第75章 第七十五章（1 / 2）
由於涉嫌虐待孩童,加上網友一直在積極關注這件事，熱度很高，還有係統匿名提供的證據,所以調查結果出得很快。
dna顯示何葉和她名義上的爸爸媽媽毫無血緣關係。經調查，何葉是被買來的,據說原本是想買個能傳宗接代的兒子，被賣家玩了一手，到手後才知道是個女孩。
何家人給口吃的，把孩子養大了些,就開始計劃著利用孩子賺錢。正好短視頻興起，網上那些拍孩子日常的賬號熱度還挺高，何家人覺得這是個賺錢的好路子，便開始玩起了短視頻。
起初跟別人拍一樣的,但技術不行，還因為對孩子不好,孩子長得麵黃肌瘦,所以沒網友喜歡看,自然也就沒熱度。
後麵搞了測評食物味道的噱頭，加上賣慘，粉絲還真多了起來。
何家人嘗到甜頭,更加堅定地要讓何葉真患上厭食症,這樣在鏡頭麵前才更真實。
本來就不是親生的,還是個女孩,死了也不可惜。
於是變本加厲地虐待孩子，何葉說是八歲了,實際才六歲,除了厭食症外,還一身別的病。
警方通報出來沒多久，網上就已經有專業人士解讀了何葉的身體情況，一個隻剩瘦弱外表的軀殼，這些年的遭遇已經嚴重影響了何葉的身體，很難再補回來。
現在人在醫院住著，後續情況也不好說。
而買賣人口，虐待孩童的何家人因犯多項罪名已經被收押了，具體審判結果等後續法院審理。
通報一發出，網友直接炸開了鍋，紛紛要求給何家人判死罪，還有找出人販子，一並死刑。
係統說得十分不忍，【宿主，小女孩太可憐了。】
【我從醫院的監控裡看到她了，特別瘦，一陣風就能把她吹跑。】
係統給鍾意發了張照片，鍾意也看得十分難受。
對係統說：「我給她送點吃的去吧，我看網友說她很喜歡吃牛肉乾，我抽時間再做些別的。」
係統立馬開口誇鍾意：【宿主你真好。】
【要是所有人都像宿主你一樣好，這個世界就完美了。】
鍾意道：「哪可能全是好人，隻要別那麼壞，其實就已經謝天謝地了。」
「對了，你能查到人販子的線索嗎？」
【查不到，可能對方不上網，或者沒在網上暴露絲毫自己做的事。】
【但網上肯定還有其他人販子，我去抓幾個泄憤！】
係統帶著憤怒要去找人販子，不過去之前，給鍾意轉了一封郵件。
是調查何葉事件的警局發來的感謝信，給係統的。
鍾意看完，係統又發來了一張圖，是它問人警方可以得到一個錦旗嗎的回復，郵件來回幾次，錦旗上的字都已經定好了。
係統也不出聲，希望鍾意能自己領悟。
鍾意秒懂，對係統說：「安排！」
係統用機械音笑了兩聲，還發出了嗚呼的歡呼，乾活去了。
鍾意也上網看了評論，大家罵得都挺狠。評論區還有很多爆料，說那個村子不僅有被拐賣去的孩子，還有女人，仿佛是全員惡人。
沒係統鑒定，鍾意不知真假，但他真心實意地希望人販子死絕，虐待孩子的人也不得好死。
人間挺好，但對有些人來說，又很苦。
鍾意看得有些難受，也非常感謝當年撿到他的爸媽，如果換成何家那人的人，鍾意想，他大概也是活不成的。
鍾意睡不著，跑去找鍾建國，跟他說話。
鍾建國倒挺願意陪鍾意聊天的，罵了那些人販子和何家人好久。
鍾建國還跟鍾意說：「明天我跟村裡人都說說，一起罵那些畜生，該千刀
萬剮下地獄的玩意兒，就該一個槍子崩了。」
鍾意重重點頭，非常贊同。
父子兩說了好一會兒，鍾意抱了他爸一下，然後才回自己房間。
鍾建國這邊，在鍾意走後，沒忍住高興地笑出了聲，兒子越長越大，可好久沒這麼跟他親近過了。
鍾建國不僅決定明天要讓全村人一起罵畜生，還要去醫院給媳婦兒說說兒子抱他的事。
哎，高興。
鍾建國這一覺睡得相當好。
第二天早上醒來就開始兌現自己昨晚跟鍾意說的話了，先跟家裡兩位長輩說，然後跟隔壁鄰居們說，路過認識的村裡人也從鍾建國口中知道了何葉的事。
鍾意一起床，就聽到家門口罵聲一片，剛開始還以為有人在吵架呢，等出來仔細聽了才知道都是在聲討何家人跟人販子，這才放了心。
同時覺得他爸行動力可真強。
今天鍾建國不用去接人，爺爺奶奶那邊他們自己找車過來，學校的幾個孩子是江清去接。
