第1857章 九色(1 / 2)
第1857章九色
上等的雪花牛肉煎八分熟,再和蘆筍片混合過下熱氣,擺盤後撒上點香料點綴再上個蛋黃酥,水果拚盤,牛奶小方。
嗬,就這牌麵,再說不行,她能立馬讓城北的過來復刻一遍。
在空間找了點食材備好,次日一醒來,柯百佳按部就班送閨女去書店。
柯紅軍也知道了她今天要親自做席麵的事兒了,忙問需不需要幫忙。
「不用,兩個跳梁小醜罷了,再說了,就算他們不要臉的說我做的飯菜不好吃,我也留了後招。」
今日她安排大家做點炸春卷和狼牙土豆當贈品,昨天說會過來的食客得了實惠,想必會全心全意的給其他食客傳達一下昨日的畫麵,等她需要其他人的證詞來判斷美食的味道,吃了她東西嘴軟的眾人,會替誰說話,不言而喻。
這城北飯館啊,從盯上自家美味飯館開始,就已經注定了要自打巴掌。
下午三點半左右,柯百佳覺得差不多是時候準備了,頭發盤起來,帽子戴起來,換上一套白色的廚師服,圍裙袖套全都準備好,再洗手,拿出食材開始準備。
一旁的真主廚開始給柯百佳打下手,至於飯館裡原本的快餐菜式,連二廚都能自己搞定,此刻已經忙碌上了。
但隻要是個廚子,就沒有不向往跟高技術高段位的前輩學習的,空閒時間,都會過來看一眼,再看一眼。
將桃仁下沸水中泡後去皮,用熟菜油炸酥,撈出,將鍋洗淨摻適量清水燒沸下白糖,炒成糖汁,加甜麵醬抄勻,將桃仁均勻粘裹上糖汁起鍋。