8 狩獵小隊(1 / 2)

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老王可是個生意精,他買肖鋒的牛肉給的是20一斤的價格,其實比從老張那裡低不了幾塊錢,可他真正算計的卻是那些牛下水。

這不起眼的牛下水,對他而言,才是真正能給他帶來利潤的好東西,就比如很多自助涮烤店,給顧客拿來燒烤涮鍋的肉,比較有良心的用的是牛羊肉邊角料做的合成肉,沒良心的乾脆用鴨肉配香精來冒充牛羊肉。

至於毛肚,黃喉,百葉這樣的配料,更是根本不會出現在自助涮烤的冷櫃裡,畢竟這些東西,拿到專業火鍋店,隨便一盤都要好幾十元,成本幾塊錢一斤的東西,能賣出幾十元一盤的暴利,哪個店家願意當無限量供應的冤大頭。

而老王卻恰恰不這樣想,如果能從肖鋒這裡搞到足夠的下水,哪怕在他的自助涮烤店裡,搞個限時或者限量供應,這都是足夠的噱頭。

隻要有噱頭就能吸引到足夠的客人,有了客人,還怕沒有消費嗎?畢竟很多自助餐廳裡可是有隱藏陷阱的,比如飯菜雖然是免費,可酒水卻不免費呢。

你來吃烤肉火鍋,總不能不喝啤酒吧?喝了啤酒,那你又能吃下多少烤肉涮肉?再說光吃肉不吃菜嗎?還有各種不值錢的甜點小吃呢?

到頭來買的哪有賣的精?賺錢的還是商家,而老王則是一個極其精明的商家,別人家有的,我也有而且質量不差,最關鍵是別人家沒有的,我還有,看你怎麼和我爭。

最最關鍵的是,這牛下水正規渠道進貨的話,可得十二三塊一斤呢,而他給肖鋒的報價才不過八塊一斤,還有那牛x和牛蛋,這樣的寶貝可是不會和普通的下水一起出售的,以他的經驗,製作成鹵貨,一套就能賣個幾百塊,而且還供不應求呢。

肖鋒當然知道這家夥給牛下水出的價格非常低,不過倒也並不反對,反正那些牛下水,他之前沒渠道賣,取了牛肉之後也不過就是直接扔了處理,現在能賣上錢,哪怕便宜些,對他而言也是白賺,當然他不會就這麼讓老王白白占了便宜。

「沒問題,王老板,就按你說的這個價格辦。」

「痛快老弟,就知道你是個痛快人,咱們合作愉快。」

老王一直懸著的心,在聽到肖鋒的肯定回答之後,終於是落了地,他這次和肖鋒合作的主要利潤點,可就在這些牛下水身上呢。

哪怕這次促銷效果不好,他也不會賠錢,大不了轉手把牛肉和牛下水處理給其他商家罷了,君不見市麵上現在新開了好多家牛雜店嗎?

一碗牛雜粉,牛雜沒幾塊都要十幾塊錢,可見這生意裡麵的暴利,反正不管怎麼算,他老王都是不會賠錢的。

「王老板,我這裡不光是有牛下水,還有不少牛骨頭呢,要不你也和下水一個價錢收了吧?」

肖鋒笑眯眯的看著老王說道,老王會算計,他也一樣不傻,反正他的是沒成本的牛貨,那就不如把利潤最大化,這牛可真的全身是寶,不光牛肉,牛雜,牛皮能賣錢,甚至牛骨頭也一樣能賣錢呢。

很多麵食店,和火鍋店的湯底都需要牛骨頭來做底料熬製,市場上看骨頭上帶肉的多少,也能賣個7-10元一斤左右呢,他直接跟老張要8塊,想必老張也不會不同意。

果然在牛下水上占了大便宜的老張,這次根本沒猶豫:「行,就按這個價格來處理。」

反正他的自助涮烤裡麵也有火鍋,剛好需要熬製湯底,配料裡就需要牛骨頭,與其到市場買,還不如賣肖鋒一個人情。

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『咻』的一聲,一頭野牛轟然倒地,身上插滿了箭簇,遠處傳來一陣轟隆的怪響,然後一個鐵盒子從遠處緩慢行駛過來,旁邊正在圍觀同伴的野牛群,看到這鐵殼怪物立刻一哄而散。

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