沒了姚萬林那個扯後腿的，江清現在過的舒服多了，想多彌補下之前沒照顧到孩子的日子。
鍾意今天還算輕鬆，畢竟不用他做多少菜，所以打算先吃個早餐，然後把今天要上新的消息發了，就等徒弟們來做飯了。
不趕時間時，可以做一些比較麻煩的早餐。
那就鮮蝦雲吞麵、醬香餅，再蒸個玉米粑粑好了。
田裡的晚玉米還有些，鍾意跑去都掰了回來，交給外公外婆他們處理。
鍾建國去菜市場買蝦和豬肉，鍾意來發麵攤醬香餅。
雖然最近天天在和麵，不過他自己卻沒吃到幾口，所以今天要犒勞下自己。
醬香餅做起來也不難，好不好吃，醬很關鍵。
醬香餅是很受歡迎的早餐，路邊攤上買個三五塊的就夠吃了。不過大多醬香餅都偏鹹，鍾意曾經懷疑過，是不是為了促進牛奶、豆漿這些早餐飲品的銷量。
自己做醬，那肯定不能讓自己齁著了。
醬香餅的醬配料多，要用到黃豆醬、番茄醬、豆瓣醬，還有蠔油、五香粉、辣椒麵等調味品。這還沒完，熬製醬汁時，還得加洋蔥、生薑和蒜末，熬好出鍋前再來一把白芝麻加入，芝麻是醬香餅的點睛之筆，不能少。
鍾意把醬汁熬好，麵也醒的差不多，可以進行下一個步驟，刷油酥。
麵團擀成薄片，刷一層油酥，然後切開薄片，中間不斷，薄片往中間折疊重合，最後由剩下的一麵薄片包裹住整個麵團，再醒上十來分鍾，接著就可以重新擀成麵皮下鍋了。
做醬香餅的要點之一，麵皮必然是要比鍋大的，在平底鍋中堆出褶皺，這樣最後的成品出鍋切開，就多了層次感，加上藏在麵皮裡麵千層效果，吃著外酥裡軟，口感上佳。
醬香餅要趁熱吃，這樣更脆，鍾意便沒著急烙餅，打算等江清把孩子們回來後再烙。
他去擀好了雲吞皮，切好了麵條，都是麵粉做的，一次性做完。
雲吞還等著鍾建國買的蝦肉和豬肉回來調餡兒，暫時包不了，鍾意就去蒸玉米粑粑。
家裡沒有石磨，剝下來的玉米粒用破壁機打成玉米漿，放上少許糖，用樹葉或玉米外殼包好，上鍋蒸熟就能吃。
外麵賣的玉米粑粑會加麵粉或者糯米粉，還有酵母來發酵，不過鍾意從小就吃的是純玉米漿做的玉米粑粑，又甜又香。
玉米粑粑上鍋蒸，鍾建國帶著買的食材回來了，鍾意去處理蝦，剁肉餡兒，包雲吞。
幾個孩子很會趕時間，回來得剛剛好，雲吞包完，人就進門了。
一回來就往鍾意身邊湊，挨個跟他蹭蹭，表達下自己的思念之情。
鍾
意發出靈魂拷問，「是想我，還是想我做的吃食？」
鍾靈義正詞嚴地批評鍾意，「哥哥，你怎麼能這麼想呢，我們肯定是想你啊，沒有你，哪有好吃的。順序我們還是知道的。」
鍾意給逗笑了，「你可真是我的好妹妹。」
「是的，我就是你聰明善良集美貌與才華於一身的可愛妹妹！」鍾靈順杆爬給自己安了一堆優點。
當然，也沒忘記把姐姐和表妹加上，對鍾意說：「你擁有三個這樣好的妹妹，有什麼感想嗎？」
「感想啊，這我得想想。」
鍾意沉思了片刻後有了答案，「是我的榮幸。」
這話可真中聽，三個小姑娘立刻笑開了顏。
但姚高飛不滿了，往前擠了擠，指著鍾意問：「哥，我呢我呢？」
鍾意看著他，「你嘛，就跟我一樣榮幸。」
小姑娘們笑得更開心了。
姚高飛想想，也行，誰讓他是做哥哥的呢。
雲吞開始在沸水裡翻滾，刀切麵也下入另一口鍋後，鍾意去調湯底，讓幾個孩子分裝雲吞跟刀切麵。
他自己去烙醬香餅。
門口，江清一來就沒閒著，跟外公他們一起在收拾小乳豬。
外婆在問她工作上的事，叮囑她不要累著。
從婆媳關係來說，外婆和舅媽是處得很好的，幾乎沒紅過臉，外公外婆也不是愛管閒事的人。他們一家最大的敗筆反而是姚萬林。
沒了拖累後，可能全家人都鬆了口氣。
醬香餅一麵很快烙好，鍾意翻過來刷醬，醬與高溫的油還有餅子一碰撞，味道霎時就香了許多。
村裡有人來問了鍾意一聲，今天早上餅子有多的沒，鍾意做了好幾個麵團，一個麵團烙出來的餅就夠自家吃了，剩下的都能往外賣。
於是很快就響起了喊小孩兒的聲音。
上了一周的課，趕上假期，都想賴會兒床。但聽到有好吃的，也連忙爬了起來。
