第七十三章 風靡後宮的蘿卜、白菜、牛肉麵（1 / 1）
王穎將在禦廚房看到戚陌也在的事情稟報給了天聖帝，天聖帝在批閱奏折，聽到王穎的匯報，停了筆，抿了抿嘴，挑了挑眉，看來這大外甥是動了真心了。 戚陌安排人將那碗自然放涼的酸梅湯送到了慈安宮，同時，也往勤政殿送了碗冰鎮楊梅湯。 慈安宮內，於嬤嬤剛送走來主動請罪的楚王妃，她知道被這麼一折騰，周太後的食欲就更不佳了。 此時的周太後真的是覺得死去的夫君那句「多生孩子讓他們自己去玩」就是句屁話，他一蹬腿走了，留下自己和這些兔崽子打交道，還不夠天天煩心的。 兒子們已經令她一個腦袋兩個大，傷神又傷心了，誰能想到，孫子、孫女們更令人操心！ 「太後娘娘，這是世子讓禦膳房送來的酸梅湯。」 「禦膳房的人說，是趙姑娘的方子，這湯可是世子爺親手熬製的呢！」 周太後揉了揉太陽穴，勉強擠出了個笑容，道：「要說我這些孫輩裡麵最讓人省心的就是陌兒了，他要是再給我找個外孫媳婦，我就更高興了。」 於嬤嬤賠著笑，道：「也算是有了個方向了不是？」 周太後想了想眼眸明亮又靈動的趙合歡，伸手結果接過來了於嬤嬤端著的酸梅湯，道：「他那個燜性子，原來喜歡活潑的。」 酸梅湯一入口，周太後就覺得很是清爽，酸酸甜甜的口感一掃最近幾日的煩悶心情，便是悶熱的暑天都覺得有一絲絲涼風吹過了。 「這要是冰的就好了，比咱們宮裡做得梅子湯好喝多了，味道很獨特，也很豐富！」 於嬤嬤笑著道：「據說是趙姑娘自己的方子，從慈安宮出去後，世子爺就帶著趙姑娘去了太醫院。」 「先讓太醫們看了看這個酸梅湯的方子，您能不能用，太醫說沒事後，才在太醫院裡抓了藥材。」 周太後放下碗，點了點頭，道：「倒是個明白孩子！」 於嬤嬤又道：「這湯原本是冰鎮的，可趙姑娘覺得您最近胃口不好可能和脾胃虛弱也有關係，就讓世子把您的這碗自然放涼的。」 「哎，這個孩子有心了！看看，看看人家平常老百姓家裡養的孩子，再看看齊樂，哎！」 看著醬牛肉火候的小內侍**生，趙合歡覺得他手腳還是挺乾淨、利落的，便對著他道：「我在宮裡做吃食的這幾天就你跟著吧。」 春生頗有點受寵若驚，要知道鎮國公世子在陛下和太後那裡可都是非常能說得上話的，且經他觀察，眼前的這位趙姑娘和宮裡麵脾氣大的禦廚們不一樣，很和氣。 趙合歡用鐵鈎子將文火溫著的牛肉鈎上來一塊，然後用筷子戳了戳，道：「可以了，停火吧，但是繼續在這鍋裡麵燜著。」 「是！」 檢查完牛肉，趙合歡又看了自己的蔬菜高湯，不是她自吹自擂，這味道真的是一絕啊！ 今天到宮裡做菜的收獲是，趙合歡在禦膳房發現了香菇，她覺得該找人去雲南看看，買些乾的菌子，到時候做個菌菇湯，那絕對是天下第一鮮！ 戚陌遞了一碗冰鎮的酸梅湯給趙合歡，趙合歡覺得自己真是看錯戚陌了，他越來越善解人意了！ 看著她喝著自己煮的酸梅湯，戚陌心裡湧上了一絲絲甜意，從在官道上遇見她，真的沒想到還有這麼一天，奇妙的緣分。 