10美味的苦菜燉豬下水（1 / 2）
黑山吃完午飯，回到自己的宿舍，軍官宿舍雖然簡樸，但卻十分乾淨，設備齊全。躺在床上，暗暗在想，我現在終於有了自己的兵了，雖然才五十人，我該怎麼訓練他們呢？黑山想起後世在部隊訓練場景。部隊裡有體能訓練、技能訓練，思想文化教育等。不但教大家隊列訓練、體能訓練，還教大家整理內務，亂七八糟的宿舍，被大家收拾得整整齊齊，什麼東西多統一整齊擺放，疊成豆腐塊的被子給人印象最深刻。
「我聽說新軍帥長是個年輕的大夫，今天一見這個哪裡是年輕啊！分明是個半大小子嗎！」一個身材十分壯實，身著重甲，三十歲左右的黑臉秦吏站在門口，正和黑山用濃重的關中口音說話。
黑山急忙站起來向來人行了個禮，說：「晚輩正是黑山，前輩可是本營的教官？」黑山見來人是四級不更爵，月匈口別著一隻鐵鷹，知道來人定是在秦軍赫赫有名的鐵鷹銳士。不敢托大，便以晚輩自居。魏武卒選拔標準是身穿兩層牛皮甲，一柄長劍，一張弓三十支箭，再帶三天口糧，總負重約五十斤，連續行軍百裡能立刻作戰，方為武卒。乃兵家吳起所創，戰國初期魏武卒天下無敵。秦軍銳士乃商鞅變法後，商鞅首創，在魏武卒負重的基礎上，又增加了一柄短劍，多了二十支箭，一塊盾牌，牛皮甲也換成了鐵甲，總負重達八十斤以上，急行軍百裡可立戰方為銳士。又在銳士裡挑選劍術高手，經考核合格後發給鐵鷹徽標為鐵鷹銳士。據說百名銳士中隻能選出一個鐵鷹銳士。
「在下孫猛，重甲百將。奉命來此訓練新軍。」孫猛回答道。
「百將能否抽空，黑山初入軍旅，有許多事情想請教。」
「我就住隔壁，待我卸下盔甲再來細談。」
一會兒，孫猛便一身葛布黑衣，精神煥發地來到黑山房間，二人重新行禮坐下。
「該如何將一群烏合之眾，訓練成精銳新軍，請百將教我。」黑山客氣地請教。
「一般的郡縣戍軍，隻有簡單的體能訓練，隊列訓練，攻殺防守訓練，短則一月，長則三月，大部分秦軍都是這樣的。而關中精銳則不同，首先半年的隊列和體能訓練，再半年劍術、弓箭和體能訓練。最後半年學習攻防陣戰演練，一年半不停訓練，軍中肉食更是頓頓不缺，才能練成精銳新軍。而重騎兵而需在半年後增加騎殺訓練，練成重甲精銳，非三年不可成啊！」孫猛答到。
黑山心裡盤算一人一天一斤肉，五十人，三天就要一頭豬，五十人成精銳，光肉食就要二百頭豬，關中二十五萬銳士要花費多少錢糧？看來精銳是用錢堆出來的。
「那百將打算如何訓練這五十個烏合之眾呢？」黑山問到。
「我隻在這邊三個月，主要訓練他們體能、劍術和隊列。大將軍特地調我過來訓練你們，可見不是把你們當普通的郡兵訓練。三個月後騎術訓練會有新的教官過來。」孫猛回答道。
下午，黑三又檢查了一遍營房的衛生，將兩個屯長和四個騎長叫來，對他們要求道：「以後每個人的被子全部按這個這樣疊整齊，統一放床頭。所有人的碗筷全部整齊放這個位置！所有人的衣物要掛整齊。地麵、門、窗要天天打掃擦乾淨。每天一組輪流值日。做不好的全組重罰！騎長帶好各小組，屯長負責檢查。按我的要求再整理一遍。」
交待完，黑山正想出營房，見肉餅和幾個新兵正正抓跳蚤，每抓一隻都丟進嘴裡，像嗑瓜子。黑山一陣惡心，問道：「你們怎麼吃起跳蚤來了，是猴子嗎？」