鍾意烙好第二個餅子時，院裡就多了些拿著錢和碗盤的小孩兒。
甚至還有兩個大人，是開車路過的，過來蹭個早餐。
鍾意倒沒趕人，隻讓他爸去村裡又喊了聲，讓想吃醬香餅的孩子都過來。鍾意怕一會兒過路的人多了，都來排隊，孩子們不夠分。
醬香餅烙好，再撒上一把蔥花，香味也有了變化，高溫激發出蔥花的蔥香味，提神又開胃。
烙好的餅先從圓餅切分成大塊，再重疊大塊切小塊，一個餅子切出來的量還挺多。
給孩子們裝完餅，鍾意又給來排隊的過路客人每個人用油紙包上五塊錢的，分得隻剩兩個餅，鍾意才收工。
一個餅子自家吃，另一個餅留著給等會兒來的客人，如果沒吃早餐，可以墊墊肚子。
今天的飯估計吃得有些晚，就可以多備上點零食或其他吃的。
玉米粑粑也正好出鍋，從外到裡都是一片嫩黃，看著就覺得好吃。
早餐全擺上桌，開動。
先來一口鮮蝦雲吞麵的湯潤潤喉，接著吃一個甜絲絲的玉米粑粑，全是玉米漿做的粑粑，玉米香味可濃了。
鍾意並沒有濾走玉米漿中的渣，所以玉米粑粑外表看起來光滑軟糯，但裡麵卻是有顆粒感的，咬一口就能看到玉米渣。
幾個小孩兒都特別喜歡吃玉米粑粑，連外婆也很懷念，說不種地後，就沒在自家做過玉米粑粑吃了。
江清也挺喜歡的，說自己買早餐時還經常去買攤子上烤的玉米餅，不過裡頭加了米漿，隻能吃到一點玉米味，沒純玉米漿的好吃。
大家對玉米粑粑頗為鍾愛，每個人都差不多吃了兩個口才開始吃碗裡的雲吞麵。
雲吞麵味道也是偏清淡的，主要吃一個鮮字，湯鮮，麵鮮，雲吞也鮮。
鍾意包的雲吞還挺大個，蝦肉比豬肉放得多些，一咬下去，就能吃到緊實的蝦肉，哪怕是剁成顆粒了，還是很彈牙。
兩口吃一個，再喝一勺子湯，吃一口麵，滋鮮味美，幸福感十足。
不過雲吞麵不要一口氣吃完，還得留著點配醬香餅，醬香餅不鹹，但吃多了會乾，雲吞麵的湯也是個極好的搭配。
醬香餅放了一會兒，外皮已經沒有剛出鍋時那麼香脆了，不過味道也不差。麵揉得好，裡麵的千層特別軟，很有嚼勁兒，裡軟外脆，加上獨家秘製醬料，味道絕美！
唯一不好的是，這餅有點占肚子，加上本來就還有別的吃食，沒吃多少就感覺飽了。
幾個小孩想吃又糾結，這會兒吃太飽，中午就吃不了什麼了，今天可是有烤乳豬的。
鍾意道：「可以吃，今天開飯晚，吃了去地裡掐艾草，回來做青團。」
聽到這話高興了，幾個小孩歡呼一聲，筷子又動了起來。
一家人戰鬥力還是很強的，一個醬香餅吃完了，每個人還吃了兩個玉米粑粑跟一碗雲吞麵。
連鍾意自己都吃得有些撐。
沒辦法，確實好吃。
碗筷還是幾個小孩收拾，每次回家都會做一些力所能及的事，也挺好的。
吃完早餐沒多會兒，就有人來了，是王洲，跟送食材的司機一塊兒過來的。他要送食材，先過來，其他人和家裡人都在後麵，一會兒就到。
車上食材不少，看樣子今天有口福了。
王洲先跟鍾意打招呼，還有鍾建國外公外婆他們，拜了鍾意為師，這就都是他長輩了。
連鍾靈他們都成了同輩人，好在師父沒收弟弟妹妹為徒，從年齡來算他還能被叫一聲哥，不然叫師姐師兄，稍顯尷尬。
王洲不僅帶了食材，還帶了好多中秋禮來。
高檔酒，乾海參，一些營養品，看著就花費不少。
不過對王洲來說，這點真不算什麼，畢竟從拜師後，他賺得可不少。
他們這群人是真心感謝鍾意這個師父，鍾意一點不吝嗇傳授本事給他們，還會想法子帶他們賺錢，給他們引流，還對他們沒什麼要求。全世界都找不出幾個像鍾意這麼好的師父來。
平常鍾意也不收他們什麼東西，不喝酒不抽煙，他們都找不到給師父花錢的地方。請吃飯就更不行了，畢竟很難找到比師父自己做菜更好的大廚。
所以這次有機會上門，他們便商量著多買些東西，買貴重點。
像酒這樣的東西，師父就算不喝，給家裡人喝也行，或者拿去送客戶，總歸能用得上。
王洲一來就自己先忙上了，身為大師兄，他可得好好表現下。
沒多會兒，又有其他人來了，這次沒食材，但禮物同樣不少。
