第38章 第三十八章（1 / 2）
人沒找到,生意還要繼續做。
鍾意早早起來開始切菜備菜，一到十點就開著拉風的四輪餐車去小吃街。
果不其然吸引了很多人的目光，路過的人沒忍住,看了兩眼，又多看了兩眼。
不過鍾意決定非休假的時間，他就把餐車留在小吃街,係統出品的餐車有自動防盜報警功能，別人偷不走他的車。
這個餐車太顯眼了,不是很適合經常出現在馬路上,還是老實停著吧。
昨天餐車開回家後,連鍾建國他們都稀奇了好一會兒。
徒弟們忙著宵夜攤,這兩天早上都來的晚，鍾意今天還是第一個到的。
隻不過一來攤子前就有了食客,倒不是來買午飯的，純粹是好奇鍾意的新餐車，跟過來看一看。
「小老板，你這個新工具可真好看。」
「小老板，都換新車了，今兒是不是也有新吃食啊？」
「有，今兒不賣炒飯了。」鍾意特意賣了個關子沒說完。
果然引起食客們啊聲一片，「還有好幾樣炒飯我沒吃到呢。」
「對啊,我還想嘗嘗梅乾菜肉末跟米粉一起炒是個什麼味道呢。」
「那小老板你今天準備賣什麼啊？」
鍾意看著他們期待又緊張的樣子，笑出了聲，「不如你們猜猜？」
結果食客們沒猜，而是討論起了另一件事。
「小老板笑起來真好看。」
「對對對,雖然看不到全臉,但眉眼彎彎,一看就好溫柔。」
「心情也還不錯的樣子，是因為換了新餐車嗎？果然，男人都逃不了車子的誘惑。」
鍾意見一群人偏離主題，無奈攤手，「那我可就不公布答案了哦。」
「別！」食客趕緊出言挽回，「我們可好奇了，請小老板大發善心告訴我們吧。」
附和聲很多，還都眼巴巴的盯著鍾意，這就讓鍾意無法拒絕了。
鍾意扌莫扌莫麵前寬敞的台麵，「好吧，那就告訴你們，今天賣的是小炒蓋飯！」
「小炒啊，我最喜歡吃的炒菜，小老板你就是我的神。」
食客們頓時激動起來，然後掏出手機，向親友們奔走相告。
「有菜單，每樣菜隻準備了兩百份，每人限購兩菜一湯。」
鍾意把木牌拿出來挨著掛上，這木牌其實是回收用品，是他在古代時用過的，上頭的字還是那人幫他寫的呢。
隻不過那些菜名不適合現在用，木牌被係統回收就把上麵的字清除了，現在上麵的菜名跟價格都是鍾意自己寫的。
十個小炒，都是家常菜，有葷有素，另還有兩個蒸菜，兩個涼菜。之前一直在賣的綠豆湯跟大骨湯還有涼拌小章魚也照常賣，至於辣子雞牛肉乾什麼的，這個看鍾意有沒有時間做。
「哇，小老板，你這小牌牌好有格調啊，看著既復古又高檔的感覺。」
「上麵還有雕花，木頭也挺有質感，絕對不是批發市場買的。」
「字也好好看，簡直每一道筆鋒都勾在了我的心巴上。」
「有我愛吃的尖椒小炒肉，高興！」
「素菜十塊一份，葷菜十五一份，小老板你真的是來做慈善的吧，超愛你。」
「蒸菜裡竟然有梅菜扣肉，小老板你是因為上次饞了我們後心裡過意不去，所以特地讓我們也嘗嘗梅菜扣肉的味道嗎？」
「現在能不能買啊，明明才吃過早飯，我看著菜單又饞了。」
鍾意等他們七嘴八舌的問完才開始回答問題，價格沒定錯，因為一份的量沒有飯店裡那麼大，所以價格就會便宜些。
十一點才開賣，現在蒸菜都還熟呢。
見還沒到開賣時間，有事的人就先走了，一些休假沒事做的人就在攤子附近站在，或欣賞鍾意的新餐車，或看鍾意忙著擺菜擺盒子。
