第12章小奶狗（1 / 2）
起鍋燒油。
先做一盤雞蛋炒黃瓜。
丁川喜歡麻辣口味，雖然雞蛋炒黃瓜屬於清淡菜係，且食材不易入味，如果做成麻辣的，會有點不倫不類。
但是丁川還是固執的準備了一些麻辣香料（蔥薑蒜乾辣椒等）。
做菜這種的事情，不存在一成不變的情況，隻有適合自己口味的食物，那對於自己來說，才是最好吃的。
準備好了食材，係統的提示音也適時響起。
打散的雞蛋液+食鹽=炒雞蛋
黃瓜片+初級刀功=形狀均勻的黃瓜片
炒雞蛋+形狀均勻的黃瓜片+麻辣香料+食鹽=麻辣味的雞蛋炒黃瓜。
是否製作。
是。
選擇結束後，丁川的手立刻動了起來，起鍋燒油，油溫五成熱，加入打散的雞蛋液。
滾燙的熱油瞬間讓雞蛋液成型，因為食鹽已經攪在雞蛋液裡了，所以什麼都不用放，半分鍾後，直接出鍋裝盤。
再次倒入食用油。
現在的鍋很燙，油很涼，熱鍋涼油炒出的菜餚不會粘鍋。
這次要等到油溫七成熱才行了，看著熱油慢慢冒出了青煙，丁川的手也適時的把切好的蔥薑蒜末乾辣椒和花椒倒入炒鍋中。
隨著四處亂濺的油星子和滋啦滋啦作響的聲音，一股濃鬱的香味也竄了出來。
丁川忍不住使勁的吸了一下。新
咳咳，嗆著了，好辣。
好一會才緩過來的丁川，真的是有點佩服係統了，就光從爆香香料這一點上，自己就做不到如此精準。
爆香調料很看重火候，油溫太熱香料一下就焦了，香氣出不來。
油溫太低，香味依舊還是出不來。
沒想到自己的火工技能僅處在低級，係統都能掌握的如此恰到好處，那如果升到初級火工呢？中級火工呢？那豈不是對火候的掌控程度能更加細致入微了？
隨後加入黃瓜片翻炒，炒至發軟，倒入炒雞蛋，最後加入調味料既可出鍋。
叮，宿主廚藝等級為切墩（初級），經過技能『初級刀工』『低級勺工』『低級火工』加持後，綜合考評，製作成功【麻辣味的雞蛋炒黃瓜】。
看著一盤帶有麻辣香氣的雞蛋炒黃瓜，這次丁川忍住沒有動筷子。
先把其他菜做好再說。
熱油+花生米=炸花生米。
沒用兩分鍾，一盤花生米也出了鍋，丁川灑上了點點細鹽，又倒入了一滴滴老醋，一盤【又鹹又酸的炸花生米】就完成了。
這不是丁川口味奇怪，而是加了鹽巴和老醋後，炸過的花生會有別樣的香氣，丁川有點好這口。
原來窮的叮當響的時候，就這樣一盤花生米，丁川愣是配著喝了一整瓶牛欄山，喝完還剩半盤，別提多安逸了。
隨後還有個花菜，花菜切了一半扔到地下，小母雞立刻蹦過來開始叨花菜。
因為怕小母雞跑掉，所以它的右腳上還捆著一節小繩子。
因為捆的是死結，加上它也不會叨自己的腳，所以除了有時候小母雞會叨下繩子外，但看著叨了沒有一點效果後，便放棄了逃跑。
安心的在小院子裡吃著花菜，不時還拋拋土，看有沒有小蟲子吃。