「好喝嗎？」 趙合歡豎著大拇指，語氣誇張地說道：「好喝！戚陌你的手藝可真好啊！」 看著趙合歡哄孩子似的哄著鎮國公世子，禦膳房的廚師們愈發覺得，這小廚娘絕對是靠著鎮國公世子才上位的！ 不然隻會做蘿卜、白菜的人怎麼就能進宮給太後做飯了呢？ 春生提醒趙合歡，宮裡主子們用膳的時間馬上就到了，趙合歡嫣然一笑，道：「不怕，咱們啊，這就要上菜了！」 「戚陌，你幫我擺碗吧，我準備下麵了。」 「好！」 「那個，世子爺，還是小的來吧。」 「春生，你有你的事情，將燜在鍋裡的牛肉放涼，然後切成薄片。」 春生看了看已經開始擺碗的戚陌，戰戰兢兢地應了一聲「是」，便去忙活自己的事情了。 戚陌擺好碗之後，趙合歡在每個碗底都放了點鹽、醬油和米醋，然後就將翻滾著的蔬菜湯挨個澆進了碗裡。 當戚陌以為趙合歡要將下好的麵條放進湯裡時，趙合歡又讓戚陌找了幾個碗，碗底鋪了幾塊冰，然後將煮好的麵條單獨盛到了這幾個碗裡。 禦膳房的碗碟、食器很多，趙合歡又找了和麵碗配套的小碟出來，將已經醃製了有一會時間的白蘿卜用筷子夾到小碟子裡，擺成了玫瑰花的形狀。 之後，她又看著春生將切好的牛肉同樣放到了配套的小碟中，方才拍了拍手道：「齊活！」 臨了，趙合歡還是檢查了一遍，依舊捶了下自己的頭，又從還在翻滾的素材高湯撈了幾塊蘿卜出來，放進了湯碗中。 每次她捶頭的時候，戚陌就想笑，她都不會被敲疼嗎？ 最後趙合歡抻著脖子環視一下其他人的灶台，然後就頂著兩酒窩，去了隔壁正在顛勺的大廚那裡抓了一大把的切好的小蔥，依次灑在了湯碗裡。 「好嘞！上菜吧！」 上菜的宮女們魚貫而入，每個人手裡都拿著一個托盤，高湯碗、麵條碗、翡翠蘿卜、醬牛肉，這搭配真他們之前還真得沒有見識過。 「和我再去一趟慈安宮吧，然後我送你出宮。」 「要當麵看太後娘娘的反饋嗎？她不會覺得不好吃吧？」 戚陌輕輕笑了，「不會，我比外祖母還挑食，但我覺得你做得吃食是我吃過的最好的！」 誰不喜歡恭維呢，盡管戚陌的恭維沒有華麗的辭藻，但是趙合歡覺得這已經是戚陌能夠想到的最好的詞，遂燦爛一笑，道：「那咱們就去檢驗一下成果！」 「好！」 等戚陌和趙合歡進了慈安宮時，趙合歡嚇了一大跳，這簡直就是整個後宮在開會啊，就這她還沒見到那些娘娘們，隻是看見了烏壓壓的宮女、內侍。 戚陌還是沒控製住自己，拍了拍趙合歡的頭，道：「不用擔心，有我呢。」 「嗯，倒不是擔心，有點小緊張，畢竟我還沒見過陛下和娘娘們呢。」 「嗯。」 他們倆在討論慈安宮裡麵的人時，裡麵的人其實也在看他們，真的是一雙璧人啊！ 戚陌和趙合歡總是有些莫名其妙的默契，比如今天趙合歡穿的是湖藍色的衣裙，戚陌則是一襲湖藍色的直裰，趙合歡頭上簡簡單單兩支珍珠短釵，戚陌頭上就插了個貝母的簪子。 就連一直嚴肅的吳皇後都在心裡暗道：「年輕真好啊！瞧瞧，多麼登對啊！」 