第43章 日常（1 / 2）
然後把麵團把擀麵杖包括住，然後不停地滾動。
最後把擀好的麵片一正一反的疊起來。
全部都疊好以後，拿出刀，用刀將麵片切成差不多一公分左右寬的小段段。
切好以後把麵條拿起來，抖一抖麵條上的麵粉。
然後把麵也放到盤子裡備用。
起鍋，燒油。
記住，準備一定量的油倒進油鍋裡加上之前切好的香蔥段在一起炸，這整個過程十分的漫長。因為需用很小的火慢慢的把蔥段炸至變成微黑色，記住要慢慢的，等炸好以後才能關火。
把鍋裡炸好的蔥段撈出來裝進盤子裡備用。
然後用鍋中的蔥油接著放入之前林婉嬌切好的肉絲煸炒(這裡是因為林婉嬌不喜歡吃肥肉，所以才用的瘦肉。)，再加入之前林婉嬌用醬油、糖、鹽、雞精和少量的高湯調製成濃汁。
把這個濃汁做好以後，林婉嬌就開始煮麵，但是切記不能煮得太軟，要不一會兒就沒有了口感。
煮麵的時候可以在水裡加入少量的油，這樣煮出來的麵就不會太黏膩，把麵煮熟以後。
林婉嬌把麵盛進盆裡，用涼開水過了一遍。
用涼水過了一遍以後，把麵條放進一個大碗裡。
然後把剛才調製好的蔥油濃汁淋在麵條上，直接開始攪拌，等到拌勻，再把之前炸好的香蔥段撒在上麵。
林婉嬌又根據自己的口味，在上麵放之前切好的黃瓜絲。
黃瓜清脆，用來爽口再好不過了。
再放入一個雞蛋，這個雞蛋是之前燒水揉麵的時候順便煮的。
一共煮了兩個雞蛋，安安這小家夥現在還小，才九個月，所以雞蛋清還是少吃。
林婉嬌把雞蛋的蛋白和蛋黃分開，蛋白放進自己的碗裡。