扣肉(1 / 2)

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直到莊清梵跟謝東和從後院回來,薑棉才出了院子。

「怎麼樣?你們有沒有被蜇到?」薑棉上前問道。

「沒有。

你做的防護工具很有用。

我們也穿了長袖衣服,沒事兒。

」莊清梵把鬥笠脫了下來,回答道。

那就好,洗手準備吃飯吧。

你們辛苦了,做了扣肉,你們多吃兩塊。

薑棉鬆了口氣,微笑著說道。

「哇,今天終於可以吃到傳說中的扣肉了。

」謝東和迫不及待地脫掉鬥笠,轉身去洗手。

楚嬰已經把碗筷擺好,引蜜蜂的事情很順利,大家都比較興奮,所謂食不言,是不存在的。

飯前還在說蜜蜂的事,咬了一口肉話題馬上就變了。

謝東和夾了一塊扣肉,咬了一口,嚼了嚼吞下,又咬一口,贊嘆道:「這味道,真是絕了。

薑同誌,以後誰家擺酒席,可以請你去掌勺了。

」薑棉聽了毫不在意,說道:好吃吧。

好吃以後就努力乾活,下次還能再吃,我知道自己的水平是什麼樣子,不用你誇。

」說到宴席薑棉想起了另一道菜,大肉丸子。

也是上輩子老家擺酒的必備菜式,它的主要配料是豬肝跟瘦肉,加上馬蹄洋蔥剁碎,配上調料混合攪拌後團成丸子。

這些都不難,丸子成型後要在外麵包上一層豬網油。

就是豬板油的那一層膜。

這東西不是那麼容易找。

這道菜也是隻有在宴席的時候才能吃到。

擺宴的時候都會殺豬,豬網油也就有了,如有不夠的時候,就會用白菜的嫩菜葉子來代替。

但味道就會打個折扣。

這道菜比扣肉難掌握,薑棉做過幾次,不過她的技術不穩定,發揮好的時候能夠達到□□成,發揮不好就隻有四五成。

她來到這裡之後就沒有做過。

至於宴席,也就是說個笑話而已。

她清楚自己的水平,要是辦個三五桌,她自覺還能掌控,再多她就抓瞎了。

看著謝東和一邊不停地往嘴裡塞東西,一邊不停地輸出彩虹屁,她就想笑。

而她旁邊的楚嬰,則是一句話都沒有說,隻努力乾飯。

她已經吃完了第一塊扣肉了,正準備夾第二塊。

莊清梵看似平靜,其實動作相比以往,也快了不少。

薑棉看了小夥伴們的反應,不緊不慢地扒了一口飯,把裝著扣肉的大碗往中間移了移。

心想,能鎮住你們就行,也不枉費她花了半天工夫。

吃過了晚飯,楚娶自覺洗碗去了。

謝東和在薑棉的廚房邊溜達了兩圈。

以後突然想起了什麼,朝著院門口走去。

走到院門旁邊,提起一個桶,折返回來。

「剛才忘記了。

這是剛才采的蜜。

」謝東和臉上帶上了笑,企圖以此來掩蓋自己剛才的過失。

還好桶上麵有蓋子,也沒有螞蟻爬進去。

剛洗好碗出來的楚嬰看見了,走過去作勢要把桶搶過來,謝東和也沒跟她爭,順勢鬆開手讓她提走了。

楚嬰看清楚了桶裡的情景,驚訝道:「阿棉,好多蜜,得有好幾斤。

」薑棉伸頭看了看。

是挺多的。

澄亮濃稠的蜂蜜從蜂巢裡溢出來,蜂巢裡還帶著一些小蜂,除此之外,沒有看到多少雜質。

薑棉伸手進去捏了會帶糟的蜂巢,前後看了看,沒有小蜂,倒是有些半乾的粉狀的東西。

這可能是花粉。

薑棉小小地咬了一口,細細地品嘗起來。

粉狀東西確實是花粉,她吃到了那股熟悉的味道。

蜜汁濃甜,水分很少,帶著蜂巢吃,味道很是特別,那是一種能帶來滿足感的特別。

這個季節,好像是采收野蜂蜜最好的時候。

薑棉一邊品一邊想。

楚嬰也捏了一塊,邊吃邊點頭,不過她剛才吃得有點多,也隻是嘗了嘗味道。

本來愛吃甜食的謝東和,卻沒動。

肯定是剛才吃夠了。

薑棉看著木桶,問道:你們沒有把蜂蜜全部采完吧?有一些植物也是在這個時候開花的,但比起春夏來,花朵肯定要少。

沒有花,蜜蜂的糧食來源就少了。

站在她側邊的莊清梵回答道:「沒有,隻是一小部分,我也不知道要多少精它們才能度過秋繁,就少取了些。

」秋繁。

薑棉扭頭看了一眼莊清楚。

看來還真的是個寶藏男孩啊。

隻有養過蜂或是對蜜蜂很了解的人,才會知道這個詞吧。

薑棉倒是知道。

上一世她的外公家就是養蜂的,每年都會給她家送一些蜂蜜,她的腦子裡還留存著幾次舅舅開箱取蜜的記憶。

她長大後出外打拚多年,後來回老家的那幾年,發現他們村裡有好幾家人都在養蜂。

人們的生活好了,舍得花錢了,蜂蜜的好處被傳得很高,價格開始高漲。

養蜂人自然就多了。

以至於幾年後,蜂蜜的價格開始下降。

其實薑棉對養蜂的技術細節並不了解,偶爾的一點也是聽旁人講的。

不過,她也並不想成為養蜂專家,蜜蜂引回來了,就養著吧。

成與不成,都無所謂。

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