買了按摩椅，金鐲子，項鏈，護膚品，手機之類的。像一些高檔的乾貨食材也有，都是逮著機會花錢呢。
鍾意也明白他們的意思，而且都送家裡來了，便沒拒絕。
徒弟們都是全家出動過來的，帶孩子的任務就交給了鍾靈他們。
大人們自己找事做，不管是去村裡逛逛，還是坐著閒聊，或者幫忙打下手洗菜什麼的都行。
不過人一多，加上要在院子裡做飯，確實顯得有些擠。
鍾建國都後悔呢，說當年修房子的時候該再修寬敞些。
鍾建國就更盼著家裡能開農家樂和把對麵那塊空地買下來了。
鍾建國正想著呢，劉翠來喊鍾意了，說是鄭家兄弟已經上完墳，在老房子他們等著了，鍾意他們有空的話，可以現在過去看看。
聽
說是要買房子修農家樂，鍾意的一群徒弟們比他還積極，活也不乾了，都跟著想去看看地方。
還加上一些村裡也想看熱鬧的，呼啦啦去了一大堆人，把等在那邊的鄭家兄弟嚇了一大跳，以為是來找麻煩的。
還是劉翠去解釋了下，說都是想來看看地方的。
鄭家兄弟四十多歲，比鍾建國小些，但對鍾意來說也是長輩了，因為長年不在村裡的原因，鍾意跟他們並不熟。
鄭家兄弟還要趕著回城裡吃午飯，所以時間也不多，雙方就直奔主題。
鍾意目的就是為了開農家樂，想要買房子，還要後麵的田地。
「村裡的房子值不了什麼錢，那些地你也知道現在不是個人的，我們做不了主。但隻要我們戶口在這兒，地就還能種，你買了房子我們就得遷走戶口，等於什麼都沒了，這個損失是不好算的。」
「說實話，我們也不缺那幾萬塊賣老房子的錢，我們留著戶口沒遷走，也是因為爸媽葬在了村裡，想逢年過節回來看看。」
「不過大家都是一個村的，開農家樂對村裡有好處。要是以前村裡有賺錢的機會，我們肯定也不會去外麵打工，沒什麼時間陪老人。人不在了才後悔。」
這話倒讓很多人感同身受，背井離鄉在外賺錢確實不容易。
有家有口的，要不是沒辦法，有幾個想常年在外打工的呢。
說話的是鄭家兄弟的老大，鄭家明。
鍾意聽他說完，問道：「那二位的意思是？」
鄭家明道：「這樣，房子錢我不收你的，就當我們兄弟參一股農家樂怎麼樣？」
鄭家明話一出口，不管是村裡人還是鍾意徒弟們，表情都不太好看。
他們可是知道鍾意生意有多好的，在小吃街擺個攤都賺得很，更別說開了農家樂，收入肯定隻多不少。
這老房子頂天了給個二十萬，真參股的話，怕是不到兩年就能分夠房子錢，後麵的就是純賺。
一時間都覺得這兩兄弟有些獅子大開口。
卻沒想到鍾意竟然一口就答應了下來，「可以。」
「師父！」徒弟中有人喊了鍾意一聲，這樣太不劃算了。
鄭家兄弟倒挺高興，問鍾意：「當真？」
鍾意點頭，「當真，不過我也有條件。」
鄭家兄弟能提出這個條件也不傻，自然知道不可能輕易把賺錢的生蛋金雞直接摟到手，就讓鍾意說條件。
鍾意對著房子和後麵的田地畫了個大圈，「這個農家樂我計劃是把這一片全部用上的，如果你們要參股，隻投那點房子錢肯定不行，要投就得全投了。從買地到修建農家樂一起。」
鍾意道：「我估計了下，地便宜的情況下，農家樂修下來估計要個兩三百萬，你們想占一股，就出一股的錢。經營的事不用你們操心，出了錢和房子，每個月等著分紅就行。」
現在的情況跟之前錢錦明說要拿錢參公司的股不一樣，那時候鍾意還沒錢錦明有錢呢，所以也願意給錢錦明多點股份。現在鍾意自己完全有能力單獨修建農家樂，再想參股，條件自然也得變。
「按輩分算的話，我其實應該喊兩位一聲叔叔的。家明叔，家林叔，你們來之前應該也打聽過我的情況，知道我現在能賺點小錢，以你們房子的價格直接來參股合不合適，你們心裡是清楚的，我就不多說了。」
「我之所以想在村裡開農家樂，是因為我就是這兒的人，想自己賺錢的同時，也給村裡人多一些發展。你們開的條件我願意接受，我的條件也直說了，你們可以再考慮下。談得攏我們就可以盡快把簽合同辦手續，要是不符合你們心中想法的話，也麻煩盡快給我一個答復，我好重新選擇地址。」
鍾意喜歡把
事情擺在明麵上說清楚，條件都擺出來，願意就合作，不願意就算了。
