第48章 雲山酒 （上）（2 / 2）
「且這酒煮到一半時候，蟹吃了溫，是會醒來的。」
「蟹子為了方便客人們吃，我們提前是兩天沒有餵食的。」
「它醒了之後，就要吃魚吃酒，就要吃參吃藕。」
「這魚酒參藕吃了，也是會增加一些風味的。」
「但火是固定的。」
「所以蟹子吃不了多久就會被煮熟。」
「在被煮死之前，蟹子吃不了多少東西。」
「所以蟹子越小，吃下去的東西，占據它本身的重量就越多。」
「因此，蟹子越小，其實吃起來反而更有滋味。」
「是這樣麼？」顧飛雪點頭：「既然如此，那就開兩張桌子，煮一直最大的蟹子跟一隻最小的蟹子。」
夥計愣了一下：「客人，咱家的櫻桃酒鍋底是兩分錢一鍋。」
「蟹子是八分錢一斤的。」
「哦。」顧飛雪根本就不在乎價錢。
楚天舒也覺得她不會太在意價錢。
崔計有些發懵：「楚兄弟，你這麼有錢的嗎？」
「算是有一點吧。」楚天舒笑了笑：「我這小妹，從小嬌生慣養，她家裡比較富裕，我就是來蹭她的飯的。」
「嘖嘖。」崔計咂咂嘴：「這麼不在乎錢，擱在天京，也少見了。」
或者，更具體一些說，是在天京的平民階層中，也屬於少見的。
至於權貴階層，崔計沒覺得自己能碰到一個張口好大哥，閉口大哥好的權貴人物。
夥計確認了兩遍，終於還是給楚天舒一行四人開了另外一桌，煮了一隻大蟹。
天京靠海，蟹吃的也是海蟹。
聚八方吃的蟹子，是一種淺海蟹，名叫飛花蟹。
這種蟹，顧飛雪是沒見過的。
「這東西背上的雪花圖文，是刻上去的還是紋上去的？」她指著蟹殼上的雪花紋路問道。
「那個是天生的。」夥計一邊倒酒一邊解釋：「這蟹子叫做飛花蟹，因殼上天生飛花而得名。」
「背上的飛花，在蟹鮮活著的時候，是藍色的，等到蟹子死了，會變成紫色，而若是煮熟了，殼兒通紅時候，這飛花就會跟著變成白色。」
「這樣麼？」顧飛雪拿手指戳了戳蟹殼：「挺有意思的。」
「這東西，跟你的名字倒是挺有緣分。」楚天舒說道。
顧飛雪瞪著楚天舒：「你說什麼？」
「我說它不如你可愛。」
「這不是廢話？區區一隻任人宰割的蟹，如何能與我相提並論？」顧飛雪嘴角翹起。
崔計感到有些迷惑。
「楚兄弟，我怎麼覺得……你們不像是兄妹？」
「本來就不是兄妹。」楚天舒笑了笑：「崔大哥喜歡喝什麼酒？」
「當然是雲山酒。」崔計沒有半分遲疑。
「你喝過雲山酒？」顧飛雪有些驚訝。
「雲山酒？」楚天舒皺眉：「那是啥？」
「皇宮貢酒。」謝凝紫說道：「那個東西，很少在市麵上流通的吧？」
「雲山每年產酒不多，按理一般人是不可能喝到的。」顧飛雪疑惑看著崔計：「你是在哪兒喝到的？」
崔計眉飛色舞：「這你們就沒見識了吧？」
楚天舒深深呼吸，卻並沒有阻止崔計說話。
(本章完)