沒多會兒，他們就聞到了蒸籠裡傳出來的香味，是梅菜扣肉跟芋頭排骨的味道。
這兩樣菜就要貴一些，都是二十五塊一碗。
圍著攤子轉的食客們紛紛露出陶醉的表情，有人前頭還在想蒸菜有些貴了，再加一個素菜跟湯的話，都得四十塊了。
但香味一出來，糾結價格的食客心裡便隻剩下一個想法，買！
於是十一點一到，攤子前立刻排起了長隊。
排在最前麵的客人以最快的語速的點餐，「小老板，來一份芋頭排骨，一份酸辣土豆絲，一份綠豆湯，不用裝袋，就在這兒吃。」
攤子後麵的空地上已經擺上了桌椅，食客們買好飯可以直接端去後麵吃。當然，還是用的一次性餐盒，因為沒人洗碗。
鍾意開了火，讓第一位食客去後麵等著，同時又問其他食客吃什麼。餐車上有個灶，他一次性可以三口鍋一起炒，一鍋也可以炒個三四份，這樣速度能快很多。
食客們紛紛開始報菜名，鍾意是有些記不住的，還好有係統提醒，所以就算三口鍋同炒，也是忙而不亂。
就是今天與炒飯不同的香味格外饞人，不管是其他攤主們還是在後麵排隊的食客，都被饞的難受。
一邊吸著鼻子一邊探頭往前看，恨不得下一秒就能到自己。
圍牆砸開後，原本的街尾已然有變街頭的趨勢，卡在中間的攤位越發兩頭不討好。有人後悔沒早早跟鍾意結交，也有人對鍾意生出了仇視，既然廚藝這麼好，乾嘛不去開店，來小吃街跟他們搶什麼生意。
不過鍾意徒弟眾多，而且這群人抱團抱的緊，他們就算心裡有想法也不敢做什麼，怕針對鍾意不成，自己反而吃虧。
就是看那十來個攤子生意這麼好，氣的牙癢癢。
鍾意今天賣小炒，生意比之前賣炒飯還要好上許多，他們寧願排隊等會兒也一定要吃到炒菜。不僅影響了中間攤位的生意，連他自己徒弟們的生意都影響了。
王洲他們倒是不介意，做了兩天宵夜後生意發現，宵夜可比白天賺多了，上午人少他們就當休息了，下午再乾活。
他們很清楚，師父準備的食材一向是有限量的，估計很快就能賣完。
他們也沒猜錯，鍾意正忙著，鍾建國就來跟他說，「兒子，小炒肉的食材沒了。」
姚心研緊跟著過來，「哥，兩樣蒸菜都賣完了。」
「這麼快就沒了嗎？」還在排隊的食客滿臉震驚。
「小老板，你到底準備了多少食材啊，這都還沒到兩點鍾呢。」
「前麵的，我求你們，給我留一個菜，什麼都行！」
「我有個朋友，他有一個願望，想在臨死前吃一份小老板做的魚香茄子，求各位大發善心成全他。」
食客們變化法兒的哀嚎耍寶，就想叫鍾意再讓人送些食材過來，他們的願望非常簡單，就想吃一口菜。
這個速度鍾意也是有些意外的，他想著一共十多個菜呢，哪曉得會賣這麼快。
涼菜是提前拌好的，隻需要打包就行。蒸菜也是如此，蒸好後就直接打包。
鍾意要做的就是那十個小炒，不過燃氣灶和鍋都很給力，鍾意一次性又可以做十來份菜的量，不知不覺間就把菜賣的差不多了。
鍾意見後麵還有人過來排隊，連忙出聲提醒，「大家先不要排隊了，中午沒什麼食材了，晚上再來，晚上會多準備一些的。」
鍾意還是低估了食客們的熱情。
然後又排到前麵的食客說:「現在量都不多了，就一人一個菜，有
什麼吃什麼行嗎？」
「家裡的菜估計才從地裡剛摘出來，肯定來不及送，下午大家再來。」
鍾意解釋了一番，食客也很通情達理都答應了。
