第11章 我叫彭一碗（1 / 2）
第二道菜，豆豉辣椒悶臘魚，已經做好。
就差最後一道，三杯雞。黃老師已經將雞腿肉剁成塊狀，蔥薑蒜也已經備好，倒是省去了他許多麻煩。
三杯雞，來源於jiangxi，屬於贛州菜係，是當地極富特色的一道美食。
對於，這三杯雞的做法，林凡已經了然於心。
起鍋，油要多放。等油發出響聲，然後將雞肉塊，放入油鍋中，榨至金黃色澤。
浮現香味，而後瀝乾了表麵上的油漬，盛到一個盆裡備用。
將裡麵多餘的油盛出來，留下底油。
而後，放入蔥薑蒜，乾辣椒，豆瓣醬提味，爆出香味後，倒入備用的雞肉，而後在雞肉表麵，倒入香油，料酒，耗油潤色，提味。
另外加入冰糖，讓雞肉更可口，放入調味品。
忽然，林凡動作一滯，開口道：「有人對香菜過敏嗎？」
掃視一周，眼見無人開口，他又加入香菜，以小火慢燉數十分鍾，到汁液成濃稠裝，即刻出鍋。
望著散發金黃色澤的雞肉塊，上麵閃著亮光，尤其是上麵還有青色的香菜。
那種感覺，比剛才那道菜更具有沖擊力。
「咕嚕。」
「咕嚕」
一片咽口水的聲音響起，眾人的臉色不由得有些尷尬，包括導演組。
直播間。
「哈哈哈，實錘了，我聽見了他們咽口水的聲音。」
「哇，隔著屏幕看，我都能嗅道香味。」
「我弱弱的問一句，這是一檔美食節目嗎？」
「突然覺得我點的外賣寡淡無味，並且順手扔進了垃圾桶。」
「求老天賜給我一個長的又帥，又會做飯的老公吧。」
「樓上的，醒醒了，天還沒黑，就開始做夢了？」
…………
看著他們的表情，林凡笑笑，道：「好了，彭彭，大家去洗漱一下，要開飯了。」
小鞠早早的洗漱完畢，坐在露台旁，像一個等待發放食物的小學生。
眾人依次落座，主食是米飯，何囧看著閃著誘人的光澤的三杯雞，開口道：「我忍不住，我先嘗嘗怎麼樣？」
說著，他已經迫不及待的夾了一塊金黃色的雞塊放入嘴中。
眾人筷子都沒有動，看著閉上眼睛，一臉享受表情的何囧。
彭雨唱忍不住問道：「何老師，怎麼樣？」
何囧睜開眼睛，眼神奇異道：「入口絲滑，滑而不膩，肉質勁道，太完美了。」
聽到他這麼評價，眾人更是忍不住了，要知道，何老師主持的快本，時常也會邀請一些國內的大廚，來做一些小吃。
他來品嘗，但那隻是錄節目，當然不能說實話，但這個不同，向往的生活，最樸實的生活。
首先要求的，就是明星嘉賓，誠實。
有什麼說什麼，而且何老師的秉性，誰不清楚。
絕不會為了抬高或者討好某人，而特意說這些話。
所以，綜上所述，就隻有一個結論，那就是這三杯雞真的是很好吃，美味不可抵擋。
趁著，何老師點評的功夫，其他人已經毫不客氣的舞動筷子。
何囧一看，眼角突突直跳，這群人真是狼咩。