第85章 銀鱈綠茶獅子頭（下）（2 / 2）
誰都沒預料到，堂島銀會給出這麼高的評價。
觀眾席，薙切繪裡奈咬住大拇指，目光泛起一絲焦慮和不安。
「平手？」新戶緋沙子和北條美代子都瞪大了眼睛。
玉川美紗的生魚片料理，可以說是廚藝和藝術的集合，特別是，那種與食材交流，通過交流降服食材的天賦能力，讓在場廚師心靈震撼，像是打開了新世界的大門。
而夏羽這道『銀鱈綠茶獅子頭』，雖然賣相不錯，卻沒有此前生魚片玫瑰卷綻放之時的奪人眼球。
論及視覺享受，『銀鱈綠茶獅子頭』是明顯不如『鱈魚刺身拚盤』的。
「我不同意你的說法，堂島先生！」
神原正人搖頭。
「鱈魚刺身拚盤，食材是活的，我吃下料理，就相當於去南極水域的深海，領略那裡的風景……」神原正人低頭看看空掉的盤子，「而這道中華料理，獅子頭，嚼勁雖好，鮮味也不錯，可也僅僅是讓我的胃和舌頭得到滿足，卻不能在精神層麵滿填補我的食欲……」
場外觀眾聽得雲裡霧裡。
他們沒有實際品嘗兩道美食，自然想象不出味道。
聽著兩位主考官的爭辯，廚師們不由麵麵相覷。
沒有刀功，沒有火候，沒有調味。
這些需要注意的基本功環節，好像都被考官遺忘了，他們反而是去關注聽起來虛無縹緲的東西，比如什麼「活的食材」、「料理之魂」、「廚師之心」。
聽懂的廚師，比如剛剛下場的玉川美紗，渡邊純也，臉色凝重。
聽不懂的，則是懵逼臉。
夏羽見神原正人反倒站在玉川美紗那邊，對自己的料理各種不滿意，橫挑鼻子豎挑眼，不由暗暗翻了個白眼。
神原掌櫃的，你就是這樣坑熟人？
他瞟向神原正人，恰好瞥見一小片薄荷葉掉在桌麵，愣了愣，當下就弄懂是什麼回事了，原來這真不怪神原正人。夏羽拍額頭道：「神原先生，剛剛你吃的那個獅子頭，薄荷葉掉了，橄欖油綠茶汁似乎也不太夠，要給你多下點料才行！」
說罷，小跑回到廚台的烤箱，取出另一盤獅子頭，這回同樣是三個，夏羽加大了調味料的劑量，盤底綠油油一片，茶香四溢！
「嗯？！」
嗅了嗅味道，神原正人麵色劇變。
「秘密就藏在薄荷葉和橄欖綠茶汁裡！」夏羽說，心中卻在吐槽，這次可是下猛藥了啊！
神原正人不由自主地伸筷，夾起一個獅子頭，並特意多沾了些盤底的調味料，然後盯住肉丸子頂端那張薄荷葉，一口就把大半個肉丸吞下。
牙齒一咬，滋味擴散。
「這股味道……完全不同！」神原正人整個人僵直。
清新！
這回不是鮮味，而是薄荷、橄欖和綠茶的混合交響曲！
整個口腔都被這股清新風味充斥。
哈出一口氣，口鼻都是味道！
神原正人的表情，由凝重轉瞬柔和下來，嘴角咧開，露出了一種嬰兒般的安詳恬靜笑容。
他坐在那，卻仿佛熟睡過去了。
一陣大風刮來，神原正人仰坐起身，發現自己正躺在綠意盎然的茶隴梯田上，他站立而起，由半山月要眺望而去，漫山遍野的茶樹吐露新芽，鬱鬱蔥蔥，任人采摘。
輕風刮動茶葉，天空投放下來巨大的陰影，神原正人仰頭看，呆住了。