「不惡心！帥長，它們吃我的血，我再把它們吃了，還賺了塊肉。」肉餅回答道。
「所有人都用井水把自己洗乾淨，被子拿出去曬太陽。晚上本帥長去買兩隻羊給你們加歺。吃飯前我要檢查，沒有做好的隻能喝湯。」黑山交待完，感覺自己是逃出營房。
黑山找到營房的小史，給他拿了三百錢！對他說：「去買兩隻羊！晚上給所有人加餐，燉羊肉。」說完就匆匆忙忙出營往郡守府來找吳不凡。
「我想把那五十個烏合之眾，練成精騎，但是士兵的夥食天天喝粥，教官說，出去跑一圈回來就餓得前兄貼後背了。怎麼練嗎？請吳兄幫我！」黑山開門見山，直接問吳不凡。
「你那五十人，已經特別關照了，粥比別人稠，還加了肉！還要怎麼樣？」吳不凡反問。
「我聽教官說，想練成銳士，每天早上和中午必須要乾飯、蔬菜，外加每人一斤肉！否則，別說負重八十斤跑一百裡，就是三十裡也跑不下來。」黑山回答道。
「這樣下來，每個士兵一天的夥食最少增加八錢，五十人就是四百錢！
一個月就要多一萬二千錢啊！」吳不凡說，「這件事，等我稟明郡守，再作定奪。」
「那有勞吳兄，我先告辭！」
黑山又匆匆忙忙出了郡守府，到城裡的菜市場隨便轉了轉。我要看看，有什麼辦法可以省錢又可以讓那幫人吃好。這個年代蔬菜很少，隻有葵、韭、藿、薤、蔥。這是我國戰國和秦漢時，重要的五種蔬菜。肉食主要有豬、狗、羊。秦國更是對肉類征了重稅。快傍晚了，肉幾乎都賣完了，不過黑山發現，許多肉輔隻剩下下水。一問，原來這個年代，人們幾乎不食下水肉，才想起後世的西北地區在九十年代前也是幾乎不吃豬下水的。黑山大喜，忙和肉輔老板聊了起來的。「老板，豬下水怎麼賣啊！」
「下水一套十五錢。你看，又肥又大又便宜。」屠夫回答道。
黑哥大喜，後世豬肚、小腸、豬心可比肉貴好多，這一整套才十五錢，一斤才一錢。又問：「如果我每天都要十套，有貨嗎？能便宜點嗎？」
「你個小屁孩不會來消遣我吧？你買那麼多豬下水當飯吃啊？」屠夫冷笑，他才不信誰家每天要十套豬下水。
「你明天早上先送十套到城東南新兵營，要洗乾淨，不乾淨不要！但你先把長期合作的價格定下來。」黑山認真的回答。
「東南角的新兵營？我剛剛送了兩頭羊過去，那邊的夥夫說是新來的帥長給新兵加餐。那帥長可年輕了！」屠夫自言自語說道。
「我就是新來的帥長！」黑山說，「你給個痛快的價格吧！」
「真的這麼巧？您就是帥長大人，保證每天都洗得乾乾淨淨。十二錢一套，怎麼樣？」屠夫麵帶微笑地說。
「就按你說的價，但你還要幫我分類切好，每一塊都有母指大小。切好稱重，一斤八厘錢！」可以的話就這樣定下！」黑山說道。
屠夫臉上露出驚喜的笑容，答應到：「沒有問題，我手下那幫夥計，每天閒的蛋疼，正好讓他們練練刀工。帥長大人，您別著急走，我給你拿兩斤豬頭肉，打打牙祭。」
「就這樣說定了，明天弄好了送過來。」黑山一邊說著一邊已經大步走開了，沒有要屠夫的豬頭肉。
「帥長，你看我們大掃除做得怎麼樣？」剛走進營房，肉餅就大聲說道，「今天的碗都是我打來井水洗了兩遍的。」
「 你們這群鱉犢子，都自己好好聞聞，自己的腋窩。誰沒有洗乾淨？我等下整死他。」米龍正大聲的訓他的那一隊人。