第14章 永續傳承，三道名菜（1 / 2）
能知道如此之多的失傳傳統名菜，宋承川心裡頓時有底了。
即便他蘇禦臣並非全會，但一二道想必應該是會的。
他激動的說道：「還請蘇小友不吝賜教。」
「若有再現一二道失傳名菜，宋某定當重謝。」
光說不練假把式，說得再天花亂墜，也難以讓人信服。
蘇禦臣微微一笑，「那蘇某就獻醜了，煩請老先生帶路。」
就在一群人準備移步後廚之時，李滄東導演出聲喊住了眾人。
「等等。」
所有人都不約而同地轉身回頭望向他。
暴躁裴老板神色不善的問道：「怎麼啦導兒？咱們好像並沒有違規行為吧？」
李導訕訕一笑，連忙解釋道：「不是違規的事。」
「咱們現在正直播呢，若是臣哥要再現失傳名菜，那豈不是全暴露在鏡頭之下了？」
經他一提醒，眾人這才反應過來，不禁都是一愣。
蘇禦臣擺擺手，滿含深意的裝逼道：「傳統名菜為何會失傳？」
「無可避免的客觀原因很多，但究其根本也難逃敝帚自珍的事實。」
「若是現在，咱們依然敝帚自珍，秉承『留一手』的陋習，那我華夏諸多精髓瑰寶傳統文化，都會斷掉傳承的。」
「弘揚華夏傳統文化，勢在必行。」
「我蘇禦臣今日再現傳統失傳名菜，就是要將之傳播推廣出去。」
「就是要讓更多的人，都能切身體會到我華夏傳統文化的博大精深。」
「就是要永續傳承，經久不衰，發揚光大。」
「若是因為我蘇禦臣敝帚自珍而斷掉傳承，那我就是民族的罪人。」
「啪啪啪……」他話音落地，現場頓時響起雷鳴般的掌聲。
【好，說的好，蘇禦臣此番言論，說的發人深省啊，我粉了，粉定了。】
【馬德，黑子出來說話，就憑蘇神這月匈襟這氣度，從今以後，我就是他的死忠粉，腦殘粉。】
【人品德行，月匈襟氣度都令人欽佩，我現在不得不懷疑蘇神前妻白蓮花所言的真實性了。】
【哈…可算是有明白人了，從一開始就隻是白蓮花的一麵之詞而已，她有證據嗎？她有實錘嗎？】
走進後廚，蘇禦臣看了看圍著自己，大獻殷勤的廚師們。
微微一笑，亮聲說道：「今天我就再現三道失傳名菜。」
「牡丹魚片，蝴蝶海參，九色攢盒。」
「備菜！」
後廚中一應大廚們頓時歡天喜地的忙活起來。
「清宮八大川製禦菜中有一道集刀工、火候、調味、美學之大成的宮廷禦製名菜，那就是牡丹魚片。」
……
蘇禦臣邊做邊講解，講解的也格外認真和細致。
旗袍美少婦更是緊隨其旁，拿著本子不斷的記錄著。
歷經數個小時，三道失傳名菜終於擺在了眾人以及鏡頭麵前。
一經亮相，頓時惹得驚呼連連。
看著麵前美輪美奐的菜品，裴老板雙手捂嘴，一臉震驚狀。