他說完，選擇權交回了鄭家人兄弟手中。
鄭家明兄弟從鍾意在h市小吃街開始有些名氣時他們就知道他了，因為家裡孩子一會兒鬧著要吃什麼蔥油麵，一會兒又要吃什麼鍾記小炒攤的炒菜。
孩子嘴裡喊的是小老板，起初他們還不知道是誰，等後麵鍾意越來越出名，他們才知道竟然是同村子的人。
不過住處和上班的地方都離小吃街遠，從來都沒去買過，倒是在網上搶到了一袋牛肉乾，被孩子們分著吃了。
味道確實沒得說，也難怪鍾意這麼火。當時他們還說呢，村裡還真出了個大明星。
等後麵劉翠姐跟他們聯係，說鍾意想買他們老家房子開農家樂，他們就抽時間往小吃街跑了一趟，看到了鍾意攤子外排了一公裡的長隊，真切見識到了什麼叫生意好。
回家後，兩家人就商量著不要錢，拿房子入股。
農家樂的生意隻要有小吃街那邊一半好他們就有的賺，而且以後周末還能經常回去看看。
雖說不在村裡住了，但他們心裡還是念舊，不想徹底斷了跟村裡人的來往。
當然，底氣確實不足，就像鍾意說的，村裡房子值多少錢他們心裡清楚。
而且鍾意有手藝，人也紅，估計也不差錢，他們並沒有多少主動權。
抱著試一試的態度，成了最好，不成可能也會失望，但對現在的生活影響並不大。
倒沒承想，這事有商量的餘地，就是成本也不低。
鄭家兄弟一時也決定不了，便跟鍾意留了個聯係方式，說回去想想，想好了給答復。
鍾意這邊自然沒問題，還客氣地留他們吃午飯，不過他們著急回家，沒有應。
等鄭家兄弟走後，鍾意徒弟們才開始好好看房子跟後麵的田地，看著分外滿意，覺得真要在這兒修個農家樂，那生意肯定紅火。
甚至還去看了坡上那一處房子，拿來做茶樓確實不錯，修成民宿都行，隻要有人來，怎麼著都不虧。
而有鍾意這個活招牌在，又怎麼可能沒人來呢。
看完地方往回走，徒弟們已經盤算上農家樂修好就過來上班的事了。
孫輝還跟鍾意建議，「師父，你還得選一個地方，咱們的宵夜生意可不能丟了。」
就是說，宵夜生意實在太好，他們都挺想專心擺宵夜攤了。
鍾意道：「宵夜生意還是留在小吃街吧，這邊太遠了不合適。」
那倒是，確實不好讓客人大晚上開車來村裡吃宵夜，還是開農家樂吧。
算下來，其實最擔心農家樂開不起來的是村裡人，畢竟來村裡吃飯的人多，他們才能賺到錢。
養的雞鴨豬羊可以賣給農家樂，田地可以改成大棚種水果，現在不是很流行自己去農場采摘水果之類的。
家裡房子也能翻新裝修，或者多修一層，給人住宿。
總之，好處挺多，大家從知道鍾意想開農家樂後就在心裡盤算上了。
往家走時，村裡還有人問鍾意是不是買不到房子就真要去別處開了。
鍾意便點頭說了是，不想動自家房子和田地，村裡又沒其他合適的地方，就隻能另外找了。
相比之下，他們河對麵那個村空房子就多很多，交通便利，距離城區同樣不遠，也是很好的選擇。
回頭從中間修一條路，他回家也方便。
聽著鍾意的打算，村裡人便有些急。沒辦法，這關係到他們能不能賺錢，能不能把日子過得更好，肯定急。
有人跟鄭家關係不錯的，都想好回去聯係下，探探口風了。
事情一時半會兒沒結果，
不過今天中午要吃的菜可得趕緊做起來。
烤乳豬醃好，可以綁上架子開烤了。
鍾悅他們領著一大幫小孩兒薅了好多艾草回來，混上糯米粉，大概能蒸個十幾籠屜。
鍾意決定都蒸了，吃不完就讓徒弟們和爺奶他們帶回去，或者擺攤賣。
人多，很快青團就包好蒸上了籠屜。
徒弟們處理好食材，也開始做自己跟師父學的菜。
至於鍾意要做的菜，徒弟們點菜了，說他發在微博上的菜譜就很好，讓鍾意再做一次就行。
看到微博時他們跟網友一樣饞，所以食材已經提前買好了，就等鍾意動手。
寶塔肉昨天就留了今天的份，套四寶也是。需要現做的就三道菜，食材有人處理，等開飯前鍾意來做就行。
鍾意現在要做的事，就是站在旁邊看徒弟們炒菜，然後跟係統一塊兒對每個人做的菜進行評級。
徒弟們統一學的三道菜是：紅燒肉，釀豆腐，以及一道辣椒小炒肉。
