第十二章優秀菜品（1 / 2）
就在「遊戲機」屏幕上的幾道提示出現的剎那，封竹的腦海中也迅速湧出許多關於廚師基本功的感悟，就仿佛突然開竅了一樣，整個大腦都變得靈動起來。水印廣告測試 水印廣告測試
望著「遊戲機」屏幕上顯示出來的「基礎火候封竹表情也是忍不住稍微訝異了一下。
「基礎刀功」的升級並不出乎他的預料，畢竟「基礎刀功」昨天就已經有了九十多點的經驗值，但「基礎火候」後來居上卻是有些出乎了封竹的意料之外。
不過也僅僅是驚訝了一下，很快封竹就將這件事拋在腦後。
與之前料理出來的小龍蝦不同，這一次的小龍蝦散發出來的香氣不再充滿一股辣椒與滾油味，而是蝦味與辣椒、配料等融合在一起後形成的鮮辣香氣。
拿起一隻還在滴油的通紅小龍蝦，封竹直接一口吞下，濃厚的油汁混合淡淡的鮮味充斥口腔，讓封竹忍不住砸吧了兩下舌頭。
雖然配料的辣味與小龍蝦的鮮味還沒有達到完全平衡，小龍蝦本身的味道也被壓製不少，但毫無疑問相比之前的菜品，這一次已經進步了很多。
默默在心中為自己的進步點個贊。
然後封竹便將這些小龍蝦全部丟進了豬食桶。
沒辦法，雖然這份「油爆小龍蝦」相比之前已經進步了不少，但依舊瑕疵很多，隻能當做豬食。
重新撈出一批小龍蝦，封竹繼續開始練習。
而這一次再次上手的時候，封竹明顯能感到自己的動作自如了許多，這不僅僅是因為他對「油爆小龍蝦」這道菜餚的理解在逐漸加深，同樣也是因為lv2的兩門基本功為封竹提供了更多的發揮空間。
如果說lv1的基本功是入門水準的話，那麼lv2的基本功所代表的就是標準。
這樣的基本功在料理過程中或許還欠缺一點細節和技巧，但至少大致方向基本已經不會出錯。
新的「油爆小龍蝦」很快出鍋，熟練度再次增長，達到了封竹趁熱打鐵，將剩下的小龍蝦全部下油鍋走了一遍，最終「油爆小龍蝦」這道菜品的熟練度停留在了至此，封竹暫時停止了刷這道菜品的熟練度。
不光是小龍蝦原材料消耗乾淨的緣故，另外一點更重要的原因也是因為隨著封竹對「油爆小龍蝦」這道菜品的理解加深，他逐漸發現這份菜譜並不合適用來烹飪那隻「偽·小龍蝦」。
因為那隻「偽·小龍蝦」的體型實在太大，用油爆的烹飪方法根本爆不透蝦尾肉。
相比之下。
清蒸或許要合適許多。
取出老爺子以前用的竹編蒸籠，封竹開始處理今天新買的十隻澳陸龍蝦。
他已經上頭了，今晚要是不把菜譜「完善」，封竹覺得自己可能會寢食難安。
相比「油爆小龍蝦」，「清蒸蒜蓉龍蝦」的料理步驟要簡單許多，但往往越簡單的東西越復雜，也越難以掌控。