十 采摘山珍(2 / 2)

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到了家裡,拿了一個大盆放在屋邊的水龍頭下。把一袋果子倒了一半在盆裡麵,剩下的半袋楊凡提著往三媽家去了。三爺在地裡還沒回來,楊凡把半袋獼猴桃給三媽說讓拿去吃她好,泡酒也好。三媽看楊凡還沒做飯就讓中午過來吃,楊凡也懶得做飯就答應了。

楊凡就著自來水把獼猴桃洗乾淨,邊洗還邊吃。拿出一張大竹墊子來鋪在陰涼處,把洗好的果子放在上麵等著把水陰乾。

三媽在叫吃飯了,楊凡叫九月叼著自己的飯盆子去吃飯。

吃過飯後,楊凡沒有直接回家,去了楊光家。楊光家裡是釀酒的,平常村裡人喝酒都是在他家裡買,也有自己出糧食讓他們幫忙釀的。楊凡不怎麼喝酒,也不知道酒的好壞。不過村裡人都說他家的酒不錯。買了一百來斤酒,兩大酒缸連著酒缸一起買來了。楊光說這是最好的酒,有差不多六十度。還買了一個空酒缸,讓楊光用小三輪車送家裡來了。

把外麵晾乾了水的獼猴桃收了進來,挑了一些最大個的用袋子裝好放進了冰櫃冷藏室裡麵。拿著砧板菜刀過來,把獼猴桃去掉頭尾,切成一片片的。九月也跑過來,看著筐裡裝的一個個獼猴桃,還用前肢伸進去撥弄著,感覺很好玩。楊凡的速度很快,揮舞著菜刀刷刷刷 的,不到一個小時就全切好了,滿滿一大筐子。

把兩酒缸的酒分開到三個酒缸裡,再把一大筐子切好的獼猴桃分成三份,放進了三個酒缸中,這獼猴桃的甜味很重,就沒有再放冰糖進去了。把缸口密封好,再把三個酒缸抱著放到後麵的儲物房裡,這獼猴桃酒就做好了。

獼猴桃的維生素含量高出柑橘、蘋果幾十倍,含有人體必需的糖、蛋白質、氨基酸等多種礦物質,是各種水果中營養最豐富、最全麵的水果。野生獼猴桃來泡酒,是非常好的一種滋補的藥酒。在降低身體膽固醇方麵的效果是很好的,對多種癌細胞有一定抑製作用。對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管病的發病率有特別的功效。這酒浸泡一個月就可以飲用了。父母年紀大了,適當地喝一點獼猴桃酒對身體是有好處的。

把切下來的頭尾清理了一下倒到後麵的菜園裡做肥料。休息了一下,挎著草籃拿著柴刀帶著九月又進山了。上午光顧著摘獼猴桃了,蘑菇就沒時間撿了,下午得去看看有沒有。

蘑菇喜歡生長在背陽光,幽暗、陰森、潮濕的樹林裡。楊凡帶著九月專找背光的林子裡鑽。楊凡小時候就經常到山裡撿蘑菇,羊肚菌、茶樹菇、平菇這些是認識的,還有一些是叫不出名字但知道是無毒的可以吃的。下過幾天雨後,蘑菇長了不少出來,有的地方一長就是一片。九月在邊上搗亂,把一些好的蘑菇給踩爛了,楊凡就把自己撿的一些蘑菇拿出來給九月聞了一下,讓它去到處找一下看有沒有。不過也沒抱希望,隻是看九月無聊找點事給它做罷了。

蘑菇真不少,這塊地方就撿了有幾斤了。才撿完這裡就看到九月跑了過來咬著楊凡的褲腳,楊凡知道是九月要帶他走,就跟了過去。沒想到這小家夥還挻能乾的,真找到了有蘑菇的地方。

就這麼不停地撿著,不到五點鍾,草籃就裝滿了。楊凡招呼著九月回家去。

回了家裡,把蘑菇清洗了一下,放在竹墊子上晾著。晚上沒雨也沒露水,就不用收進去了。等曬乾了再收起來。

連著幾天,楊凡都沒歇著,每天帶著九月進山撿蘑菇。家裡晾曬乾了的蘑菇都有三十多斤了。楊凡從沒想過能撿到這麼多蘑菇,小時候一年能撿個幾斤就了不得了。可能是因為現在都沒什麼人進山裡了的原因吧。

連著晴了幾天,山裡的蘑菇也不多了,連著撿了幾天,楊凡也不準備再去撿了。

這幾天天天帶著九月往山裡跑,楊凡發現九月現在是迷上了打獵了,每天上山都得或多或少的帶點獵物回來,簡直都成了這山裡動物的天敵了。也幸虧這座山很大,不然還真擔心它把山裡的動物也滅絕了。家裡冰箱裡處理好的野兔都有十多隻了,幸好之前冰箱都是空的,不然還真放不下。

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