第六十六章 化繁為簡最高境界（2 / 2）
又像是一塊潔淨無比的美玉，飄動的豆腐絲是裡麵的紋絡，好看之極。
表哥把攝像頭靠近，直播間的觀眾看了個清楚。
無不驚嘆。
後廚的員工。
在方華快刀斬亂麻一般切豆腐絲的時候。
一個個都傻了。
隻見小刀刷刷刷，在豆腐塊上不斷滑動。
然後平著一削，細的宛如頭發絲般的豆腐絲就出現在了刀身上，然後下鍋。
由於豆腐絲的下鍋的時間不同，就產生了細絲飄動，如同彩帶袖舞一般。
都如同是半截木頭般愣愣地戳在那裡，一動不動。
再看方華時的眼神，早已從嘲諷變成崇拜。
別的不說就切豆腐絲的這手刀工，沒個十年八年的功夫絕對切不出這麼細的絲，要知道切的可是豆腐啊！軟物切絲難度翻倍。
張海法癡癡的看著方華。
其實他早就看出來方華不一般了。
剛開始見方華切土豆絲的時候，他就迷惑，就算是一個練習兩三個月的學徒切也不至切成那樣啊！
慢慢的他發現了端倪，方華切的看似隨意，實則很有章法，
越看震驚。
直到方華的第三道菜出鍋。
震驚的他有點說不出話來，這道菜他以前聽說，失傳已久。
傳說這道菜是慈禧太後特別喜歡吃的，「白鳳紅心」
聽起來很簡單。
做起來卻無比困難，就是在豆芽裡邊塞肉。
兩頭剪斷，把豆芽掏空，剁好的鮮肉泥塞到裡麵。
菜熟後，豆芽是白色的，肉心是淡紅，白裡透紅，晶瑩剔透……
「我說老韓，你不是說在五星辰待一會就過來嗎？怎麼還沒來。」電話那頭傳來聲音，「老胡和老夏都等心急了。」
站在包廂外麵接電話的老韓，「我不去了，你知道這位大廚有多牛逼嗎？」
「你見過切的比頭發絲還細的豆腐嗎？」
「你見過豆芽裡麵塞肉嗎？你知道外麵脆爽，裡麵的肉質鮮嫩，在口中迸發的那種感覺嗎？」
「你沒來這試菜，實在太可惜了，全國各地的大飯店吃的也不少了，真沒吃過這麼好吃的。」
「不跟你說了，第四道菜端過來了，雖然還不知道是什麼菜，但我已經流口水了。」
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方華做了的八道菜。
都是現場發揮。
來之前他也不知道做什麼菜。
屬於是看到什麼做什麼。
包間內的貴客，再次放下了手中的筷子。
因為桌上已經沒菜了。
這八道菜，八種完全不同的風格，著實令他們驚艷。
徐老板挨個敬完酒。
大家坐一塊閒聊，對菜的評價自然都是贊美。
「什麼？沒菜了？」
「不能吧！這點菜還不夠塞牙縫呢！」
「再炒幾份啊！」
「我們給錢還不行嗎？」
服務員深表歉意的說道：「實在不好意思，炒菜的師傅已經走了。」
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s:後麵還有，還有一章，下一章進入新的劇情哦！
();範氏一派做菜的宗旨，就是隨心所欲。
這些大老板什麼時候都喜歡吃這些素食了。
真有那麼好吃嗎？真相嘗嘗啊！
他最多在五星辰呆三天，他還是比較期待三天後自己小飯館開業。