雖說有點小緊張，但趙合歡一直都覺得自己是個「即興表演型」選手，等進了慈安宮後，吳嬤嬤教得規矩她做得行雲流水，沒出一點差錯，坐在太後娘娘下手的皇後點了點頭。 等給所有人行禮、請安後，趙合歡低垂著頭看到了戚陌的旁邊，這次她可不敢再抬頭了，給人抓著正著就不好了。 「哈哈，幾日不見，趙小丫頭規矩倒是學得挺好！」 趙合歡發誓，這個聲音自己絕對在哪裡聽到過，且這個人還「率先」發現，又是個男中音，難道是天聖帝？可自己又是什麼時候見過天聖帝呢？ 戚陌也在納悶舅舅這句話是什麼意思，最後還是顏庭知笑著出聲道：「趙掌櫃的，好久不見啊！」 聽到這聲音，趙合歡猛然抬頭，哼，這桃花眼果真是個有身份的人！ 戚陌適時出聲，提醒趙合歡，「這是大皇子！」 趙合歡在心裡翻了個白眼，再拜下去那麵真成涼麵了！ 心裡這麼想，臉上卻依舊帶著笑，她屈身行禮道：「給大皇子請安，之前小人不識大皇子，還請您見諒。」 顏庭知眯了眯眼，裝，再裝，以他對她的觀察和了解，小姑娘此時應該在心裡罵自己吧！ 「知兒，別嚇著趙姑娘！」天聖帝現在已經把趙合歡看成是戚陌的小媳婦了，身份雖然不夠看，可自己是皇帝啊！咱給她抬抬身份不就行了嗎？理由他都想好了，就是給太後做飯有功！ 趙合歡這下頭都不用轉了，就知道為什麼天聖帝的聲音自己覺得這麼熟悉了，這不就是和大皇子在自家店裡相遇的老頭嗎？！ 趙合歡的臉上堆著討好的笑容，開口道：「民女有眼不識泰山，在這給陛下賠禮了！」本來趙合歡還想說兩句，您大人不記小人過之類的話語，可一想還是別把自己塑造成一個狗腿子的形象了！ 「行了，行了！麵都快坨了！」 「你們是過來陪著哀家用飯的，還是來嚇唬人家小姑娘的啊！」 果真在哪裡都有食物鏈啊，皇帝怎麼了，皇帝不還得給他媽管著嗎，趙合歡當即決定自己在宮裡的這些日子要狠狠抱緊周太後的大腿。 「太後娘娘，民女侍奉您用飯吧，這裡可能還有一些用餐的順序。」 周太後笑嗬嗬地點了點頭，還對著戚陌道：「陌兒，你和趙姑娘吃了嗎？」 在眾人麵前，戚陌又回歸了冷麵世子爺的形象，以至於天聖帝和皇後、貴妃等人都認為剛才在門口看到的那一笑是他們大白天臆想了！ 戚陌拱手，開口道：「還沒有，一會送她出宮再吃。」 聽了這話，坐在慈安宮裡的眾人都太後望向了戚陌，坐在皇後旁邊的王貴妃，也就是顏庭問的母親還看了看趙合歡，若有所思了起來。 趙合歡可不管這些人怎麼想了，她走到太後身邊，將冰鎮著的麵條放到了蔬菜高湯裡，還好有冰鎮著，冰化成了水也在潤著麵條，不然這些人這麼多廢話，麵條指定是要坨了的！仟千仦哾 麵條放入碗裡後，趙合歡又夾了幾片牛肉放到了麵條裡，然後對著天聖帝和周太後的方式又是行禮，道：「陛下、太後娘娘和諸位貴人們，可先嘗嘗這翡翠蘿卜。」 「在夏天食用白蘿卜，可開胃順氣。」 趙合歡的聲音很柔，且軟綿綿的，大家不自覺地便夾起了麵前的蘿卜薄片，酸甜、爽口，還有點涼絲絲、微微麻的感覺！好吃！ 