80 姐供你去學堂，你要學點好（1 / 2）
大房一家的男丁，有一個算一個，都是送去學堂念書了的。
常老大考了好幾次沒考過，就讓大兒子接著考，大兒子也考不過，現在就指望小兒子常小二了。
據說常小二讀得不錯，明年要下場。
讀到什麼程度，下個場，就能知道了。
老常家的其他孩子，都是在小楊村裡圈著養的。
嫉妒，不服，都是徒勞。
老太太一手遮著老常家的天。
就算是四房的雙胞胎。
就算分家了，自己過了，常老四估計也從沒想過要供自己的孩子去念書。
事實也是，要供個讀書人，手裡得有銀錢。
一年到頭指著地裡的出息吃飯，能剩幾個銀錢？
幾十年前倒罷了，那會老常家也算小有資產，田地好幾十畝。
為著大房，幾十畝都隻剩下十幾畝，如今一房手裡分到的地，產出都不夠天天吃飽飯。
小六生不逢時，不是在老常家經濟最好的時候降生的。
而且常歡私以為，要排到小六這裡，還有得排。
他是現階段裡，家裡最小的男丁，往上還有伯伯哥哥，都好幾個文盲呢。
常歡憐憫地瞅著眼前的小揪揪，「問你呢！想不想去學堂？」
小六站起來，小腳把地上的字踩平。
「娘說咱家供不起讀書人，要好多銀子的……」
常歡唇角微勾，「要多少銀錢啊？等你能去學堂了……就去！四姐供你。」
「反正供不了了，就再回來嘛。」
「老太太能供著你大哥哥二哥哥，四姐供你一個，應該不是問題。就是……你可千萬得往好裡學，莫要長歪了。」
好人不做，她就打斷他狗腿子。
反正自家姐姐打弟弟，不打死了，都不怕會上公堂。
小六眼睛亮亮的，「四姐……」
常歡:「……不用感激你姐，我是有條件的。」
遺憾這個時代沒有女子能進的學堂，不然她把如姐兒也送去。
別到了上學年齡，還留在家裡逗雞遛狗的。
要是大戶人家，還有自家養的先生能給姑娘開蒙認字。
生在普通農戶的姑娘，端看造化了。
小六也不懂他讀個書，他四姐還要什麼條件。
用什麼條件來交換，也不在他糾結的範圍，等同於沒條件。
如姐兒在院子的角落，咕咕咕咕地，跟雞仔們聊天。
嘴裡偶爾還念叨著:「……要快點長大，叫四姐把你們燉雞湯喝。」
這個和小五一樣，是個饞貨。
……
吳氏打豬草回來的時候，常歡正舉著擀麵杖捶打著一隻麻布袋。
鹽巴顆粒粗，她裝了一斤鹽巴在袋子裡，給它們捶細了，用來炒米花。
吳氏放下背簍，給雞投餵了豬草，就被常歡安排去和麵。
糯米飯已經曬乾了水分，這米放現代叫陰米。
常歡把鹽巴捶細，把陰米收了，進廚房準備炒米。
在廚房支個木桌，準備一隻圓簸箕和笸籮。
鹵肘子的濃鬱香氣已經充滿了整個廚房，飄出窗外。
吳氏努力回憶，都想不出來，她的大姑娘，被老太太盯著，天天忙得沒個消停，怎麼還能騰出時間去跟誰學了這些廚房活計。
她手上不停揉著麵，眼睛頻頻望向灶前的人。
常歡把灶火點了，鹽巴倒進鍋裡開炒。
炒熱以後，抓兩把陰米扔進鍋裡，然後快速翻炒，陰米遇熱快速膨脹成米花，表麵微黃的時候快速鏟起。
鏟到簸箕裡，篩出鹽巴，把鹽篩回鍋裡，再把簸箕裡的米花倒進笸籮。
繼續抓兩把陰米翻炒……
重復的動作，兩手一直忙碌，要快速翻炒出鍋，否則陰米容易焦。
灶前的溫度高，常歡的額頭忙出一層細汗。
吳氏的麵和好了，就過來接手篩鹽巴這個流程。
陰米看著不多，可是足足炒了兩大笸籮的米花。
分量很實在。
又炒了一捧黃豆，和芝麻，和米花混在一起。
吳氏撚起一顆米花，一捏就碎，嘎嘣脆的。
放嘴裡一嚼，滿嘴都是炒米香。
常歡拿了個小陶缸子，洗淨擦乾，把一笸籮米花倒進去，剛好倒滿。
這東西不壓稱，陶缸子比一笸籮米花重得多了。
另一笸籮米花，常歡留了一些給雙胞胎和小五乾吃。
剩下的，用來做了米花糖。
適量白糖、水、熬成糖漿，把米花倒進鍋裡，攪拌均勻，然後鏟到淺口圓笸籮，趁熱用木鍋蓋壓實。
稍微冷卻，用菜刀橫豎切開，切成長方形的小塊。
小六如姐兒在廊簷下啃著米花糖，桌上還有一小把炒米花。
如姐兒美得晃著小短腿，揚著天真無邪的小臉，「六哥，四姐好好啊，給咱們天天吃好吃的，咱們以後都不用和阿奶她們住一起了吧~」
就算是吳氏忙起來顧不上孩子，花老太勉強把雙胞胎帶在身邊時，也沒好臉色給孩子的。
如姐兒就感覺她們阿奶不喜歡她和小六。
小六直接輸出:「……四姐不想和阿奶住。」
翻著晾曬的豬肉，常歡深以為然。
她既然搬出來了，打死都不會再往花老太跟前湊。
這不給自己找不自在麼，好不容易搬出來了。
和炒米花一樣，米花糖也是需要密封保存的。
小陶缸有封蓋，米花糖和炒米花各裝了一份給陸園留著。
其他都留給自家吃。
炒米花隻要保存得好，能放一兩個月都是脆生生的。
天氣悶熱或返潮，米花糖就比較不好放，但放幾天時間不是問題。
忙完到了半下午了。
瓦罐的鹵肉早就停火，常歡架上小鑄鐵鍋，開始做口袋餅胚。
吳氏揉麵擀麵的功夫好，就配合著常歡做。
常歡搬個竹凳在爐子邊上，吳氏那邊，包了油酥擀成牛舌狀的餅皮一做好，就遞給常歡在鍋裡小火煎。
餅胚一鼓起來，翻個麵煎一下，就能出鍋。
兩人忙了大半時辰，大笸籮裡摞了高高一小堆。
鑄鐵鍋撤下來，大瓦罐也能架上去熬粥了。
桶裡的蝦撈洗後，把蝦頭取了，去除蝦胃和蝦線，然後倒鍋裡炒出蝦油，放水煮出蝦湯。