每個人輪著做，反正今天人多，不怕吃不完。
鍾意抱著手站在邊上，表情也比平時嚴肅，讓徒弟們一下繃緊了弦。
紅燒肉是一道特別考驗廚子手藝的菜，因為這道菜經常會做成肥膩瘦柴，口感不佳，味道也幾乎被甜味覆蓋。
很是辜負這道菜。
而真正好吃的紅燒肉，從來都是肥而不膩，瘦而不柴，鹹甜適宜，入口即化。
從選肉到調料到廚具都有講究。
肉要選最上等的三層五花，香料要精挑喜歡，廚具也要用砂鍋。講究慢火，少水，火足，缺一不可。
鍾意教的是用水煮的做法，先把水煮學好了，再用起酒來，味道也不會差哪兒去。
砂鍋家裡不少，餐車裡也有，紅泥小爐同樣夠用。從鍾意回家後，各種做菜的廚具家裡是一天比一天多，鍾建國還專門收拾了個屋子給他放。
做紅燒肉需要的時間長，便最先做這道菜，從處理肉開始，鍾意一個個打分，直到紅燒肉放進砂鍋後，他才統一說問題。
還沒嘗著肉，味道不知，但刀工手法這些多少都有些問題，鍾意就直說了。
徒弟們壓力還挺大的，可這點壓力都抗不住，也不可能學得到什麼好手藝。
做好紅燒肉，連鍋帶爐搬去隔壁鄰居院裡放著，回來開始做釀豆腐。
釀豆腐用的是新鮮老豆腐，老豆腐切成塊，在中間挖個坑，填入肉餡兒，下鍋煎，煎好再煮，最後水澱粉勾芡，收完湯汁即可出鍋。
做法是很簡單的，可能唯一有點難度的就是給豆腐挖坑這一步了。但對學過廚的人來說，算不得什麼技術活，真正考驗技術的是煎豆腐，以及味道。
煎豆腐要求兩麵金黃，這個兩麵金黃最好做到整塊豆腐看起來是差不多的顏色，不要一處煎黃了，其他地方都還是白的。
甚至豆腐的兩側也最好煎一下，不隻顏色更好看，口感也有不同。
調味就更不用說了，吃菜肯定是吃味兒，味道不好，再好看也白搭。
素菜和家常菜其實比很多大菜都考驗廚藝，因為大菜用料很重，料重，能壓住很多味道，就很難差到哪裡去。
可素菜跟家常菜都是普通小炒，料不能重放，要做得好吃，廚藝就非常關鍵了。
釀豆腐是很快就能嘗到的，拿了一次性小碟子，鍾意單獨品嘗做點評，其他人隨便吃，想吃誰做的都行。
煮過的豆腐很入味，澱粉勾的芡也給豆腐添了一層細膩而厚重的口感，還鎖了些許湯汁在裡麵。豆腐煎好了，外皮多了些嚼勁，油煎的豆香味，與裡麵的豆腐吃著口感完全不同，一菜兩味，鹹香可口。
十個徒弟，有八
個合格了，還有兩個沒達到鍾意係統定的評級，就差在了煎豆腐這一步上。
今天任務是完不成了，鍾意覺得以後還是要多督促一下，提升自身很重要，不能隻想著賺錢。
不過對其他人來說，沒吃出太大差別，覺得都挺好吃的。
換他們來說，這樣的豆腐在外頭都是吃不到的，拿去一些飯店賣，絕對能成為店裡的招牌。
徒弟們是看出鍾意不算滿意的，都有點心虛，由王洲這個大師兄領頭，說以後會多抽時間練的。
鍾意沒說什麼，隻讓做下一道菜。
辣椒小炒肉，這道菜就更簡單了。
辣椒要選辣味重一些的，肉用依舊用五花肉，炒時裡麵可以加一些豆豉，不愛吃也可以不加。
先乾炒一下辣椒，炒到半熟時出鍋備用。然後倒油炒五花肉，五花肉的肥油需要煸一下，這樣吃的時候才不會膩。
趁著鍋的油溫度正高，下豆豉進去，豆豉一遇到油，香味瞬間被激發了出來，發酵過的豆豉味道本就獨特，再被油一激，香味更是撲鼻而來，到處都是。
炒過豆豉，加入提前乾炒過的辣椒，辣味從剛開始的刺激到慢慢被油和火馴服，菜便到了放調料出鍋的時候了。
辣椒小炒肉不適合單吃，更適合配白米飯。
不過米飯還沒蒸，隻能先單吃菜了。
鍾意要嘗的依舊單獨分出來。
這道菜都做得很用心，不管是火候還是味道，甚至連切肉的刀工都能過關，鍾意也沒吝嗇，說了好些誇獎的話。
得了誇獎後，徒弟們臉上終於鬆了口氣，臉上也才有了笑意。雖然師父平常挺好說話，也沒什麼脾氣的樣子，但認真起來，也很嚇人，弄得他們怪緊張的。
紅燒肉還沒好，但可以準備自己另外學的兩道菜了。
他們這邊忙著，鍾意爺奶他們也到了。
這次跟之前一樣，也是集體出動，人多到都有些站不下。
