第一百六十四章 成本問題(1 / 2)
這店,該不會不是兄弟們開的吧。
陳東青在外頭繞了幾圈,最終還是繼續敲門,大聲喊道。
「大海!文傑!千凡!你們在不?」
裡頭一聽這喊聲,立馬就有了動靜。
陳東青稍等片刻,便聽見大閘門的鎖被打開,然後嘩啦一聲,揭開了閘門。
「東青!」
從裡頭跑出來一人,渾身油乎乎的,就往陳東青身上湊。
「餵餵餵!大海!要不要這麼激動啊!我們才幾天沒見麵,激動成這樣乾什麼啊?」
「兄弟!你給我們這個任務,可太苦了吧!」
劉大海哭喪著臉,一臉憔悴,都不知道他經歷了什麼,是沒睡好還是咋的。
「東青……」
從房子裡走出來的另外倆人,也是這麼一副熊樣。
好像是幾天沒睡過覺似的,後頭還有一個人……
「瞧瞧你們這樣,我們的店什麼時候,可以做大做強?」
原來後頭跟著的是陳老爺子,他的精神勁道挺足,手裡拿著一根鐵棍,追著三人。
「東青,救命啊……」
「老爺子實在是太嚴格了。」
「我……我好像也有點受不了。」
好家夥,那陸千帆身上的傷好像還沒好,就被老爺子抓起來做炸雞。
幾個人看見陳東青,就好像看見救星一樣,連忙訴苦起來。
餐飲確實是比較累,比較髒,而且看他們這樣,應該也是沒有好好休息過。
「行了,老爺子就讓他們先休息一會兒,我來跟你談談,這個店和我想象的還有些區別。」
「這樣子啊!好,你們都去歇會兒,我來和陳老板說說。」
陳老爺子看起來比之前說開店的時候積極多了。
不知道是不是觸發了什麼開關,開始讓他沉迷起開店這一回事。
反正現在三人趴在桌子上小歇一會兒,陳東青默默坐著,聽老爺子匯報這幾天的情況。
原來是這樣的,三人依照陳東青的安排,去了找了找老爺子。
陳老爺子一開始,還以為他們也是來賣寶貝的,結果看幾人,手裡拎著一隻雞。
除了那隻雞,還帶了幾對雞翅,報上陳東青的名號,說著便走進了陳老爺子的家裡。
就這麼,三人配合著在陳老爺子的家裡做炸雞。
老爺子一開始還將信將疑,對三人身份還有所顧忌。
不過三人進了屋,滿腦子就是想著怎麼做菜!
這炸雞也實在不是好做,他們沒有見過,隻是純靠想象,和陳東青隻言片語的指揮。
但是按照陳東青的敘述,盡量把炸雞給還原出來了!
雞翅淨劃刀口放入碗中,然後置入生抽、料酒、耗油、薑片、蒜末、鹽、糖、胡椒粉等諸多調料。
這種調料的比例,也是大概個大概,最有下廚經驗的劉大海,也蒙蒙地憑感覺醃製雞翅。
在醃製的過程之中,還要準備一樣東西,那便是麵包糠。