第47章 通緝令(1 / 2)

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茲拉的聲音不斷地刺激著耳膜,煸炒出油脂順著鍋沿流下,又滲進肉裡,反復留香,一勺生抽螺旋狀淅瀝倒下,澆在炙熱的排骨上,升起一陣煙氣,鮮香更甚。

「這聞著還怪香的哩!」

王五循著味道找來,蹲在一旁細聞,鼻子嗅個不停,咽了咽口水。

「就知道吃」,王柳揪著耳朵把他從地上拉起,「二當家的讓你準備的好酒呢?又偷喝了!」

「沒沒沒」,王五喊著疼,連連否認,「都好好存著呢!」

「先拿來燙了,兄弟們都等著呢」,王柳吩咐下去,「還有先前的半袋炒貨裡,我記得還有些花生米,也都找來,就著先喝幾口熱酒暖暖身子,快去。」

「誒誒,好。」

王五捂著耳朵離開了,臨走前還戀戀不舍地回頭看了幾眼,揉了揉肚子,被王柳一瞪便沒再轉過頭來,匆匆跑到房間裡,掀了床板,將兩壇新釀搬上來。

當真有這麼吸引人?

王柳轉個頭的功夫,就見鍋邊圍了一圈人,撥開人群到前麵,撐著手看著。

姿勢熟練,味道麼,左右他是聞不出來的,不過看周圍人的表情倒是垂涎欲滴,心中多半也有了數。

看來,如今的這個,應當是能被留下來的。

「小丫頭,好好乾哈,隻要你把我們兄弟們的夥食照顧好了,短不著你的,少說也能分口熱湯喝喝!」

王柳丟下這句話便走了,無法體會到的東西,做得越好,反會徒增傷感。

鐵鍋中的排骨翻了幾轉,幾乎每一塊的各個麵都貼著鍋沿煎過,時候已到,再乾炒下去肉質便會偏柴僵硬了。

生抽提香,老抽上色,焦黃微粉的排骨表麵淋下濃稠的醬汁,瞬時被染成了焦紅色,待熬煮時滲透入裡,色澤更能激發食欲。

少許白糖增鮮,適量粗鹽調味,先前盛出的半盆滾水重新倒入鍋中,沒過排骨的高度即可停下,雖說悶煮還需要一定的時間,鍋中的水分還會蒸發些,但今日悶煮添加的食材並無吸水的,若是過多的話,無法充分融入其中,最終得到的便是一鍋排骨湯了,這可不是帝昭想要的結果。

此刻火堆旁木盆裡的玉米麵團也稍許醒發了一段時間了,多了些鬆軟的氣孔,吃起來不僵便好,帝昭將劑子一個個重新揉開壓扁,貼在鍋沿,先前葷油滋潤過整個鍋底,起到了隔離的作用,並不用擔心會粘在上麵,捏扁些縮短悶煮的時間,一指的厚度又能保持麵團的綿軟。

鍋底鍋沿,滿滿當當,蓋蓋悶煮一段時間,玉米的醇香混合著肉質的香氣,從邊緣縫隙中跑出,在微涼的秋葉,還未進食過的山匪們的鼻尖環繞,顯得格外誘人。

「誒?那小丫頭是不是在偷懶啊!」

有人瞅見帝昭眼下手中並無鍋鏟,隻站在火堆旁,什麼也沒做。

「餵,這什麼時候能好啊!」

已有人等著不耐煩了,凶神惡煞地質問帝昭。

「快了。」無論問過幾次,帝昭也隻回了一句話。

就快了,四處漂泊的日子,也該暫停了。

「酒熱好啦!」

王五噌噌地從廚房跑出來,招呼道。

「行行行,先喝去吧。」

幾人原本罵罵咧咧地還想再說些什麼,見狀收了手,轉頭就往屋裡走。

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