紅漆應彩蟈蟈葫蘆（1 / 2）
夜色下的倉庫，全是嬉笑聲。
董大嬸正帶著幾個婦人烤餅，餅裡麵加了不少肉碎。
平時她們吃的餅都是素餅，不加肉的，這一頓相當於特別不錯的慶祝了，而且這一頓管飽。
肉是剛才董大嬸讓人去外麵買的。
剛回來的傭兵，正提著水桶洗去一身的灰塵。
沈宴也痛快地用水擦了擦身體，然後開始在一個木盆裡麵和麵。
他提出今晚上的飯他來做，但四五十個人呢，加上又是過節一樣的一天，怎麼可能放心交給他。
不過也留了點麵粉和肉碎給他。
對於多出來沈宴這麼一個新人，自然也成了一些人討論的焦點。
不多時，沈宴小雜役，外地雲遊詩人的身份就傳開了，引來了不少好奇的目光。
沈宴一邊和麵一邊聽著其他人熱鬧交談，從中也得到了不少消息。
比如，這個四五十人的傭兵團，有一個名字，虎豹傭兵團。
比如，虎豹傭兵團的成員，有些叫趙闊隊長，有些卻叫趙闊指揮官，特別是那些缺胳膊斷腿的傭兵，喜歡這麼叫。
指揮官？十分奇怪的稱呼。
沈宴也沒有在意，或許對於傭兵團的頭子，都是這麼稱呼的？
等董大嬸她們的麥餅烤好了，一人一個麥餅的啃著，特別是小孩，臉上都是美味滿足的表情，小嘴油滋滋的，跟過年一樣。
沈宴其實也餓，肚子都咕咕的叫了，但實在受不了麥餅的味道。
沈宴手上隻有一些麵粉和碎肉，他想要做點復雜精致的食物也不可能，所以選擇了做最簡單最家常的麵條，手擀麵。
手擀麵比機器切割的麵條更加勁道，有嚼頭，在麵館售賣的價格也更高。
要做一道美味的手擀麵，也需要點技術。
比如第一道工序，和麵，先得一點一點的加清水，將麵粉先和成絮狀，然後再和成團，通過不斷的揉捏，讓和出來的麵團均勻，軟硬適度，這個過程說起來簡單，但麵的味道如何，基本取決於這一個過程。
手擀麵分兩種，一種是鹼麵，現在沒有鹼，隻能做第二種。
等麵團揉好，需要醒麵，大概需要用盆子捂上二十分鍾。
等待的這二十分鍾，沈宴將肉碎分開，肥一點的熬了一點油出來，瘦的剁成肉餡。
然後在肉餡裡麵攪合上鹽，在熱油裡麵炒成肉臊子。
他要做的正是最簡單的臊子麵。
等臊子做好，麵團也醒好了。
找了一粗細適度的木棍，開始擀麵。
將麵團一點一點的擀開擀薄，然後像疊被子一樣疊成幾層。
這時隻需要用刀一切，就能得到麵條了。
可以切成寬麵，也可以切成窄麵，寬麵味道殷實，窄麵柔軟有彈性。
將切好的麵一抖開，就是一條一條的麵條子，和麵的時候和得好，韌性十足，不容易斷。
沈宴的這翻再正常不過的操作，倒是引起了不少人的興趣。
「這是在做什麼？」
「不像是烤餅。」
特別是幾個孩子，抓著手裡的麥餅，歪著腦袋圍在一旁看熱鬧，跟遇到了什麼新奇的事情一樣。
沈宴燒了一鍋水，抓起一把切好的麵條放進水裡，用勺子攪了攪，免得糊鍋。
煮上幾分鍾，等麵條上浮，看看麵色，就可以出鍋了。
將熱乎乎，白嫩嫩的麵條撈進碗裡麵，撒點鹽，用勺子鋪上肉臊子，一碗最簡單的臊子麵完成。
當然若是有其他佐料就更好了，現在除了油鹽並無其他。
但哪怕如此，相比於那敲都敲不開的麥餅，沈宴已經十分的滿足了。
就是幾個小孩眼睛都快瞪碗裡麵去了，一會看看自己手裡的麥餅，一會看看碗裡的麵。
「這是啥？」
「看上去還挺好看。」
「聞著香。」
白條兒，鋪上肉臊子，雖然簡單，但看上去的確不錯。
一種沒見過的食物，不僅僅是小孩，連其他傭兵都投過來了好奇的目光。
沈宴的確餓得厲害，用筷子拌了幾下麵，然後夾起一筷子麵放進嘴裡，嗦了起來。
簡單的味道，但兩天比吃糠咽菜還難受的沈宴感動得差點哭了。
咬上一口，都是食物的香味，勁道十足的口感，胃部貪婪地想要將它吃進去。
等沈宴吃完兩口，一抬頭，傭兵團的孩子正在擦嘴角的口水。
「要不給你們也來點？」
沈宴又下了一鍋，將煮好的麵分別撈進碗裡，撒上鹽，鋪上一勺子肉臊子。
幾個小孩也學著拌了拌麵，然後用筷子挑著麵條送進嘴裡。