第一百一十五章 菌子那些事兒（中）（1 / 2）
「嗬嗬，老表，你說的太復雜啦。連我都被搞懵、搞混了。真不知道你從哪裡查到的資料，說的雲裡霧裡的。其實，鬆茸對產地的要求沒你說的那樣苛刻，我們滇中地區和滇東北地區都有鬆茸出產。鬆茸的價錢貴也是最近這些年才起來的，就像你說的小日本來大量收購新鮮鬆茸之後才被炒起來的，有需求才有供給嘛。
我剛開始跑山做野生菌子生意，就是專門收購新鮮鬆茸。91年那年鬆茸才開始突然變的值錢起來，我在山上採到新鮮鬆茸，根本就不需要下山去賣，在山裡就有人來收購，每公斤500多元。」
「什麼？石頭你沒說錯吧，91年你們說的那個鬆茸菌就賣到500元一公斤？」蘇敏驚呆了，現在，已經是1996年，她的月工資收入還沒500元呢。她們辛辛苦苦工作一個月，工資獎金福利全部加起來還，居然買不起一公斤鬆茸？她那份工資收入在滇中工業企業裡麵已經屬於中等偏上水平了，不值一公斤鬆茸。何況，她到現在連鬆茸是什麼樣子都沒見過，還以為最貴的菌子就是辣子菌。
「嗬嗬，表嫂，我在我們西邊山上知道幾個地方出鬆茸。我當時隔段時間就在固定的地方採拾到幾朵，有時候幾十朵鬆茸菌。運氣好的時候，一天能賣一兩千元。後來，我發現那些來山上收購鬆茸的人是送到春城，賣給那些倒騰鬆茸到小日本去的人。在春城，一公斤鬆茸能賣到900多元一公斤。於是，我就自己跑到春城去賣。跑了幾次，路子有扌莫熟了，就慢慢自己跑山收貨賣貨囉。
嗬嗬，早些年，菌子可不值錢，鬆茸也不值錢。以前我們村子裡有人採拾到鬆茸也不是炒吃了，都是用來泡酒用的，喝上幾杯能讓人流鼻血。嗬嗬，老表，要不要幫你泡一瓶？」石磊樂嗬嗬地說笑著，一個勁地沖祁景燾擠眉弄眼。
祁景燾瞄了眼不明所以的蘇敏，岔開話題，「嗬嗬，原來野生菌子不值錢，還不是因為人窮。野生菌子這東西好吃歸好吃，當是耗油，沒足量的油水，吃野生菌子就是自找麻煩。」
蘇敏聽的雲裡霧裡的，懵懵懂懂的問道：「吃野生菌子和窮不窮有什麼關係啦，窮人就不吃野生菌子了？野生菌子還不都是窮人上山採收來的，什麼邏輯！」
張靜蕾不知什麼時候來到石磊辦公室，聽到蘇敏的話哈哈大笑：「哈哈哈……小敏。這你就真得要好好學習下了。油水不夠還真不能常吃野生菌子，特別的那些野生雜菌。我聽一位老中醫說過。以前，為什麼那麼多人吃菌子中毒，還動不動就吃死人，甚至全家死絕的慘劇時有發生？」
「為什麼？現在也有人吃野生菌子中毒身亡的啊，那年沒這方麵的報道？」蘇敏看著自己的表姨媽問道。
「現在吃野生菌子中毒身亡的事比以前少多了，而且大多是因為不懂得分辨野生食用菌，吃到根本就不能食用的劇毒菌子造成的食物中毒才會死人。不像以前吃野生菌子中毒事件頻頻發生，大多數人家並不富裕，日常生活都是清湯寡水的對付著過日子，哪裡有什麼油水。嗬嗬，你還有沒有印象，就連你，父母都是老師，小時候一個星期也吃不上三次肉。為了給你增加營養，你奶奶就買幾個雞蛋，一天給你做個燉蛋。」張靜蕾說著還不停地搖頭。
被長輩說起小時候的事，蘇敏不好意思地看了眼祁景燾和石磊，低頭不語。祁景燾笑笑，看著進來石磊辦公室的張靜蕾問道：「張姨，那位老中醫有何高見？」
「嗬嗬，老中醫說：因為菌子寡淡，破氣、下氣。哪怕是現在油水充足，你別以為野生菌子好吃就能天天吃，接連吃幾天菌子，走路就沒力氣，腿腳都提不起來。」
「嗬嗬嗬，所以啊，我今天買來那麼多野生菌子，根本就不敢全部拿回家去。就是怕看著那些野生菌子就忍不住想吃、多吃，吃傷身體。」祁景燾自己也有連續吃野生菌子身上提不起勁的體會，當時還以為的吃野生菌子中毒了，原來有理論依據的，中醫藥真不愧是研究百草的學科，早研究透徹了。