第342章(1 / 2)
「很好吃,糖衣的厚薄程度正好,而且足夠冷卻。↗↗中文網↘↗你們在糖衣裡加入了少量的檸檬皮碎屑,這種清香和微酸與糖衣的甜味相結合,讓原本味道上很單一的糖衣變得活躍了起來。山楂選的也很完美,山楂的中央被掏空的很有技巧。香草冰淇淋口感也很柔滑,牛奶與香草的味道並沒有完全搶走山楂原本的酸味,相反結合在一起,讓人很有食欲。最重要的是,我在冰淇淋裡吃到了百香果的味道……很清新!」林可頌很認真地評價。
「是百香果的碎末。因為山楂的中央本身空間就不大,如果將百香果粒完整地塞進去,空間會不夠用,而冰淇淋也沒辦法與百香果均勻地結合在一起。」伊麗絲聲音平緩地解釋,「不過林小姐,我想要聽到的可並不是隻有贊美與認同。我們改變或者說升級了這道甜點,不知道你對這樣的升級,有沒有什麼其他的建議?」
林可頌現在畢竟隻是江千帆的學生,她真的可以給伊麗絲這樣的知名主廚提意見嗎?
江千帆也吃下了一顆。
「江千帆主廚,你應該不會像林小姐這樣吝嗇給意見吧。」
「她和我有著一樣的味覺和看法,就讓她來說吧。」
江千帆的神色中有一種坦然自若,他很肯定林可頌能夠說出他想說的話。
「好吧,昆廷主廚,我就直話直說了。」林可頌的目光變得堅定起來,今天的她是一名廚師,不需要在所謂權威的麵前畏畏縮縮,「雖然加入檸檬皮碎屑的想法很不錯,隻是我覺得加入的時機有點不對。」
「什麼?」潔西卡的眼睛眯了起來。