第76章 76.烤肉（1 / 2）
薑晨跟著楚闊一起出來，走到楚闊埋木炭的地方，一人一把鏟子，開始挖。很快，黑漆漆的木炭就出現在他們眼前。
「成功了！」楚闊驚喜地說。
「了不起啊！楚大哥！我們快裝了回去吧！我都餓了，迫不及待想吃了！」薑晨搭腔。
兩人把木炭撿進籃子裡，楚闊怕木炭不夠用，燒了好些，因此裝了滿滿一籃子的木炭。
回到院子裡，烤肉的架子已經布置好了。炭盆就用鐵盆來充當，放在楚闊做的架子上，高度適中。楚闊那天還臨時在炭盆周圍加了大概20厘米寬的木板，用來放碗啊，蘸碟之類的。
林簡看到他們回來，笑道：「就等你們回來搬桌子了！」
說完就回了廚房，林簡正在做涼拌菜，紅油耳絲和蒜泥豬頭肉。都片得薄薄的，泡在紅油裡，油亮亮的，灑著蔥花和香菜，散發著香氣。
楚闊和薑晨把桌子搬出來，放在炭盆旁邊，又搬出五把椅子，圍放在炭盆左右。
天公作美，今天沒有飄雪，林簡和楚闊準備的棚子也就沒有用上。
大盤大盤的菜陸續被端了出來，醃製了一早上的五花肉，鬆板肉，裡脊，蒜香濃鬱的排骨，薄薄的的，泛著油光的土豆片，雪白鬆軟的饅頭片，還有紅油耳絲和蒜泥豬頭肉，一碟子蒜片，一碟子辣白菜，以及五個小碗，小碗中盛著紅彤彤的辣椒醬。
燒烤的材料就準備得差不多了，林簡還準備了麵條的鹵和米飯，想吃麵就下麵，想吃米飯就盛米飯。
劉曉潔帶來的年糕也放在盤子裡端了上來，雪白的年糕中間夾著紅黃兩色，還真挺好看的。
再在炭盆周圍擺放好各自的碟子，蘸料和筷子，準備工作就完美完成了。
眾人各自入座，楚闊把木炭點燃，架上鐵絲網，這鐵絲網是他用從工具間裡翻出的鐵絲自己做的，沒有市麵上的燒烤網那樣平整，但透露著一股粗獷的氣息，和小院的風格也是很相配了。
點燃了炭盆，就暖和起來了，等火差不多了，正準備烤肉，楚闊舉著筷子一愣，突然覺得少了點什麼。
「哎呀！忘了倒酒了！」楚闊把筷子放下，跑進屋裡翻出杯子，倒了四杯葡萄酒出來，林嘟嘟也跟著進來，給自己兌了一杯葡萄汁，薑晨跟著進來，幫忙把酒端了出去。
眾人拿著自己的杯子，高舉酒杯。
林簡說：「也沒什麼好說的，就祝我們大家天天有肉吃，生活越過越好！」
「乾杯！」
……
「嗯……好喝！」薑晨不由自主地誇贊。
「快快，下肉了！下肉了！」林簡迫不及待地開始往鐵絲網上放肉，一片片五花平鋪在鐵絲網上，很快，就開始滋滋冒油，林簡把它翻了個麵，沒一會兒就可以吃了。
「快吃！不吃一會兒就烤焦了。」林簡率先夾起一塊肉，把肉放在小碟子裡，放上兩片蒜，蘸一點兒辣醬，一口送入嘴裡。
豬肉油脂的香氣，醬料甜辣的味道和蒜片特有的辛辣，在嘴裡綻放開來，各種味道交織在一起，簡直渾然天成。
林簡幸福得心裡都在冒小泡泡，吃烤肉和吃火鍋一樣，都能迅速提升人的幸福感。
林簡一看周圍，大家的表情都是一樣的。
五花肉開了個好頭，接下來大家的動作就更迅速了，裡脊，鬆板肉，蒜香排骨，統統放上去烤，院子裡隻剩下「好了沒？這塊兒好了沒？」，「這塊兒好了好了！」，「排骨可以吃了！」……的聲音。
大家的嘴巴都忙得不可開交，小話嘮林嘟嘟的嘴巴也塞得鼓鼓囊囊的，根本顧不上說話。
紅油耳絲和蒜泥豬頭肉雖然都是肉，但放了許多蒜泥和醋，醋香和辣油交織在一起，竟然很能解膩，吃著根本停不下來。
沒一會兒，紅油耳絲和蒜泥豬頭肉就被吃了個精光，連裡麵的花生米都被挑了個乾淨。
各種肉類輪番登場……
……
「啊……好撐……我不行了……」林簡扌莫著肚子靠到椅子上，這麼吃肉太過癮了，她好久沒吃烤肉了。