酸湯餛飩（2 / 2）
上班之後更身不由己啊，請一天假老板都不定能同意，更別說回老家了。
「是啊，這要不是回去看看家裡老人我都不樂意回去，光在路上就得費不少時間！」
在場的社畜們都有同感，家在本地的則參與不進去。
「餛飩好了！」薑宜道。
男人端著餛飩回來，就見四個大漢盯著他的碗，套近乎的目的不言而喻，他默默地坐回了自己的位子，以行動拒絕了他們無理的想法。
四個男人沒達成目的，隻好可惜地收回視線，沒坐多會兒就回家去了。
店裡沒人來，薑宜去找陳楚聊了會兒天，她回去的時候周思逸依然坐在那兒沒動，薑宜往那邊看過去正對上這人的目光。
「怎、怎麼了？」薑宜覺得莫名。
周思逸抽了張紙擦擦嘴，「聽說你建了個訂餐群，連我奶奶都在裡麵。」
他的眼神充滿控訴，那情緒濃厚得讓薑宜無處遁逃，她頓了頓，當即道：「我拉你進去。」
主打一個能屈能伸。
得到結果的周思逸滿意離場，店裡隻剩下最後來的客人在角落裡坐著邊吃餛飩邊出神，薑宜看了看還剩不少的餛飩，在訂餐群裡發了個消息。
薑宜：今天晚上做了餛飩，想吃的可以過來買。
本以為突然襲擊不會有人發現，結果下一秒刷出來好幾條消息。
分別來自趙義，鄭曉東，以及一個沒見過的id，薑宜往上翻了翻，發現是今天下午被鄭曉東老婆拉進來的，進來之後也沒有說什麼話。
趙義：薑姐姐你不早說！我被我媽拽出來提包了！
鄭曉東則是歡天喜地表示馬上就下樓買餛飩，最後那個id艾特了鄭曉東，讓他帶她一起過來，看樣子應該是住得比較近的鄰居。
鄭曉東一個人打包了三碗，跟他一起來的小姑娘買了五碗，四碗帶湯的，一碗紅油拌的。
賣完這一波，剩下的餛飩還夠三個人的量，薑宜想了想，覺得自己一個人也可以消耗掉，就關門休息了。
第二天薑宜出門去菜市場，她準備找李姐商量點事。
李姐看到薑宜也挺高興，「小薑啊，你來得正好，家裡弄點小鹹菜，給你帶了點兒，拿回去嘗嘗啊！」
薑宜看了眼那袋子，確實沒多少，也就欣然接受了，「李姐，我主要是有點事跟您商量商量。」
「跟我還這麼客套，有什麼事隻管說！」李姐給她遞過去個袋子，說話也不忘做事。
「是這樣的，你家酸菜挺好吃的，我店裡的客人也喜歡，不知道您能不能長期供應給我？」
這事薑宜昨晚睡前想了想，她這邊是沒什麼問題，隻是不知道李姐這兒能不能行。
誰料李姐什麼也沒問就直接點了頭，「就這事，可以啊！我家那些菜吃不完也是爛了，這不才想辦法做鹹菜！」
薑宜有些不好意思，「但我要的量可能比較小，大概每天就要兩斤的樣子。」
這也是這些日子下來她跟李姐熟了，不然還真不好意思開這個口。
李姐依舊是那副樂意至極的表情，兩人商量好了酸菜的事，等薑宜走了，李姐的丈夫才表現得有點憂慮。
「這能行嗎？」不是他小看薑宜，隻是有些年輕人做事總是三分鍾熱度，他們醃了酸菜，萬一薑宜明年不做這生意了呢？那醃出來的酸菜不是浪費了？
李姐白了他一眼，「咱家酸菜哪年不是送人了？就算她不買了，我也就是少賺這點，不行咱就帶到菜場來賣！」
男人被李姐趕回家醃酸菜，薑宜提著菜回來準備今天的菜。
早上冰箱裡多出來大塊五花肉，薑宜開冰箱的瞬間五六根淮山直直地戳了出來，看樣子是關著門的時候不夠長，所以趁著她開冰箱迅速出現。
薑宜打開今天買的乾木耳，抓了兩大把出來泡上水，然後再去處理其他的食材。
肥瘦分層的五花肉清洗乾淨，切成兩厘米左右的小方塊，焯水煮上一會兒撈出來備用。
想要紅燒肉做得好看又好吃，炒糖色是很關鍵的一步，薑宜用的是冰糖，把冰糖和一小碗水倒進去煮開慢慢攪和，熬到水分煮掉後鍋裡的糖色從淺棕色轉為紅棕色，鼓著細小的泡泡就算好了，接著把肉倒進去均勻地裹上糖色。
煸炒到肉出油之際放入黃酒和醬油，倒開水加香料和調味料，蓋上鍋蓋燜煮。
紅燒肉燜上，薑宜去處理其他食材，胡蘿卜削皮切薄片，木耳稍作處理切成小塊，淮山套上手套刮去表皮切成片，西紅柿去皮切塊，再切上一塊肉就可以繼續做菜了。
今天的湯是西紅柿雞蛋湯，雞蛋翻炒定型加入西紅柿翻炒出沙，倒水煮幾分鍾出鍋。
最後一道菜先把生粉和鹽醃製過的肉片倒鍋裡炒熟，再倒淮山胡蘿卜木耳翻炒，這道菜很清淡，胡蘿卜的加入讓它顯得更有食欲。
照舊在群裡發出消息，薑宜開始了新一天的忙碌。