第十一章 春深閒日青梅釀酒 （一）（2 / 2）
「是嗎？」薛素看得有趣，換做以前，她從不曾見過這些場景，隻覺得新奇又好玩。
「燕子記得幼鳥，回巢撫育，我的爹爹甚麼時候回來呢？」雖說薛又戈走了不多時，但薛素卻還是挺念想他的。
或許是受了原身的影響，她雖不至於將薛又戈視作神明，但依賴之意卻十分明顯。
幼鳥戀家，大約也是這世間長情。
「薛姑娘——」一個丫頭從窗前經過，正挎著個小籃子，見薛素正在發呆，便喚了一聲。
是岑老太太身邊的小丫頭小葵，小丫頭比薛素還小些，正是貪玩的年紀。
薛素這些日子相處下來，也很是喜歡小葵兒，除了嗓門有些大之外，這是個活潑開朗的女孩兒。
「你挎著什麼呢？」薛素笑問。
「奴婢正要給姑娘送去呢！是新摘的青梅。」小葵兒將籃子上的遮布掀開，是一籃子圓潤可愛的青梅。
薛素見了，不自覺的泛了口水。
四五月間的青梅，最是爽脆。就是太過於酸，若是直接吃，隻怕是一顆下去，便先倒了牙齒。
小葵兒開心的拍了拍手：「姑娘，這青梅是我們後園裡栽種的樹上摘的，年年掛果，都是上品，拿來醃漬果脯，酸酸甜甜，最是好吃了。今年雨水多，怕再過幾日便不酸了，今兒秋霞姐姐親自帶我們采摘的。叫我來給姑娘送一些。」
薛素很是歡喜。前世青梅下來的時候，她總喜歡買一些回去，或是煮酒，或是醃漬，都是極爽口的小食。
今日見了這一籃子的青梅，她也有些意動。
霜雪接話道：「小姐今日已然完成了老太太的課業，不如我們便歇歇，去做些別的什麼都好。」
薛素點頭，她老早就想去了，便丟開了手裡的筆，歡喜的接過籃子。
籃子裡的青梅還帶著些葉子，一瞧便是新鮮摘下的。薛素讓霜雪去洗淨，並一定要去掉果柄。果柄是最影響口感的東西了，一定要去掉。
霜雪點頭，便繞去後頭打算清洗青梅。
薛素見她走開，確認身邊無人，才點開了係統。
上一次做的鬆鼠鱖魚，許是量少，收回的積分也隻剛夠她換取番茄的。如今她住在這，衣食不缺，起臥皆有人服侍，雖說很是方便，但她卻沒多少機會去賺積分了。
這亦是一個大問題。
不過如今她還是個孩子，總是多有不便的，等她大一些，再考慮這些問題也不遲。
今日她也不打算醃漬青梅，這麼新鮮的青梅，泡成青梅酒，定是極佳的。
她進入係統，是想換取一些冰糖的。
冰糖不貴，一大包緊緊隻需要十個積分。不是她不想用外頭的冰糖，隻是這年頭雖說已有冰糖出現，但多數都色澤發黃，還帶了些苦味。
這是製作工藝的問題。後世製作工藝改進，才出現了如冰晶般雪白的糖塊來。
浸泡青梅酒，冰糖是極為重要的東西之一。若是冰糖本身發苦，泡出來的青梅酒，自然也就帶了些苦味。
等霜雪回來，她已經將換取的冰糖放好在一個油紙包中，便說是外頭采買的就行。
「小姐打算做些什麼？」霜雪幫著薛素將洗淨的青梅一顆顆擦乾，晾在乾淨的籮筐裡頭，忍不住好奇的問到。她也是知道薛素有一手好廚藝的，故由此發問。
「你去廚房問問可有糧酒？不拘什麼，隻要是酒都是可以的。」薛素回應道：「今日釀青梅酒。對了你去我的匣子裡取些散碎銀錢罷，別虧著廚房。」
「小姐要一壇子酒罷了，還用得著這般？」霜雪笑道，雖然她知道薛素不過是老太太的侄孫女兒，但岑老太太一向對她十分上心，下頭的仆人們也不是傻子，自然對薛素一百個恭敬。
「酒是另外要的，自然要給錢的。你去便是了。」
薛素卻不這麼認為。她如今銀錢不短缺，老太太也說了，每個月她爹爹也會給她寄一筆銀子來，以此作為嚼用。岑家絲毫不取，都給了薛素，她的吃用都是老太太安排的。
薛素自然懂得投桃報李的道理，她銀錢不短缺，不必如此吝嗇。
「那奴婢去了。」霜雪抓了幾顆銀瓜子，便去了廚房。