第二十九章 李曉琦是個人才（1 / 2）
李曉琦紮著馬尾辮，花格布衫搭配灰色休閒褲，一雙泛白的帆布鞋，整個人頗有淳樸安儉的氣質。因為經常做農活，臉上略微有點黑，手看起來很粗糙，不過長得算是比較清秀的。
蘇玉清看著李曉琦，想到家裡的長輩，他們不也正是這樣嘛，他決定晚上給家裡打個電話問聲好。
來到李曉琦麵前，蘇玉清能感覺出來李曉琦的緊張，他也理解，農村出來打拚的人都不容易，要在以前，擱他看見身價百億的大老板，也會如此。
「你不用緊張，咱倆還是老鄉呢，哈哈！」
「老鄉？老板也是蘇省的？」
「對啊，我家在南都，小時候也種過田，跟你差不多呢！」
蘇玉清看著李曉琦杯子裡茶快喝完了，起身親自倒滿，李曉琦滿杯的清茶，眼淚忍不住的流了出來，站起來對蘇玉清連說了三聲謝謝。自從來魔都，飯店的那些領導哪個不是對員工吆三喝四的，可是剛才，自己的這個老鄉老板居然親自給自己倒茶，她真的很感動。
蘇玉清遞過去幾張紙巾，從剛才李曉琦的反應以及她發過來的簡歷來看，他覺得這個妹子肯定經歷過一些絕望的事情。
現在的年輕人不會弄正式簡歷的人基本沒有吧，而且21歲正是上大學的年齡，平常來說，家長就算自己吃點苦都會讓孩子有個大學文憑，可是這個妹子卻說自己很需要這份工作，要麼她們家庭情況確實很差很差，要麼她的父母思想比較守舊，估計都懶得供李曉琦上學。真是個可憐孩子，蘇玉清決定不管李曉琦待會做菜水平怎麼樣，都給她找一個體麵點的工作，開口道：
「你說你精通多種菜係，那咱們待會去公司餐廳試試你的水平，我早上吃的外賣，現在剛好有點餓了，」
李曉琦擦乾眼淚，「好！謝謝老板」
……
蘇氏國際的餐廳在一樓，蘇玉清叫上辦公室的眾人來到餐廳。
後廚的人看見了，紛紛出來歡迎到：「老板好！」
蘇玉清走近廚房，應聲道：「各位，待會我身邊這位李姑娘要在廚房做頓飯，你們可以觀看評價，也可以自由活動，現在還請把位置讓出來，」回身對李曉琦說道：「好了，可以開始了！」
「好的！」
李曉琦走到灶台，蘇玉清及眾人一旁觀看著。
……
很快，李曉琦將第一道菜端了上來。
宮保雞丁，聞名的特色傳統名菜。
看起來色澤紅亮，蘇玉清嘗了一口，舌尖先感覺到微麻淺辣，咀嚼幾口之後，一股甜意沖擊著他的味蕾，雞丁細嫩，花生米酥脆，除了好吃，蘇玉清想不到別的形容詞。
他叫來主廚嘗了口，主廚吃完，一陣陶醉，稱贊道：「老板，說實話，比我做的鮮嫩多了」，接著問李曉琦道：「李小姐，雞脯肉為何如此鮮嫩？」
李曉琦道：「雞脯肉不容易入味，炒出來雞肉容易嫩滑不足，需要在碼味上漿之前，用刀背將雞肉拍打幾下，或者放入一隻蛋白，這樣的雞肉會更加嫩滑。原料中必須使用油酥花生米和乾辣椒節，味必須是辣型荔枝味。辣椒節炸香，突出糊辣味。」