第一百零九章 豬腳燉黃豆（2 / 2）
「娘親，我們也要幫忙！」
二寶和三妮也湊熱鬧要幫忙，香九齡無奈苦笑，讓他們在一邊玩就是幫忙了，兩孩子隻能乖乖進屋。
洗好豬大腸之後香九齡又把幾隻豬腳都洗了，準備一隻用來燉湯，其餘幾隻做鹵豬蹄。
把豬腳洗好了，那邊鍋裡的水也開了，香九齡便把豬腳剁成一塊一塊的放進鍋裡，再放入從空間裡兌換出來的料酒加上蔥薑去除腥味，煮了一會兒之後再撈出來，倒上油再放入豬腳翻炒，等表麵變了色再舀起來放入陶罐裡，然後裝上水和冰糖燉。
剛把陶罐架在火上，香九齡想起自己買回來了些黃豆，又去挑了點清洗過後放了進去，最後再加入調料，就讓大寶看著。
燉好了豬蹄，香九齡這才來處理豬大腸，自然是相同的焯水步驟，等到煮的泛白了之後才撈了起來。
鹵料當然簡單得很，香九齡從空間裡兌換了不少，此刻正好派上用場，很快就調好了倒進水裡開始鹵豬大腸和豬蹄。
大寶在看著燉豬蹄的火，這邊自然由秦臻臻接手，看著香九齡那熟練的動作和鍋裡飄起那隱約的香味，秦臻臻發現那豬大腸似乎也沒那麼難接受了。
至於香九齡，自然是把麵粉拿出來攪拌準備做麵筋和饅頭。
等香九齡把饅頭放進蒸籠裡後，大寶這邊的豬腳燉黃豆也在往外冒著香水了，二寶和三妮也圍在大寶身邊，一雙眼睛直勾勾的看著陶罐。
看著兩孩子一副標準吃過的模樣，香九齡不禁微微一笑，隨即走了過去，掀開陶罐的蓋子看了看，已經燉的差不多了，再燉會兒更容易脫骨。
「大寶，把火弄小點兒，再燉會兒就好了！」
「知道了，娘親！」
三妮聞著陶罐裡不斷往外冒的香味，不自覺有些餓了，眨巴著一雙可愛的大眼睛看著香九齡，「娘親，什麼時候能吃飯啊，妮子都餓了！」
香九齡微微一笑，伸出食指刮了刮她的鼻頭，「你這個小饞貓，一會兒就吃飯！」
另一邊的鹵豬蹄也差不多了，香九齡用筷子戳了戳，想著下次可以鹵個豬頭和雞爪子之類的東西，孩子們肯定更喜歡吃。
等到饅頭蒸好時，豬蹄燉黃豆也差不多了。
這邊溫席還沒有回來，香九齡便從陶罐裡舀了一大碗給他留著，一家人開始吃飯。
一人拿著一個饅頭，三個孩子卻眼巴巴的盯著香噴噴的陶罐。
看他們這模樣，香九齡和秦臻臻相視一笑，秦臻臻去屋裡拿了碗出來，香九齡便開始給大家舀豬腳黃豆吃。
「好了，吃飯吧，這豬腳燉了一個多時辰，肯定入口即化，你們慢慢吃，很有營養的！」
大寶懂事的先給了二寶和三妮，又給了秦臻臻，隨即才輪到自己，看得香九齡心中不禁暗嘆大寶這孩子越來越懂事了，懂事的都讓他有些心疼。