第56章 醬香餅（1 / 2）
顧嬈先給別野夾了一筷子仔薑雙椒兔，笑著道，「這道菜放不了多久，最好這頓就把它吃完。」
別野嘗了一口，又酸又麻又辣又鮮的口味彌漫在口腔之中，讓他食欲大增。
「可以吃完。」
他本來就胃口大，也非常愛吃肉，這麼好吃的兔肉，別說一隻了，再來兩隻隻他都吃的完。
又嘗了一下麻辣冷吃雞，麻辣的口味讓他愛不釋口。
顧嬈問道，「喝酒嗎？」
「冷吃雞適合下酒。」
別野搖了搖頭。
「下飯更好吃。」
說話的功夫，已經吃完一碗飯了。
顧嬈，「……」
果然是個飯桶。
這麼能吃，難怪長那麼大的塊頭。-
吃過晚飯之後，別野洗碗，顧嬈則將明天要用到的米泡在大盆中，足足泡了兩大盆才罷休。
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次日，顧嬈起了個大早，早飯做了一道簡單的蛋炒飯對付，而後，便跟別野一起製作米線。
純大米做出來的米線，很容易斷，而且還很挑米，所以顧嬈打算用土豆澱粉、小麥澱粉和大米粉一起製作。
這個世界沒有紅薯粉，也沒有土豆澱粉，之前顧嬈炒菜用到的量少，不容易引起別野的主意，但這回做米線用到的量多，顧嬈還是打算自己手動把土豆澱粉做出來。
首先，將土豆去皮，切成小塊，放入石臼之中，讓別野用木棍搗碎成泥。
用紗布將搗成泥的土豆包裹起來，將汁水擠入盆中。
再用清水，將土豆泥清洗幾遍，清洗的水放在一旁沉澱，等沉澱好，倒掉上層的水，剩下的就是土豆澱粉了。
趁著沉澱的時候，顧嬈和別野去街上買了一個石磨。
在家裝置好後，將昨天泡好的米磨成米漿。
在米漿之中加入大麥澱粉，以及沉澱好的土豆粉，以及一些開水，用手將它們揉成團，加入少許油，繼續揉麵，揉至光滑即可。
將揉好的麵團分批次放入自製的木製壓麵機，在木製壓麵機下放一個篩子，擠出的粉條落入篩中。
最後將篩盅的米粉倒入開水中煮沸，撈出放入冷水降溫後立刻撈出。
米粉便做好了。
將米粉分成一團一團的小團，放在篩子中晾曬，之後煮砂鍋米線的時候，一次加入一個米線團即可。
昨晚這一切，顧嬈和別野都飢腸轆轆。
午飯的時間也快錯過了。
別野擦了擦額頭上的汗道，「你去休息一下，我來做飯，做好之後叫你。」
顧嬈搖了搖頭。
「我現在餓得慌，休息也休息不好，再說，剛才下力氣的是你，你肯定比我還累，乾脆我來做一道簡單又好吃的吃食填肚子吧。」
別野喉結微動。
「什麼吃食？」
妻子做的美食，每一次都能給他驚喜，不管是什麼都好吃，而且很多都是他從前沒有吃過的。
或許是因為，她出身大戶人家，見多識廣，吃過的美食多吧。
顧嬈說道，「醬香餅。」