天聖帝點了點頭，周太後笑著道：「這個好吃，薄、脆，我吃著還有花椒的味道。」 「回太後娘娘，裡麵確實放了花椒，有開胃醒脾的作用。」 「嗯，很好！」 此時，一直沒有開口的皇後娘娘開了口：「太後娘娘近日食欲不佳，雖然要吃些清淡的，可這是不是太清淡了些。」 趙合歡笑著應答：「因著太後娘娘近期食欲不好，所以不敢做太葷的菜給娘娘吃，那樣反倒對胃不好。」 「麵條、饅頭雖是最基礎的五穀雜糧，卻也最養人。」 「佐麵條的高湯是用白菜、香菇、蘿卜、洋蔥、胡蘿卜等多種蔬菜熬製的高湯，雖比不上肉湯，卻也對身體很好，且更容易克化。」 「同樣，佐麵條的醬牛肉選了腱子肉，瘦肉多，不油膩，也是健胃健脾的食材。」 「民女認為，太後娘娘的餐食可以逐漸增加，這樣胃口也會慢慢打開。」 皇後吳氏見她說得頭頭是道，很是有理，也點了點頭，對著周太後道：「臣妾看著孩子好，做飯的手藝也好！」 周太後也笑著點頭道：「是啊，午膳前還讓人給我送了酸梅湯，喝了那個酸梅湯我居然就有點餓了！」 天聖帝一聽，終於舍得放下喝麵湯的勺子了，笑著道：「太好了！母後能用進飯便是好事！」 「賞！賞黃金百兩！」 一聽這話，趙合歡的眼睛裡何止是冒星星啊，那簡直就要流淌出一條星河了！戚陌碰了碰趙合歡的胳膊，她瞬間就跪了下來，朗聲道：「謝陛下聖恩，陛下聖明！」 剛說完這句，趙合歡就聽到了「桃花眼」顏庭知的笑聲，笑什麼笑！真是個神經病！ 顏庭知被母後吳皇後瞪了一眼，雖收了笑聲，卻仍有笑意，這個小姑娘果真對錢沒有抵抗力啊！ 戚陌知道趙合歡愛錢，對她這一舉動一點沒覺得稀奇，但不得不說他對顏庭知的反應有點不爽。 王貴妃一直沒有開口，剛才她還在想著平平無奇的麵條到底有什麼好吃呢，但隻喝了一口什麼「蔬菜高湯」，她就知道怎麼好吃了！這高湯實在是太鮮甜了！ 周太後本來確實如吳皇後想的那樣，覺得這麵條看上去有些太清淡的，可吃了一口後才發現調味剛剛好，再配上一片牛肉，一絕！ 天聖帝是吃過趙合歡的手藝的，但之前吃的肉菜居多，還真沒嘗嘗她做的麵條，不過隻喝那高湯，他就覺得和禦膳房的那群蠢貨又高低之分了！這才是給胃口不好的人吃的清爽、開胃餐！ 吳皇後和顏庭知這對母子很有意思，性格完全相反，口味卻是極其相似，兩個人都愛趙合歡醃製的翡翠蘿卜和醬牛肉。 吳皇後還在心裡想，一會啊，得讓小姑娘給她留個方子才好，以後自己也讓小廚房醃製一些，還能給周太後送一些。 已經看起來的趙合歡看著吃得津津有味的貴人們，又想著一上午就到手的黃金百兩，此時也就沒放她「出去」，不然她非得去大街上一邊跑一邊唱歌，誰說這貴人們不愛吃蘿卜、白菜了！ 此時，趙合歡還不知道，她做得這一餐，以後還真是在皇宮風靡了，那些沒吃著的後宮嬪妃和公主們都催著禦膳房復刻！ 禦廚們心裡苦啊，他們那會光鄙視趙合歡去了，哪裡就看到她往鍋裡扔什麼了，等白菜蘿卜火了的時候，勤快的刷鍋宮女們早就給趙合歡「善後」了！