第62章 十樂（1 / 2）
吃到這裡，已經徹底失望，不光是菜色，連裝飾和餐具都沒有絲毫誠意，好歹也是米其林三星，買點裝逼道具的錢都沒有？
被三蔥爆龍蝦暴擊後，下一個獲獎招牌接踵而至。金錢鮮蝦球，菜一分為二，金錢餅和鮮蝦球涇渭分明。侍應生介紹說要先吃金錢餅，怕冷了不好吃。
「金錢餅炸得外皮酥脆，但自身吸油，調味也重。但鮮蝦球和海蟹蟹黃的調味是典型粵菜自然清淡風，雖然蝦夠大，但在吃完金錢餅後，感覺除口感及格，幾乎感覺不到有調味。」
黑椒野菌炒和牛，號稱用澳洲和牛爆炒，端上來時卻是溫的。莊臣不屑道：「沒有那種大火煎烤過的外焦裡嫩的層次感，更沒有那種大火煎烤過的濃香，勉勉強強算是一顆溫熱平順的嫩牛粒。」
「普通人在家裡做牛肉粒，也知道起大火熱鍋，用筷子快速翻麵，隨隨便便都能炒得很香，入口也有強烈的奶油味。」
「簡直暴遣天物！」
「哈哈哈……」丁夢瑤難得見到莊臣憤世嫉俗的模樣，忍不住哈哈大笑道：「至於不至於？不就是吃個飯？」
「不好吃，大不了下次不來還不行？」
莊臣冷哼一聲，小丫頭懂個屁，這種水平也能成為米其林三星，簡直丟老祖宗的臉！
花雕竹絲雞炒飯，竹絲雞說白了就是烏骨雞，黃酒是炒飯本身必備的調料，花雕偏甜，更適合搭配雞肉。香米加些鬆子調味，又是勉勉強強。
唯一讓莊臣滿意的居然是飯後甜點，杏仁豆腐，現磨豆漿與杏仁粉露、鮮奶、食用膠混合後冰凍凝固，口感很細膩，芒果醬算點睛之筆。
結賬加上百分之十五的服務費，八千多，莊臣咬著牙刷完卡，黑著臉轉身就走。這頓飯吃的……
他媽的真窩囊！
如果有人問：第一家米其林三星味道如何？
嗯……點心還不錯？
冷靜下來思考，其實唐閣的問題是大部分餐廳存在的問題，行政主廚僅是用來招攬食客的招牌，實際一線操作較少，所以菜品很不穩定。尤其在某些需要高超技藝的菜品上，火候調味難免有差異。
更何況主廚和餐廳很多時候是雇傭關係，我做我的菜，你開你的業，不像歐洲與島國餐廳，主廚既是老板和金字招牌，更奮鬥在一線，兩個身份相得益彰。
上車，送丁夢瑤去機場，第一次吃米其林三星，老話說的好，盡信書不如無書！
下午來到九間堂，別墅全部打掃乾淨，池塘清理完，水曬過兩天，基本達到養魚標準。準備買一批好點的錦鯉，放進去遊來遊去。
自己不喜歡太過親密的寵物，還是跟成長經歷有關，投入感情很謹慎。比如烏龜和金魚，忙了可以自給自足，兩三個月餓不死。閒了餵餵，遊來遊去，自由自在。
旁邊不遠有個高級會所，開發商花幾億打造，九間堂業主都是終身免費會員，莊臣閒著沒事去轉轉。
所謂十樂：讀書、談天、靜臥、曬日、小飲、種地、音樂、書畫、散步與活動。
請建築大師磯崎新擔當設計師，世紀公園這個鬧中取靜的地方立起一幢方形低調建築。外觀沒有任何繁復感，隻以簡潔的線條勾勒方形構架。