鍾意就用早上剩的醬香餅以及剛蒸好的青團把人打發走。
有吃的，還有大孩子帶著玩，小家夥們也願意出去。
不過就算是這樣，人還多，鍾意走不開，就讓鍾建國帶著人去村裡轉轉，看看房子，順便買些水果回來。
又過了一個多小時，鍾意把徒弟們所有的菜都嘗完給了評價後，才正式開始做今天的午飯。
任務沒完成，隻能讓徒弟們繼續努力。
時間也到了十二點，今天網店的鏈接該上新了。
鏈接依舊由係統放，一共三個，同時開搶，這也代表客人隻能選擇其中一樣購買。
鍾意盯了下後台，發現全都是秒沒。
沒得最快的是冷吃兔，五萬袋，隻用了十秒鍾。其次是牛肉乾跟辣子雞，時間上就差了兩三秒。
速度可真夠快的。
鍾意退出後台，讓係統去搜尋網友在各平台上的相關反饋。最先發的全是哭嚎，說為什麼數量這麼少，恨自己手速太慢，怪網絡不給力，反正就是懊惱不高興。
後麵出現的是一些搶到的幸運兒，各種曬截圖炫耀。
也有人到鍾意評論區問這次為什麼沒預售鏈接了，買不到，搶預售也行啊。
鍾意去回了下，表示等上一批十萬單牛肉乾發完了再考慮上新的預售。
錢錦明每天都會跟鍾意報告下預售訂單的發貨情況，加上全盛食品工廠多加了兩條牛肉乾生產線，那十萬的預售訂單很快就能發完。
而且鍾意這次讓係統加了購買限製，前麵下單了預售牛肉乾的，這次不可以參與購買新的牛肉乾，隻能買其他兩樣吃食。至少能保證那兩萬袋牛肉乾能被一些新客人買到。
但麵對龐大的需求
量，今天上的這十二袋產品依舊是杯水車薪，沒搶到的才是大多數人。
……
j市，孟家
孟致就是沒搶到的人之一，抱著手機懊惱地哎呀了好幾聲。
「沒搶到？」看到孟致的反應，孟老爺子開口問他。
孟致點點頭，可憐jg
今天中秋節，孟家所有人都齊聚孟家老宅過節，像他們之前跟鍾意說的那樣，大大小小三十多人，吃飯得擺三張桌子才夠。
而桌上擺的幾樣主菜都是孟致從鍾意那邊打包回來的。
由於孟老爺子對鍾意做的菜贊不絕口，上次去許家吃過飯的孟家人同樣很喜歡那次沒吃夠的鵝肉。所以，這次帶回來好多鍾意做的菜的孟致就成了孟家大功臣。
讓孟老爺子滿意到願意給他留點時間先搶了十二點整上線的零食後才正式開飯，孟致沒搶到，孟老爺子甚至跟著有些失望，「這次是嘗不到了，隻能等下回再搶。」
「沒事，那就趕緊吃午飯，不然菜涼了不好吃。」家裡其他人安慰道，隻想快點動筷子吃午飯。
「那就開動，」孟老爺子發話，自己率先朝桌上的烤乳豬伸出了筷子。
烤乳豬就半頭，還要分裝三盤，每個人可分不了太多。
烤乳豬重新加熱過，皮依舊脆得很，一咬就能聽到響聲。
烤乳豬的脆皮與白糖更配，既能提鮮又能增香，是非常絕妙的搭配。
脆皮帶著酥，不會乾硬難嚼，很輕易就能解決掉一塊脆皮。
吃了外皮還有肉，豬肉鮮嫩，因為隔了夜，汁水有些不足，不過影響不是很大。
烤乳豬調料抹得十分均勻，入口就能嘗到各種香料的味道，讓人迫不及待想全部吞下肚。
老問題是，量依舊不夠。
一人就分兩三塊，跟上次的火焰燒鵝一樣，就嘗了個滋味，讓人越吃越惦記。
好在還有其他菜可以繼續解饞，比如色澤油潤，砌得十分均勻漂亮的寶塔肉。
鍾意是把裝寶塔肉的模具一起裝進了打包盒的，這樣方便他們帶回家後家裡廚子好擺盤，不然在路上顛散了，那就不叫寶塔肉了。
寶塔肉同樣隻有一份，放在了孟老爺子他們的主桌。
孟老爺子吃寶塔肉倒吃得很香，還樂滋滋地讓孟老夫人也嘗嘗。這肉可太合他心意了，不僅顏色模樣好看，肉更是蒸得軟爛入味，還吸收了裡麵梅乾菜與乾筍的鹹香甘甜。鍾意在打包時，往打包盒裡裝了一份單獨的湯汁，加熱時淋上湯汁，等到吃的時候，湯汁的濃鮮就被肉給吸收了，醬濃味醇，堪稱絕妙。
肉是不夠全家人分的，但裡麵的梅乾菜與乾筍倒可以分分，用來下飯，味道也是極好的。
孟致看向一個正在往自己碗裡扒梅乾菜的表兄，突然笑了聲，「周硯表哥，梅乾菜好吃吧？」
被孟致叫表哥的人是他姑姑的兒子，跟孟致不對付不是一天兩天了。
