第1018章 生命之始(中)(1 / 2)

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嗞嗞嗞!

見到夏羽將食材甩在高溫的金屬板上,不一會,炙烤的聲響就形成烹飪的美妙旋律,美食會一群巨頭,包括首領蘭斯,立即轉為石化狀態。

「……鐵板燒?」

嘴巴合不攏。

「為什麼是鐵板燒呢?」

薙切薊感覺腦子不夠用了:「是不是搞錯了什麼,雖然『它』的食材特征接近章魚,可如果用烹調海鮮的方法,就這樣套進去,會不會太冒失了?」

蘭斯沉默,看著夏羽雙手持握光亮的鐵板燒鏟子,不時給一整截食材,翻個邊角,不時又掉轉身體,另一麵與炙熱的鐵板親密接觸。

他熟練且自信的樣子讓巨頭漸漸失聲。

「鐵板燒在霓虹十分流行!」

薙切繪裡奈低聲自言自語:「這種烹調法,據說由十五十六世紀大航海時代的西方水手們發明,後來由於殖民的浪潮,烹調法得以傳播到美洲大陸,之後的二十世紀初,烹調法引進霓虹,而且漸漸被改良成今天的日式鐵板燒……」

「日式鐵板燒?」雷傲雪嗤一聲,「注意,食材事先經過醃製了的!」

薙切繪裡奈臉色微變。

日式鐵板燒,與其它日料烹調法,都有清淡,原滋原味的講究。

因此,日式鐵板燒的食材,不能醃製加工,對原材料品質的要求非常之高!

森田真希小聲的插一句:「所以肯定不是日式鐵板燒了吧。」

眾人沉默。

當今世界範圍,鐵板燒這種烹飪法,主要就是日式、法式兩種。

不是日式,難道是法式?

但看著也不太像!

在觀看者竊竊私語時,夏羽在從容地操縱『火候』。

【源頭】爆炎!

視線往整個鐵板一掃,眼瞳中滿是自信。

不談多的,在夏羽看來,他為什麼偏偏選擇『鐵板燒』烹飪法呢?

在鐵板上烹菜,其它技法暫且不說,溫度、火候的運用,就是一名鐵板燒師傅必須要純熟於心的。

不用為調整爐灶的火力大小而耗費心神。

鐵板的不同位置,區域溫度,不同!

如果此時有一個精密的溫度探測儀器,就會發現,夏羽每次持扁鏟子,給食材翻身,上升又落下,食材不管怎麼騰挪位置,區域溫度始終為鐵板的最為溫區,呈刺目的紅橙色。

漸漸的,鐵板顏色亦在眾人目中有了變化。

嗞嗞!

炙烤的聲息,更為激烈了。

突然,蘭斯眉目一動,看著夏羽丟開兩把扁鏟子,掉頭向著豪宅裡而去,張張口。

「夏講師!」

薙切繪裡奈一驚。

「還缺什麼材料嗎?」森田真希整張俏臉都要皺起,「缺什麼讓我去拿就好了。主廚這樣丟開料理,離開廚台,未免太不嚴謹了啊!」

她小聲的吐槽,無人附和。

靜悄悄的。

「會長……」安德莉亞突然掉頭,向著蘭斯很認真地問,「您認為夏主廚的料理,能滿足您的願望嗎?」

蘭斯聳聳肩。

「我不知道。」

「那在您看來,『鐵板燒』這樣的烹飪法,合適嗎?」薙切薊也插嘴問一句。

「我認為不合適,那就必然不合適嗎?」

蘭斯目中有一絲詭譎,拖長了聲音。

見眾巨頭錯愕和異樣的表情,蘭斯無所謂的淡然道:「在這塊領域,即使如我這樣的天王,話語也並非金科玉律。」

他抬手指了指冒出嗞嗞聲響,逐漸熟透的食材。

「你們要知道,就算是我,在此之前也想盡了辦法料理『它』。而其中反復嘗試的烹飪法,當然包括『鐵板燒』。實話實說,料理結果很糟糕,不忍目睹小學生作業的程度。」

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