第三十九章 各自的料理（1 / 2）
又過了一會兒，劉子星這邊開始了裝盤，他在碗底放入芝麻醬，醬油、醋、辣椒油、香油等等調料以及韭菜葉，蔥花這類的提香蔬菜，然後將一大勺熱騰騰的高湯舀入碗中，再加入剛煮好的麵，加入一勺肉燥，最後他還在上麵撒上花椒，辣油，以及一種清亮的不知名液體，一碗屬於菊下樓的擔擔麵就完成了。
一碗熱騰騰的擔擔麵端到評委們麵前，頓時噴香誘人的味道隨著熱氣擴散開來，讓台上台下的人們都有些按奈不住。
司儀高聲喊道：「最先完成的是菊下樓的劉大廚，現在讓他給我們講解他的作品。」
司儀一邊說著，一邊將話筒遞給了劉子星。
「我這碗叫【國士無雙玉衡麵】，是我將我劉家先祖的【國士無雙麵】和【玉衡擔擔麵】改進結合後製作出來的全新料理，今天我借著這擔擔麵麵的星鬥之名，祝老爺子福如東海長流水，壽比南山不老鬆。來，各位評委請品嘗看看吧。」
不用劉子星說，評委們已經迫不及待的動起了筷子。
「呲溜」一口麵吸入口中，細細咀嚼，然後慢慢咽下，幾個評委紛紛瞪大了眼睛，咧嘴叫道：「這麵竟然如此q彈，竟然可以彈到牙齒！這就是傳說中的國士無雙麵！」。
「沒錯，這就是用我們菊下樓特製的鹼水做出來的國士無雙麵，別地的鹼水可產生不了這種彈性。」劉子星話語間透著一股驕傲。（說實在的，作者也吃過鹼水麵，為毛沒感覺有多彈）
又吃了幾口，評委們再次稱贊了起來：「真是太好吃了，這好吃的不隻是麵啊，花椒的麻，辣油的辣，麵條的彈，在配上這肉燥甜中帶鹹，鹹中帶鮮的獨特味道，實在是太好吃了。」
「哈哈，之所以會有這樣鮮味，那是因為我在燒肉燥的時候還加入了蝦乾，為整碗麵又添加了一絲魚蝦類的鮮美。」
「不止如此，這碗麵的花椒香味比以前我吃過的任何一碗都要濃，但是辣味卻更加柔和，不管吃多少都不會膩啊。」高書記的父親仰仗著他兒子這些年天南地北好東西沒少吃，身為老饕的他吃出了裡麵的不同。
「老爺子真是懂行，不愧是老饕，一吃就吃出了其中的不同。我不隻使用了我們四川名產的大紅袍花椒，還使用了藤椒榨出來的藤椒油，藤椒這種東西不僅麻味十足而且不會嗆人，還能健胃養腸，活血驅寒。我還把藤椒油一起揉進了麵裡，讓麻的味道更有立體感。」
「原來如此，你剛剛最後淋上去的液體就是藤椒油？」
「正是如此。」
「不愧是劉大廚，真是太好吃了，正如你所說，吃完之後身體感覺暖烘烘的，舒服極啦！」
評委們對劉子星的作品贊不絕口，不一會兒就吃光了整碗麵，就連一旁的朱莉也是吃得津津有味，陶醉其中，直到看見小森羅端著自己的料理過來，才不好意思的紅著臉放下筷子。
看著評審們已經被自己的料理所折服，劉子星向著小森羅投去了不屑的目光，仿佛在說：「小鬼你輸定了，乖乖滾回你的島國去吧。」
對此小森羅絲毫沒有在意，他平靜地將自己料理放在了評審們麵前。
這時評審們發現，他的擔擔麵和普通的擔擔麵有所不同，他沒有放上芝麻醬，湯也沒有沒有澆在上麵而是另外用碗盛放在一邊。
而在麵上，除了之前做的那個通紅通紅的辣味肉燥之外，還放了溏心雞蛋，花生碎，蔥花還有花椒粉等一係列配料，將下麵的麵蓋的嚴嚴實實的，在配料的最上麵還點綴了一個顏色有些奇怪的大辣椒。
小森羅介紹道：「我做的這個是現在國際上比較流行的無湯擔擔麵，因為沒有湯，為了可以方便大家拌勻，所以我在製作肉燥時特恩地將他製作成了稀鹵麵臊，而不是傳統的乾煵麵臊，我將這道料理命名為【神力招來擔擔麵】，請各位先吃一口最頂上的那個辣椒，然後將剩下的揉碎，和其他配料一起跟麵攪拌均勻後再吃。」