不僅冒出來的葉子是嫩綠色，長出來的細長豆莢也會慢慢由淺綠向深綠轉變，就連開出來的小花也是黃綠黃綠的，乃至最後豆莢裡結出來的豆子，仍舊是一派青綠色澤。這種仿佛能沁入人心的清新涼綠，當真是夏日裡最濃厚的綠蔭。
這幾日柳雲夢到店裡的時間都早了些，一向最是怕熱的她，當窗外洶湧的熱浪還未停歇的時候便開始在灶間忙碌，獨自沉浸在那氤氳的熱氣中，為的不是別的，隻是為了第一位客人到來的時候，便有一碗清甜冰鮮的綠豆湯能入口。
談起做綠豆湯，似乎是件極簡單的事情，無非是煮一碗豆子而已，能有多費事兒呢？但任何看似簡單的事情，能做到極致便是不簡單，熬綠豆湯也是如此，光是要調和人的口味，都要花幾分心思。
綠豆湯分「紅湯」與「綠湯」，紅湯解毒，綠湯解暑，其區別就在於綠豆是否煮開花了。有人偏愛熬煮許久的「紅湯」，粒粒開花，口感軟爛又帶點粉。也有人鍾情粒粒分明的「綠湯」，綠豆顆粒飽滿，清爽乾淨又順口。