孟致爸媽隻生了他和姐姐姐弟兩人，孟致從小就好玩，不愛讀書也沒多少上進心，沒少被拿來跟處處有出息的周硯相比，所以孟致一直很討厭他。
偏周硯不覺得自己討人厭，還經常來招惹，準確點說是管教孟致，覺得他這也不行那也不行，上不得台麵丟孟家的人，想讓孟致改邪歸正呢。
要說是真為他好，孟致也就認了，可這人從來都隻在長輩麵前裝樣子，背地裡經常一副看垃圾的樣子看孟致，氣得孟致沒少跟他動手。
當然，打完架他又會到長輩麵前裝可憐，說孟致不願意聽他講道理，孟致又會被揍，反正沒少吃虧。
不僅如此，這人還惦記上了孟家的家產。
孟致雖然不成器，但他有個能乾的姐姐啊，孟致早
就想好了，要他姐姐接手公司，然後罩著自己這個弟弟。反正他隻要點錢夠吃喝玩樂就行，沒別的要求。
姐弟兩關係很好，周硯卻看不上孟致姐姐，覺得女人怎麼可能管得了那麼大一個公司。孟致又不成器，公司遲早要交到他這個留著孟家一半血脈的人手裡。
孟家女兒多，孟致大伯家也是兩個女兒，小叔家倒有個兒子，但還小，長大都還得十幾年。
周硯這邊，除了他外，下麵還有個弟弟，也不知道是誰給他灌輸的孟家隻能由男人繼承家業的思想，導致周硯把孟家的公司當成了自己未來的囊中之物。
孟致知道這事後更沒少嘲笑他，孟致姐姐如今在公司上班，能力吊打周硯，姐弟兩讓周硯憋了一肚子氣。
這不，今天過來老宅這邊吃飯，得知孟致千裡迢迢弄了些吃的回來，還是昨天做的隔夜菜，逮住機會就狠狠嘲笑了孟致一番，說他把隔夜菜當成寶，沒見識。
孟致沒跟他計較，等著他被打臉呢。
看，這不就來了。
「這可是隔夜菜，還是主菜裡剩的配菜，表哥你怎麼也看得上，平常你肯定不會吃這些東西的，你今天好奇怪哦。」
周硯手上動作一頓，一時不知道該不該繼續。
還是孟致爸爸咳了一聲，提醒兒子別鬧太難看。
孟致給他爸麵子，沖著周硯微微一笑，「不過一想到這是小老板做的菜，好像也沒什麼好奇怪的。」
「表哥，烤乳豬好吃吧？梅乾菜也好吃，對了，還有這個四喜烤麩也非常好吃，來，你嘗嘗。」
孟致主動給周硯夾菜，周硯既尷尬又氣憤，但他不好做法，隻能忍了，接了孟致給他夾的菜，還道了聲謝謝。
孟致笑得相當開心，轉過身跟自己姐姐擠眉弄眼，出了口氣，今天的這頓飯肯定吃得更香。
果然，小老板不僅菜做得好吃，還是個福星呢。
他也宣布，小老板成為了他最喜歡的人之一！
孟致高高興興吃完了這頓飯，倒是周硯後半程一直臭著臉，活像誰欠了他一樣。
但菜卻沒少吃，孟致覺得這種人更討厭了。
他決定，下次再買到小老板做的菜，一口也不會分給周硯。
等吃完飯，孟致就挨個找長輩們邀功去了。
這些菜可是他給了錢，還乾了活換回來的，怎麼都得拿點好處才行。
孟老爺子是第一個，孟致都不用像以前一樣捏肩捶背的討好他老人家，而是跟孟老爺子說：「爺爺，您今天吃得高興嗎？」
雖然烤乳豬和寶塔肉不夠，其他菜也不算多，但鹵味多啊。
家裡大廚分盤裝時，特意選了些口感軟糯的鹵味給主桌，孟老爺子現在牙口沒年輕時好，所以特別鍾愛口感軟爛的肉菜。
裡麵有兩個豬蹄，孟老爺子就特別喜歡。另外還有豬頭肉，他也沒少吃。
鍾意送了自製的辣椒粉，不是很辣，但特別香，配豬肉頭跟豬耳朵都極合適。
鴨貨這些孟老爺子沒吃怎麼吃，隻嘗了一個鴨翅，他覺得味道還行，但不能跟他喜歡的豬蹄兒比。
總體來說，這頓飯孟老爺子吃得很滿意，看孟致也是越看越喜歡。
「還不錯，」孟老爺子道：「如果你下次帶吃的回來能把分量帶足一些就更好了。」
孟致覺得這很難，隻能跟老爺子悄悄咬耳朵，「我下次專門給您和奶奶打包一些吃的回來，肯定管夠。」
被人偏愛的感覺，與歲數無關，反正誰被偏愛誰歡喜。
孟老爺子就問孟致想要什麼。
還主動提議，「不然我給你一點股份，你去公司給你爸和姐姐幫忙？」
「別了吧，」孟致拒絕
得相當乾脆，「拿了股份我就成人眼中釘了，我可是個隻知道吃喝玩樂的小廢物，擔不起重任。爺爺你給我一筆錢就行。」