第29章 鹵雞鹵鴨（2 / 2）
饞不饞？
那確實饞！
還想上手扌莫一扌莫，看到底是不是真的那麼滑……
而這份甜辣就是那麼潑！
非但沒有掩蓋鹵汁本來的香，反而進一步激發，又佐以刺激，整個兒就瞬間……輕盈起來了？
陸振山不大擅長啃鴨脖，隻用手指扯上麵一條一條的肉吃，然後看著指甲縫裡堆滿的碎肉和醬料，十分糾結。
當著老夥計們和兒子的麵，這手指頭，舔是不舔？
「嗯，賣得好，確實有他的道理。」他惋惜道。
也不知是惋惜自家酒樓沒有這般美味，還是惋惜當著外人不便豁出去老臉嘬手指。
旁邊的吳管事和陳大廚偷偷咽唾沫。
別嫌棄人家跟自家搶買賣，別說外頭食客，就連他們自家婆娘和崽子也偷偷去買來著……然後就被他們逮了個正著。
然後……大家就一起坐下來吃了。
陸銘不服氣，「爹，您別長他人誌氣，滅自己威風啊！咱們酒樓的燒肉也不差。」
陸振山沒給他好臉色，叫了橘子皮熬的水來洗手，「若人家的不好，你這些天鬼鬼祟祟做什麼？」
陸銘一噎，不敢頂撞，卻忍不住回頭瞪吳管事和陳大廚。
哼，耳報神！
耳報神，不對，吳管事和陳大廚都是有真本事的人，曉得陸家酒樓離不開他們，倒也不怕陸銘看。
訓完了孽子，陸振山又去嘗難倒陳大廚的涼拌腐竹，入口便是眼前一亮。
「這個好！」
鮮，就是很鮮！
確實有淡淡的豆香味兒，但卻幾乎沒有那濃重的豆腥氣，連他這個不大愛吃豆腐的人嘗了，都覺得能乾一大盤。
他又嘗了一塊，然後單獨夾出一條，洗淨了手，在盤子裡細細扯開瞧。
竟這樣薄！
是豆皮嗎？
可尋常豆皮，哪兒來這麼大的韌勁兒？
顏色很淺，絕對不是老陳卷豆皮那麼卷出來的。
很光滑，表麵沒有任何紋路，也不像壓出來的。
還這樣細膩，一點兒豆渣子都沒有。
陸振山眯起老眼，幾乎將整張臉貼上去，忽然輕輕咦了聲。
他立刻從座位上站起來，將展開的腐竹扯平，舉到窗邊迎光觀察。
這腐竹大部分都很勻稱，唯獨兩側邊緣極薄，近乎透明。
這樣子多熟悉啊，像什麼來著？
陸振山擰眉沉思良久，忽然哈哈笑了幾聲，扭頭對陳大廚道：「老陳，回頭你煮一鍋豆漿試試，記住了，濾得細一些。」
「豆漿？」陳大廚一愣。
煮那玩意兒作甚？
陸振山卻顧不上他，隻將那腐竹拿在手中看了又看，又是嘆又是笑，「妙，妙啊！」
陸銘早巴不得一聲兒躥上來，「爹，您看出來了？那以後咱們……」
「咱們什麼？」陸振山瞥了他一眼，漸漸收斂笑意，「即便破解了腐竹的做法，也不過多個涼菜，要緊的還是那鹵汁。」
陸銘抿了抿嘴，眼底飛快劃過一絲陰鷙。
「你想做什麼？」陸振山突然拉了臉，厲聲喝道。
陸銘一哆嗦，沒敢抬頭。
「沒，沒什麼。」
「放屁！」陸振山甩手把腐竹丟在桌上，指著他的鼻子罵道，「我是你老子，你一撅腚，老子就知道你要拉什麼屎！告訴你多少回了，做買賣靠的是誠信，少打歪主意！」
陸銘被他罵得抬不起頭來，憋了半日才畏畏縮縮道：「我，我就是想想……」
「想也不行！存了這個念頭，根兒就要壞！」陸振山猛地坐回去，死死盯著他道，「別小看了這門生意，食客都不傻，你能糊弄一天，還能糊弄一輩子？」
他指著窗外道：「你也不小了，回想下，這些年子青山鎮上多少酒樓飯莊來了又去，可為什麼最後就隻活了咱們這幾家？是都不愛賺銀子嗎，啊？」
陸銘縮著脖子，跟個褪毛鵪鶉似的哼哼，「您說過的，是老實買賣。」
「虧你還記得！」陸振山恨鐵不成鋼地瞪了他一眼。
年輕時，他也曾想過走捷徑，可現實教做人。
賺快錢是他不想嗎？
是不行。
除非真有那通天的本事，山崩了有人替你擋著，否則靠偷奸耍滑走歪路掙來的錢，早晚有一天要從別的地方還回去。
陸銘垂著頭，心虛異常，不敢吱聲了。
眼見著師家鹵味越來越多，這幾日還出了什麼鹵雞鹵鴨的，還搞什麼團購？賣得極紅火，竟有許多老客都不來酒樓吃飯了，他難免著急。
一著急，就起了歪主意。
他甚至想買通幾個潑皮，讓他們去那師家攤子上鬧事，隻說吃壞肚子便罷。
想來那幾個女人沒經過，鬧幾回也就黃了。
奈何他深知自家老爹的脾性，若此事暴露，真能把自己的腿打斷！
況且那娘兒幾個也不知給鄭小官人灌了什麼**湯，竟十分親近。
陸銘不敢確定萬一出事，鄭小官人會不會出手，就遲遲沒有實行。
陸振山也知道自己這個崽子有賊心沒賊膽，哼了聲，沒繼續訓斥。
他叫了一壺菊花茶，慢慢喝著琢磨事兒。
也不知過了多久。
「老吳。」
「哎，您吩咐。」
吳管事垂手上前。
陸振山緩緩吐了口氣，「得空，把那位小友約過來談談正事吧。」：，，