龍須酥（1 / 2）
這幾天，許大郎一直都在院子裡忙著做麥芽糖。
趁著現在天氣還不算冷，謝虞琛打算多做些麥芽糖挑到集市上賣掉。
這樣等到冬天到來的時候，他們才有足夠的銀錢置辦過冬的衣物。
蓬柳村的冬天倒也不算冷，要不然冬小麥也不能種在這裡。但要說有多暖和，那也是沒有的。
在這個每年冬天都有人凍死的年月，許大郎也就是靠著平日裡攢下的那些柴火，才能熬過最冷的那段時日。
……
許大郎第二次做麥芽糖時，技術就比前一次熟練了許多。就連切出來的糖塊，大小也比第一次均勻。
這門生意他們幾乎沒有本金，剛開始時，即使把全部的銀錢都用來買稻米，也不過能做出兩三兩糖來。
賣糖換來的錢再換成稻米。
許大郎挑著擔子背回來，前腳放下擔子，後腳又馬不停蹄地開始下一輪麥芽糖的製作中去了。
硬是靠著賣糖、換錢、買糧、做糖，這樣一直重復，他們才攢下稍許錢財，將麥芽糖的產量擴大了幾輪。
隻不過單靠許大郎一人，力氣總歸是有限。
從白天不停歇的忙到晚上，能做出來的也不過是那兩罐子多一點的糖塊，放到集市上根本不夠賣的。
又賣了幾回糖後，謝虞琛便不再讓許大郎隨做隨賣了。
最開始是本金不夠，一次性做不了太多，現在有了足夠的銀錢，自然是要多做些糖再一起賣掉。
畢竟從蓬柳村到灣水縣，這一來一回也要耗費不少時間。
等到攢出五斤麥芽糖的量時，已經是一個月之後的事了。
這回即使換了更大的罐子裝糖，許大郎擔子裡也足足放了十幾個黑黝黝的陶瓦罐，比尋常任何一次都要多，背起來沉甸甸的。
若是全部賣掉，能得兩貫錢還綽綽有餘。
一貫錢是一千文，兩貫錢加起來就頂一隻成年大公雞重了。
這麼大的數目，謝虞琛自然不敢馬虎。
這次的糖還是要賣到縣裡去。
村裡雖然有富戶，不缺那點買糖的銀子，但畢竟還是少數。況且許大郎向來老實本分，若是突然拿出糖這種金貴東西，反倒平白惹人生疑。
而灣水縣富庶歸富庶，離蓬柳村還是太近了些，來往的路上常常能遇到同村的鄉人。
最開始三兩半斤的賣還好，反正許大郎從前也經常從山裡采了菌子、草藥背去城裡賣，路來路過的人們並不會太在意。
但五斤多的麥芽糖這個數目就又不同了，它即使放在集市上也是很惹眼的存在，還是要多加小心。
可糖總歸是要賣的，那就隻能往遠了賣。
謝虞琛很快就把目光投向了稍遠一些的定徐縣。
南邊的定徐縣雖不像灣水縣繁華，但也算不上窮，隻是因為距離灣水縣更近，蓬柳村村人們才習慣往這邊去。
因此，在蓬柳村的村人們都奔著灣水縣趕路的時候，許大郎卻反其道而行之，挑著擔子往定徐縣去了。
許大郎忙著在定徐縣走街串巷地賣麥芽糖，謝虞琛窩在小院裡也沒閒著。
他這幾天一直在想另外一件事。
麥芽糖雖然價貴，但拋去稻米小麥等原材料，還有用在路上的花銷，細算下來並不比百十畝地風調雨順時賺得多多少。
糖在這個年代是金貴東西，即使是家境殷實的人家，也是偶然買一二兩回去嘗嘗味道，並不是日日都吃得起的，因此麥芽糖的市場本就十分有限。
現在許大郎做的糖雖然在定徐縣和灣水縣都不愁賣，但那也隻是在因為同樣的價格下，他們的糖質量更好罷了。
但做麥芽糖的利潤，上限也就到這兒了。
加大生產賣不出去，提高價錢又沒人買。
想要通過麥芽糖發家致富，還是有幾分難度。
認清這一點，謝虞琛就開始思考怎麼能讓做糖的利潤提上去。
茶飯不思的想了好幾天，終於在自己有限的製糖知識儲備裡找到了一個可行的。
那就是做龍須酥。
龍須酥早些年也叫銀絲糖，是由麥芽糖經過反復拉扯製成。