但剩下的菜也沒堅持多久，便賣的乾乾淨淨。
跟賣小龍蝦那天一樣，鍾意他們自己都沒吃到。
要了些吃的墊肚子，鍾意給劉翠打了電話，讓她多給準備些素菜切好，肉菜得去市場買。
幸好現在有水有地方切，吃完飯去趟菜市場也來得及。
還有蒸菜，晚上蒸菜倒是可以多蒸一些，估計很多人會打包帶回家與家裡長輩一塊兒吃，蒸菜挺適合老年人的。
鍾意想想，又打了個電話回家，請劉翠幫他找兩個能幫忙的嬸子來，專門擺蒸菜打包。
吃過飯，讓姚心妍在攤子上休息，鍾意又拜托了徒弟們幫忙照看她點，然後才跟鍾建國一起去菜市場。
別說，鍾意這邊收攤，徒弟們生意頓時好了起來，再次讓他們感嘆師父的能耐。
又是沒有午休的一天，跑完菜市場回來，鍾意又切了許久的菜，加上徒弟們幫忙，才在四點前把晚上的食材準備好。
菜切好，徒弟們就提出了要求，「師父，先給我們來一份小炒吧，中午就饞上了，結果連顆米粒都沒見著。」
「對啊，一會兒客人來了估計又沒我們的份兒了。」
「沒辦法，誰讓師父廚藝太好，中午那個香，我都沒心思做生意了。」
趁鍾意給他們炒菜的工夫，一群人討論起晚上的情況。
「切了這麼多菜，晚上應該能賣到七點鍾去。」
「不好說，咱師父那動作多快，而且中午好多人都沒買到，晚上肯定會來，不缺客人。」
「也是，看起來賣小炒要比炒飯賺的多，師父後麵都打算賣小炒了？」
鍾意把一個菜裝進盤子裡，抽空回了句，「看情況，輪著賣也行。」
鍾意也是今天開了攤才發現這多功能餐車有多好，原本還擔心賣小炒沒有炒飯速度快，現在看卻比炒飯快得多。
菜不會糊鍋，火也足夠猛，他三個鍋輪換自如，太適合做快手菜了。
給徒弟們做好晚飯，攤子前已經有人在排隊了，鍾意還看到了許淩恆。
許淩恆中午就來過，但來晚了，沒排到。
本來還想找鍾意開後門的，結果鍾意說沒食材了，他隻好去買了點別的吃食。
下午便早早過來，許淩恆還多叫了兩個人，準備搭夥一起吃，每個人買不同的菜，多來幾個人，那就每一個菜都能吃到！
跟許淩恆有一樣打算的人可不少。
……
比如蔣文希。
蔣文希是個土生土長的h市人，還在讀大學，現在正放暑假。因為被自家老媽嫌棄每天隻會在家抱著手機玩，被強行趕出家門到影視城打暑假工來了。
日子過的挺悠閒，能搶到戲就去當一天群演，搶不到到處閒逛或者繼續家裡蹲。
蔣文希在當群演的時候知道了小吃街有一家格外好吃的炒飯攤，於是他果斷拋棄劇組提供的盒飯，每天來小吃街買炒飯了。
結果還沒買兩天，小老板就休假了，一休就是兩天，可把蔣文希給惦記的。
他今天早早就來了小吃街，想盡快吃到想吃的梅乾菜肉末炒飯，解一解肚裡的饞蟲。
但沒想到，小老板不賣炒飯改賣起了小炒。
小炒對他這種學生來說是有些貴的，畢竟放暑假的大學生不配擁有生活費。作為一個三天打魚兩天曬網的群演，他也沒掙到多少錢。總之就一個字，窮。
蔣文希糾結了好半響，最後被香味打敗，本著來都來了，那就奢侈一回吧。
然後要了一葷一素，一份大骨湯還有一盒米飯。
蔣文希原本是打算就坐在小吃街吃午飯的，剛坐下，每樣菜吃了兩口，米飯都沒來得及扒，蔣文希就改了主意，他要回家！
沒別的，想讓他親愛的媽媽也嘗嘗這般絕世美味。
如此，晚飯才有人掏錢。