第61章 61.西紅柿雞蛋貓耳朵湯麵（2 / 2）
現在暫且找不到大石板，就用林簡他們倆的菜板壓著，再在上麵壓著些重物，勉強應付一下。
不知不覺，就從清晨到了午後，幾人都累得不行，林簡和劉曉潔還好，但兩個男生是出力最多的，也是最累的。
林簡和劉曉潔商量了一下，午飯就在林簡他們家吃了。
由林簡主廚，劉曉潔打下手。
很快，熱騰騰的午飯出鍋了。飢餓的時候，麵食最能撫慰肚皮，於是林簡做了一鍋貓耳朵湯麵。
貓耳朵是北方的一種麵食，其實林簡一開始認識的貓耳朵除了真正的貓咪耳朵，就是以前吃過的一種零食，甜甜脆脆的，在南方就被稱為貓耳朵。
但有一次去北方城市旅遊，吃到了不一樣的貓耳朵，和麵片做法差不多，到因為更小片，並且是用手搓出來的，所以更加勁道，更加入味。
貓耳朵的做法前麵都和麵片沒什麼不同，和麵，揉麵，但到後麵就不一樣了。是要盡力把麵團擀平，擀成半厘米粉厚度，然後切成指甲蓋大小的小方塊，再用手指一碾，就把小方塊碾成卷起來的樣子，貓耳朵就做好了。和麵，揉麵，林簡都不用幫忙，但把小方塊兒碾成貓耳朵卷卷的樣子，林簡就托了劉曉潔一起幫忙，他們人多，要把這麼多貓耳朵碾出來，不是件容易的事兒，兩個人碾了大概半個小時，才把所有的貓耳朵碾完，滿滿的鋪了一桌。因為菜板用去壓油了，所以今天揉麵，擀麵，切菜，都是在擦乾淨的餐桌上進行的。
林簡今天做的是西紅柿雞蛋貓耳朵湯麵，是林嘟嘟很喜歡的一道菜，林嘟嘟對卷卷的貓耳朵很感興趣，林簡想，林嘟嘟對貓耳朵的興趣，就像原來她對通心粉的興趣一樣吧，總覺得花裡胡哨的東西比較好吃。
夏天的西紅柿收獲了不少，除了酸甜口的番茄醬，林簡還做了西紅柿的鹽水罐頭，是專門用來做菜用的。雖然在鹽水裡泡過，但切碎後放進鍋裡，煮在湯裡，增添的確是鮮味兒，一點兒也不鹹。
林簡用西紅柿把湯熬成濃濃的西紅柿湯，然後再下入貓耳朵，再丟入幾棵小白菜，貓耳朵差不多快熟的時候，就把打散的雞蛋邊攪拌，邊倒進鍋裡，等再煮開，西紅柿雞蛋貓耳朵湯麵就做好了。
劉曉潔也已經把桌麵收拾好了，楚闊進來幫著端飯上桌，幾人心情都很不錯，今天的實驗很成功，證明林簡的想法是對的，不管出油率如何，但他們總算會榨油了。
林嘟嘟看到桌子上是他喜歡的西紅柿雞蛋貓耳朵湯麵，興奮地歡呼。
本來大家因為榨油成功，心情就都不錯，被林嘟嘟憨態可掬的樣子一逗，大家都哈哈笑起來了。
眾人開始吃飯，林簡喝了一口湯，一點兒都不鹹，並且鮮美可口，西紅柿真是提鮮能手啊！這也證明她做的西紅柿鹽水罐頭成功，今年冬天，能吃到的蔬菜又多了一樣。
眾人吃著午飯，開始商量接下來的工作。
榨油不是一件簡單的事，不僅費時，還費力。
可現在已經秋天了，要收的東西越來越多，要做的事也有很多。
於是林簡說：「榨油的事，我們先緩一緩吧，目前要收的作物太多了，如果我們先榨油再收作物，恐怕來不及。」
劉曉潔點點頭，同意林簡的說法。
於是林簡接著說：「那麼我們就得保存好油菜籽，不能讓它壞了，盡量讓它保持乾燥，這樣我們在下次正式榨油的時候，烘乾這個環節，就能省不少時間。所以，趁著現在中午，下午太陽都很大，大家可以把油菜籽都放到院子裡曬著。」
想到這裡，林簡問薑晨和劉曉潔：「你們院子的門裝上了嗎？」
薑晨說：「裝是裝上了，可是木頭和竹子做的門，肯定沒有你們家的門結實，所以我想，一會兒我和小潔把我們收獲的油菜籽拿過來，就拿到林姐幫我們也曬一曬，保管著了。」
林簡一笑：「我也是這樣想的，放在我們院裡曬，無論如何要安全許多。」
「那麼我們接下來這一個星期，先把地裡的玉米，池塘裡的蓮藕，地裡的紅薯，土豆……還有水果，例如橘子，葡萄這些，先收了，這些都是不等人的東西，放在地裡，不是爛了，壞了，就是被老鼠啃了，或被鳥兒吃了。」
吃過午飯，薑晨和劉曉潔就回家把油菜籽拿到林簡家，然後告辭了，他們說要去收地裡的農作物了。
送走薑晨和劉曉潔，林簡問楚闊：「我們下午也去嗎？」
楚闊看看天，然後說：「去！但在這之前，我們先睡個午覺！走！嘟嘟，咱們睡午覺去！」
「睡午覺去嘍！」林嘟嘟牽著楚闊的手蹦蹦跳跳地進屋了。
林簡看著他們的背影，笑著搖搖頭，然後鎖好大門。
既然楚闊說睡午覺，那就睡個午覺吧，忙了一個上午，她也乏了，更何況她還在生理期，磨刀不誤砍柴工嘛，休息好了才能更高效率地勞作！